Tuy giờ Sài Gòn mở mắt ra là thấy đồ ăn Hà Nội khắp nơi, nhưng mà team Sài Gòn vẫn gato với team Hà Nội lắm nha! Và đây là lý do tại sao:
Hồi trước mấy năm, người Sài Gòn muốn ăn món Hà Nội phải tìm kiếm cả ngày mới được, nhưng giờ thì khác rồi – đồ ăn miền Bắc đã "chiếm sóng" khắp Sài thành luôn á Bún đậu mắm tôm thì quận nào cũng thấy, bún riêu, bún thang, các loại nem rán... hiếm hơn tí nhưng cũng không khó tìm đâu. Chưa kể đến hàng tá quán chuyên về ẩm thực Hà Nội mọc lên như nấm. Với mấy app giao đồ ăn bây giờ thì muốn ăn gì cũng được, chỉ cần bấm máy thôi!
Đến đây thì tưởng team Sài Gòn hết gato rồi chứ? Nhưng mà không nha các bạn ơi! Vẫn còn nhiều điều mà team mình ao ước mãi mà không có được đấy!
Thứ nhất: Cái luxury của việc ăn uống theo mùa
Có một sự thật phũ phàng là thời tiết ảnh hưởng cực kỳ nhiều đến tâm trạng lẫn khẩu vị nha. Team Hà Nội chắc hiểu rõ, kiểu mùa hè ăn món mát lạnh, mùa đông lạnh run thì ăn món nóng hổi sướng phát hờn luôn. Thế mà với team Sài Gòn, chuyện ăn theo mùa là một khái niệm "xa xỉ" vô cùng! Bởi vì ai cũng biết rồi đó, Sài Gòn chỉ có hai mùa: nóng và nóng hơn thôi!
"Một bát phở nóng hổi ăn vào sáng trời lạnh 16 độ chắc ngon gấp đôi luôn!" - Suy nghĩ của một người Sài Gòn thèm muốn.
Team mình sẽ không bao giờ được trải nghiệm cảm giác hạnh phúc tột cùng khi húp bát phở nóng vào sáng trời 16 độ, lúc mặt mũi đông cứng, rồi "tan chảy" từ bên trong khi nhấp ngụm nước lèo ngọt đầu tiên Team mình sẽ không bao giờ biết cái sướng của việc nhâm nhi chè long nhãn thơm lừng hoa nhài đúng mùa. Cũng sẽ chẳng được cảm giác háo hức mỗi khi chuyển mùa, vì ở Hà Nội mỗi khi giao mùa là thói quen hằng ngày lại thay đổi, từ ăn mặc đến ăn uống. Mỗi lần như vậy, các bạn đều có cái gì đó để mong chờ, còn tụi mình thì... không có gì cả. Nên là ghen tị lắm đó nha!
Hà Nội vào hè, hạt sen lên ngôi, các món chè, nước sẽ có hoa nhài...
Nguồn ảnh: Internet.
Thứ hai: Cái vibe ăn uống chuẩn "authentic" của Hà Nội
Nói sao nhỉ... Có lẽ với các bạn sinh ra và lớn lên, đi học làm việc ở thủ đô thì chuyện sống quá lâu ở đó sẽ khiến mọi người "miễn nhiễm" mất rồi. Còn với những đứa trẻ Sài Thành lần đầu ra Hà Nội như mình thì việc ăn kem Trang Tien bên hồ Gươm, hay ăn nem chua rán trong hẻm nhỏ phố Ta Hien đều là những trải nghiệm cực đỉnh đấy! Hà Nội là cái nôi văn hóa hơn 2000 năm rồi, nên từng hàng cây, từng con phố, từng viên gạch đều toả ra một không khí hoài cổ, đậm chất dân tộc cực kỳ
Ăn món Hà Nội ở chính Hà Nội sẽ luôn ngon hơn do... không khí. (Nguồn ảnh: Internet).
Thứ ba: Vấn đề "authentic" nan giải
Nguồn: kenh14.vn