Một nghiên cứu gần đây vừa drop "bom tấn" về những mặt trái của việc nhịn ăn gián đoạn đấy các bạn ơi!
Nhịn ăn gián đoạn (intermittent fasting) đang là trend hot hit trên mạng xã hội, được team yêu sức khhoẻ và giữ dáng "đẩy" cực mạnh để giảm cân. Giảm cân thì ai cũng biết là liên quan đến sức khhoẻ tốt hơn và vibe hạnh phúc cao hơn rồi. Đây là một kiểu ăn uống mà bạn sẽ chia ngày hoặc tuần thành các khoảng thời gian nhịn ăn và ăn uống.
Nói cho dễ hiểu thì nhịn ăn gián đoạn tập trung vào "ĂN KHI NÀO" chứ không phải "ĂN GÌ". Những bạn theo chế độ này thường kéo dài thời gian ngủ và skip luôn bữa sáng. Ăn trưa khoảng giữa trưa, rồi bữa tối sớm trước 20h là xong.
Nhịn ăn gián đoạn đang viral cực mạnh trên mạng xã hội. Nhiều celeb cũng flex rằng body transformation của họ là nhờ nhịn ăn gián đoạn cơ đấy! Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây vừa "vạch trần" những mặt trái của việc nhịn ăn gián đoạn luôn rồi. Nghiên cứu nhấn mạnh rằng việc hạn chế thời gian ăn chỉ trong khoảng thời gian 8 giờ/ngày (nhịn ăn trong 16 tiếng còn lại) có thể làm tăng 91% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch so với chế độ ăn thông thường với khung thời gian từ 12 - 16 giờ/ngày. Nghe mà shock!
Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra một nhóm 20.000 người trưởng thành nha. Sau khi soi kỹ chế độ ăn uống của những người tham gia nghiên cứu, kết luận được đưa ra là những người tham gia thực hành nhịn ăn gián đoạn có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch cao hơn 91% so với những người không thực hiện. Con số này không phải đùa đâu!
Thêm nữa nè, những người mắc bệnh tim từ trước có nguy cơ tử vong vì bệnh tim và đột quỵ cao hơn 66%. Nghe mà lo á!
Ông Keith Frayn - giáo sư về trao đổi chất của con người tại Đại học Oxford - cho biết trong một tuyên bố với Trung tâm Truyền thông Khoa học Vương quốc Anh: "Ăn uống hạn chế thời gian được coi là một biện pháp phổ biến để giảm lượng calo nạp vào. Điều này rất quan trọng trong việc chứng minh rằng chúng ta cần những nghiên cứu dài hạn về tác động của việc thực hành nhịn ăn gián đoạn. Nhưng bản tóm tắt này để lại nhiều câu hỏi còn bỏ ngỏ".
Những phát hiện này đã được trình bày tại Phiên họp khoa học về Dịch tễ học và Phòng ngừa, Lối sống và Chuyển hóa tim mạch của Hiệp hội Tim mạch Mỹ năm 2024 diễn ra từ ngày 18/3 đến ngày 21/3 tại Chicago.
Nguồn: kenh14.vn