NaSaigon603
New member
Chào bạn! Nếu đang điều trị bệnh tim mạch, chắc hẳn bạn đã nghe bác sĩ nhắc đến chuyện "kiêng cữ" rất nhiều rồi đúng không? Hôm nay mình sẽ giải đáp chi tiết về chế độ ăn uống cho người bệnh tim nhé!
Phải kiêng mặn hết à?
Câu hỏi của bạn Lê Tấn Tài - Bình Phước đại diện cho nhiều người đang thắc mắc: "Người bệnh tim mạch nào cũng phải hạn chế ăn mặn phải không? Ngoài mặn ra có còn phải cữ ăn chất mỡ hay chất đạm không?"
Thật ra đối với phần lớn các bệnh tim mạch, bác sĩ thường khuyên bệnh nhân kiêng ăn mặn và chất béo. Đặc biệt nếu bạn bị suy tim hay cao huyết áp thì việc hạn chế ăn mặn càng quan trọng hơn nữa!
"Mặn" ở đây là gì?
Nói rõ luôn cho dễ hiểu nhé: "mặn" ở đây không phải là mặn - chay đâu, mà là mặn - lạt, tức là phải hạn chế muối ấy!
Muối có nhiều trong nước chấm, các loại thức ăn khô như cá khô, chà bông, mắm... Nói chung là những món ăn nào có vị mặn thì bạn phải tránh xa thôi.
Vậy hạn chế đến mức nào?
Ví dụ nè: nếu bạn bị suy tim nặng, chỉ nên ăn tối đa 5g muối NaCl (tương đương khoảng 2 muỗng cà phê muối ăn) cho cả một ngày luôn đó! Tính cả lượng nêm nếm khi nấu nữa nhé.
Nghe hơi khắc nghiệt phải không? Chế độ ăn này làm thay đổi khẩu vị khá nhiều nên phần lớn mọi người, nhất là ở nông thôn vốn có thói quen ăn mặn, hầu như không thể thực hiện được ngay.
Tips để thực hiện dễ hơn
Cách tốt nhất là bạn phải hạn chế ăn mặn đến mức tối đa có thể được. Nhưng đừng vội stress, hãy tập thay đổi từ từ nha:
• Đầu tiên đừng dùng nước chấm khi ăn
• Tránh các loại mắm, cá thịt khô
• Nếu cần thì nấu ăn riêng cho bản thân
Pro tip: Nếu thực hiện được chế độ kiêng cữ tốt thì không những bệnh thuyên giảm mà còn giảm bớt thuốc uống, đỡ tốn tiền chữa bệnh nữa đó!
Còn chất béo thì sao?
Nếu bác sĩ báo bạn bị rối loạn mỡ máu hay mập phì, thì nên hạn chế ăn chất béo như: thịt mỡ, phô mai, kem, bơ.
Các loại thức ăn này làm tăng lượng cholesterol trong máu, đọng lại trong mạch máu gây nhiều bệnh nguy hiểm như: nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não...
Chất đạm có cần kiêng không?
Tin vui đây: Người bệnh tim không cần phải kiêng ăn chất đạm nếu không bị bệnh khác kèm theo (như bệnh thận) nhé! Vì đây là nguồn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể đó.
Đặc biệt là các bệnh nhân bị bệnh tim nặng, suy kiệt càng cần phải ăn nhiều chất đạm mới giúp tạo đủ năng lượng cho cơ thể.
Lời khuyên cuối cùng
Người bệnh nên hỏi bác sĩ về chế độ ăn của mình, loại thức ăn nào cần phải kiêng và loại nào không cần để có một chế độ ăn hợp lý nhất. Mỗi người mỗi hoàn cảnh khác nhau nên đừng tự ý áp dụng theo người khác nha!
Nguồn: soha.vn