KemKeoReal
New member
Hóa ra món ăn vặt "quốc dân" mỗi dịp Tết lại là bảo bối sức khỏe và làm đẹp mà ai cũng ngó lơ!
Cứ mỗi dịp Tết đến, nhà nào cũng tích trữ nho khô để ăn vặt và đãi khách. Vậy mà ít ai ngờ món này không chỉ ngon, rẻ, dễ bảo quản mà còn là "combo" dưỡng da - chăm sóc sức khỏe siêu xịn nếu biết ăn đúng cách!
Không tin ư? Nghe đây: nho khô giàu đủ thứ từ vitamin C, folate, thiamin, niacin, riboflavin, vitamin B6 đến axit pantothenic. Chưa kể các khoáng chất như kali, canxi, magie, phốt pho, sắt, kẽm, natri... Thêm cả chất xơ, năng lượng, chất béo nhưng zero cholesterol luôn! Đặc biệt là chất chống oxy hóa và polyphenoleic - những "chiến binh" bảo vệ cơ thể cực đỉnh
Loạt benefit "xịn sò" của nho khô mà bạn cần biết ngay:
Ruột khỏe không lo táo: Chất xơ hòa tan trong nho khô giúp hệ tiêu hóa "smooth" hơn, say bye với táo bón luôn nha!
Chống thiếu máu max: Giàu sắt, đồng và vitamin - team tạo hồng cầu và vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
Tim mạch "chill" hơn: Ít natri nhưng nhiều kali, giúp tim thư giãn, giảm mỡ máu xấu. Quercetin flavonoid trong nho còn chống viêm tự nhiên, bảo vệ mạch máu cực tốt!
Dạ dày "an yên": Các chất kiểm như sắt, đồng, magiê, kali giúp cân bằng axit dạ dày - ăn Tết no nê cũng đỡ lo!
Phòng ngừa ung thư: Polyphenol và resveratrol chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do siêu hiệu quả.
Mắt sáng láng: Polyphenoleic và vitamin A giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, giảm thị lực
Xương chắc khỏe: 100g nho khô = 45mg canxi (4% nhu cầu hàng ngày) - phòng loãng xương cực tốt!
Răng miệng khỏe đẹp: Canxi tăng cường men răng, boron chống vi trùng, axit oleanolic giảm sâu răng
Giảm cân nhẹ nhàng: Ít béo, nhiều chất xơ → no lâu, đỡ thèm ăn. Nhưng nhớ ăn vừa thôi nhé!
Da căng bóng như spotlight: Chất chống oxy hóa giữ da tươi trẻ, vitamin A & E làm ẩm và sáng da, đẩy nhanh tái tạo tế bào. Selen & kẽm giảm mụn, da mịn màng
Tóc và móng "lên hương": Selen, kẽm, đặc biệt là sắt giúp tóc, móng chắc khỏe, sáng bóng, giảm gãy rụng!
Nhưng mà... cẩn thận mấy "cú lừa" này nha!
Lầm to nhất: Ăn không kiểm soát! Ăn quá nhiều dễ tăng cân, tăng đường huyết, thậm chí tiêu chảy hoặc táo bón luôn. Nên ăn tối đa 15g/ngày thôi nhé (khoảng một nhúm nhỏ)! Không ăn nho khô với thực phẩm giàu kali: Dễ tăng kali máu, co thắt dạ dày, chướng bụng, thậm chí rối loạn nhịp tim đấy! Đừng ăn gần với hải sản: Axit tannic trong nho gặp protein hải sản = ngưng đọng → khó tiêu, nôn mửa, đau bụng. Team tiểu đường, béo phì, bầu bí: Nho khô ngọt nên hạn chế tối đa hoặc... bỏ qua luôn cho an toàn! Không uống nhiều nước ngay sau khi ăn: Dễ gây tiêu chảy đấy! Nhưng nhớ súc miệng, đánh răng kỹ để bảo vệ răng nha 
Đừng ăn cả nắm một lúc hay vừa nhai vừa nói chuyện: Dễ sặc, hóc, lại khó tiêu nữa!Pro tip: Mua về rửa lại rồi phơi/sấy khô trước khi ăn để đảm bảo vệ sinh an toàn nhất nha!
Nguồn: kenh14.vn