Khác hẳn mấy loại nho quả nhỏ mọc thành chùm mà mình hay thấy, nho Akebi Nhật Bản trông kiểu thuôn dài như quả xoài luôn á, màu tím cực kỳ bắt mắt. Khi về đến Việt Nam thì chốt giá luôn: gần 400k/quả, xỉu up xỉu down
Nhắc đến hoa quả mùa thu thì chắc ai cũng nghĩ ngay đến lê hay mấy quả hồng căng tròn xinh xỉu. Nhưng mà ở Nhật, mùa thu còn có một loại quả đặc biệt lắm nha - nho Akebi với màu tím huyền bí, hay còn được gọi là "nho chocolate Nhật Bản" á
Loại cây nho này được tìm thấy ở vùng Tohoku, đảo Honsu, miền Bắc Nhật Bản. Lý do gọi là nho chocolate là vì hoa của nó có mùi chocolate thơm phức cực kỳ luôn. Cũng chính vì hương thơm đặc biệt và màu tím sang chảnh hút mắt mà nho Akebi được người Nhật ưu ái gọi là "công chúa của núi" vùng Tohoku nè
Khác với mấy loại nho quả nhỏ mọc thành chùm, nho Akebi có hình thuôn dài như quả xoài với độ dài lên tới 10-13cm/quả. Khi chín thì quả sẽ chuyển từ màu xanh sang tím hoặc xám tím. Ẩn trong lớp vỏ dày là phần ruột trắng đục, sánh đặc như thạch, xen lẫn hạt đen bóng giống chanh dây á.
Anh Tuấn - chủ một cửa hàng hoa quả ngoại nhập ở Hà Nội - cho biết, đợt này nho Akebi bắt đầu được nhập về Việt Nam rồi đó. Nho Akebi có hình dáng đẹp và lạ nên được nhiều người mua làm quà biếu, nhìn sang xịn lắm luôn. Còn người mua về ăn thử thì không nhiều lắm do quả chưa phổ biến và giá thành lại cao nữa chứ
Tại cửa hàng của anh, một thùng nho Akebi nặng 1,5kg có giá 1.450.000 đồng. Nho Akebi quả to ghê á, chỉ 3-5 quả là được 1kg rồi. Thậm chí có những quả to, nặng cân nên giá lên tới 300.000 - 400.000 đồng/quả luôn, bay màu ví tiền
Theo lời giới thiệu của người bán thì quả nho Akebi tươi được ăn cả ruột và vỏ, trong đó ruột để ăn sống còn vỏ làm nguyên liệu nấu nướng. Phần vỏ dày có vị hơi cay và đắng nhưng nếu dùng xào, trộn gỏi, lăn bột chiên... thì sẽ bớt vị cay vị đắng đi nha. Tại Nhật Bản, hạt còn có thể chiết xuất thành tinh dầu và lá dùng làm trà nữa đó
Lần đầu mua nho tím Akebi, chị Hương (Ngọc Hồi, Hà Nội) share: "Tôi thấy phần ruột ăn không có vị rõ ràng, không ngọt cũng không chua. Thấy giống như chanh dây nên mình đã làm thử món sữa chua nho tím thì vị ngon và ăn khá mát".
Nguồn: soha.vn