TraLovely9238
New member
Món hàng này thường chỉ xuất hiện trong những dịp trọng đại hoặc dùng để chiêu đãi khách VIP của giới siêu giàu đó nha.
Gyokuro hay còn gọi là Trà Ngọc Sương chính là loại trà xanh cao cấp nhất nhì xứ hoa anh đào. Loại trà này thường được sử dụng trong những dịp trọng đại hoặc tiếp đãi khách quý của giới siêu giàu bởi giá thành của nó cực kỳ "trên trời". Theo The Yahoo Finance, 1kg trà Gyokuro có thể lên tới 650 USD, tương đương gần 16 triệu đồng/kg luôn á!
Quy trình trồng cầu kỳ đến từng chi tiết
Trang web Japanese Tea giải thích, trà Gyokuro được trồng khác hẳn với lá trà xanh thông thường. Cây trà sẽ được che nắng cẩn thận khoảng 20-30 ngày trước khi thu hoạch, giúp trà có vị ngọt đặc trưng, đồng thời giảm vị chát đi.
Được biết, trong quá trình trồng Gyokuro, người nông dân sẽ chế tạo hệ thống mái bằng tre, được gọi là "tana" để che chắn cho cây khỏi ánh nắng trực tiếp - giúp làm tăng các axit amin trong lá. Bước này siêu quan trọng và là lý do tạo nên màu xanh đặc trưng của chúng đó.
Thu hoạch và chế biến tỉ mỉ từng bước
Sau khi đến thời điểm thích hợp, người nông dân sẽ thu hoạch trà hoàn toàn bằng tay, đặc biệt phải căn thời gian hợp lý vì việc hái lá trà quá sớm hoặc quá muộn có thể ảnh hưởng đến chất lượng luôn nè.
Thu hoạch và phân loại xong, họ sẽ hấp lá trà để giữ lại màu xanh tự nhiên, hương thơm và chất dinh dưỡng. Sau đó, chúng sẽ được cho vào chế biến tiếp.
Hiếm có khó tìm, một năm chỉ trồng một lần
Nguồn: soha.vn