BossNgauVN
New member
Oke thì lại là một màn "chơi lớn" nữa từ Nhật Bản rồi đây - xứ sở mà ẩm thực không bao giờ biết chữ nhàm chán là gì
Phải công nhận là người Nhật mình rất mạnh về mảng sáng tạo luôn nha! Họ chịu khó nghiên cứu và cho ra đời những món ăn độc lạ mà nghe qua là muốn "what the hell" ngay ý Nhất là trong lĩnh vực ẩm thực nữa, các chef và nghệ nhân xứ sở hoa anh đào luôn biết cách làm chúng ta bất ngờ với những combo nghe vô lý nhưng lại tò mò muốn thử ghê gớm!
Mới đây thôi, một chuỗi nhà hàng sushi bỗng dưng viral tung trời khi ra mắt món sushi cá cam mix với chocolate và quýt, tên là Choco Mikan Buri nha Ai nghe xong cũng "wait, what?" hết - sushi cá mà lại có vị chocolate với hoa quả thì weird thế nào nhỉ? Chưa biết ngon hay không nhưng nghe đã muốn bay luôn sang thử rồi ấy chứ! Dù chưa rõ hương vị thực tế ra sao, nhưng có vẻ hiệu ứng mà món ăn kỳ lạ này tạo ra đã giúp các nhà hàng trong chuỗi này đông khách hơn hẳn đó
Bạn đang nghĩ đây là sushi cá ăn cùng chocolate và quýt ngọt? Nhầm to rồi nha! Bạn sẽ shock nhẹ khi được phục vụ miếng sushi trông y chang sushi cá cam thường thôi. Tuy nhiên, đầu bếp sẽ giải thích với bạn rằng món sushi này thực chất không phải là ba nguyên liệu trộn với nhau đâu. Sự thật đằng sau còn xịn sò hơn bạn tưởng nhiều nha!
Nghe xong mới biết, món ăn có tên như vậy là vì người ta đã thêm chocolate vào thức ăn của cá cam luôn á Những con cá này được nuôi tại quận Ehime, đảo Shikoku. Không chỉ có chocolate đâu, trong thành phần thức ăn của cá còn có vỏ quýt và tinh dầu quýt nữa cơ! Nếu bạn biết chút tiếng Nhật thì sẽ thấy các thành phần đều nằm gọn trong tên món: Choco (chocolate), Mikan (có nghĩa là quýt) và Buri (cá cam).
Nhờ những nguyên liệu đặc biệt trong thức ăn mà hương vị của loại sushi này cũng khác hẳn với sushi truyền thống mà bạn từng ăn nha! Nó có vị ngọt hơn và màu sắc cũng bắt mắt hơn so với cá cam thông thường ấy
Nguồn: kenh14.vn