Tía tô là loại rau gia vị quen thuộc mà nhà nào cũng thích trồng vì dễ chăm, lại hái ăn được hoài. Nhưng để có lá tía tô xanh tốt, an toàn thì phải biết vài tips sau đây nha!
1. Đừng để cây thiếu ánh sáng
Theo quy trình sản xuất cây tía tô của UBND TP Đà Nẵng, tía tô là team thích nắng ấm và ẩm ẩm. Nhiệt độ ideal để cây nảy mầm và lớn nhanh là 20–30°C. Cây sẽ phát triển cực tốt ở nơi có đầy đủ ánh sáng hoặc râm mát một xíu.
Khoa Dược, Trường Đại học Tôn Đức Thắng cũng xác nhận luôn: tía tô ưa khí hậu ấm, hơi ẩm và nơi có đủ ánh sáng. Đặc biệt mùa nóng ẩm thì cây phát triển nhanh lắm!
Vậy nên nếu đang trồng tía tô trong chậu, nhớ đặt cây ở chỗ có ánh sáng tự nhiên nhé. Đừng nhét vào góc tối rồi than cây sao không lớn
2. Đất phải đủ ẩm mới ngon
Tía tô thuộc hội "khát nước" nên phải được tưới đủ, nhất là mùa khô. UBND TP Đà Nẵng cho biết: "Tuỳ theo trời nắng hay mưa, có thể mỗi ngày tưới nước 1-2 lần. Áp dụng biện pháp tưới rãnh hoặc tưới phun, tưới tiết kiệm đảm bảo hiệu quả, thích ứng biến đổi khí hậu."
Nhưng mà ý, cũng đừng tưới ngập úng nha! Đất phải thoát nước tốt, pH từ 5,5–7,0 và giàu chất hữu cơ thì cây mới healthy.
3. Thu hoạch đúng cách mới hái mãi được
Nếu trồng để lấy lá ăn thì phải biết timing hái đúng lúc. Theo quy trình của UBND TP Đà Nẵng, sau khi trồng khoảng 35–45 ngày là bắt đầu hái được rồi đó!
Nếu trồng dày đặc thì nhổ cả cây luôn. Còn trồng thưa thì tỉa cành, chừa lại gốc khoảng 10cm (tầm 2–3 tầng lá) để cây tiếp tục đâm chồi. Như vậy là hái ăn được liên tục 7–8 tháng nha!
Sau khi tỉa cành xong nhớ tưới nước và bón phân để cây hồi sức và ra lá mới cho lứa sau nhé.
4. Rửa sạch lá cũng quan trọng như chăm cây đấy
Vì tía tô thường ăn sống nên việc rửa sạch cực kỳ quan trọng!
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyên là tất cả rau củ quả tươi, kể cả tự trồng ở nhà, đều phải rửa kỹ dưới vòi nước chảy trước khi ăn. FDA không recommend dùng xà phòng hay nước rửa rau củ các kiểu đâu. Rửa nước sạch thôi cũng đủ giảm vi khuẩn rồi, tuy không loại bỏ hết 100% nhưng vẫn an toàn hơn nhiều.
Vậy nên sau khi hái tía tô, bỏ những lá dập nát, héo úa đi, rồi rửa kỹ dưới vòi nước sạch trước khi ăn. Nếu có xịt thuốc bảo vệ thực vật thì phải đợi đủ thời gian cách ly theo hướng dẫn trên bao bì mới được hái nhé!
Nguồn: kenh14.vn
1. Đừng để cây thiếu ánh sáng
Theo quy trình sản xuất cây tía tô của UBND TP Đà Nẵng, tía tô là team thích nắng ấm và ẩm ẩm. Nhiệt độ ideal để cây nảy mầm và lớn nhanh là 20–30°C. Cây sẽ phát triển cực tốt ở nơi có đầy đủ ánh sáng hoặc râm mát một xíu.
Khoa Dược, Trường Đại học Tôn Đức Thắng cũng xác nhận luôn: tía tô ưa khí hậu ấm, hơi ẩm và nơi có đủ ánh sáng. Đặc biệt mùa nóng ẩm thì cây phát triển nhanh lắm!
Vậy nên nếu đang trồng tía tô trong chậu, nhớ đặt cây ở chỗ có ánh sáng tự nhiên nhé. Đừng nhét vào góc tối rồi than cây sao không lớn
2. Đất phải đủ ẩm mới ngon
Tía tô thuộc hội "khát nước" nên phải được tưới đủ, nhất là mùa khô. UBND TP Đà Nẵng cho biết: "Tuỳ theo trời nắng hay mưa, có thể mỗi ngày tưới nước 1-2 lần. Áp dụng biện pháp tưới rãnh hoặc tưới phun, tưới tiết kiệm đảm bảo hiệu quả, thích ứng biến đổi khí hậu."
Nhưng mà ý, cũng đừng tưới ngập úng nha! Đất phải thoát nước tốt, pH từ 5,5–7,0 và giàu chất hữu cơ thì cây mới healthy.
3. Thu hoạch đúng cách mới hái mãi được
Nếu trồng để lấy lá ăn thì phải biết timing hái đúng lúc. Theo quy trình của UBND TP Đà Nẵng, sau khi trồng khoảng 35–45 ngày là bắt đầu hái được rồi đó!
Nếu trồng dày đặc thì nhổ cả cây luôn. Còn trồng thưa thì tỉa cành, chừa lại gốc khoảng 10cm (tầm 2–3 tầng lá) để cây tiếp tục đâm chồi. Như vậy là hái ăn được liên tục 7–8 tháng nha!
Sau khi tỉa cành xong nhớ tưới nước và bón phân để cây hồi sức và ra lá mới cho lứa sau nhé.
4. Rửa sạch lá cũng quan trọng như chăm cây đấy
Vì tía tô thường ăn sống nên việc rửa sạch cực kỳ quan trọng!
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyên là tất cả rau củ quả tươi, kể cả tự trồng ở nhà, đều phải rửa kỹ dưới vòi nước chảy trước khi ăn. FDA không recommend dùng xà phòng hay nước rửa rau củ các kiểu đâu. Rửa nước sạch thôi cũng đủ giảm vi khuẩn rồi, tuy không loại bỏ hết 100% nhưng vẫn an toàn hơn nhiều.
Vậy nên sau khi hái tía tô, bỏ những lá dập nát, héo úa đi, rồi rửa kỹ dưới vòi nước sạch trước khi ăn. Nếu có xịt thuốc bảo vệ thực vật thì phải đợi đủ thời gian cách ly theo hướng dẫn trên bao bì mới được hái nhé!
Nguồn: kenh14.vn