HoangCheReal
New member
Ở siêu thị, vẫn luôn có những "danh sách đen" toàn món kém chất lượng và không đảm bảo vệ sinh, bạn đã biết cách phân biệt chưa?
Tết đến nơi rồi, hội chị em đang đu trend "săn sale" ở siêu thị để chuẩn bị mâm cỗ thịnh soạn đúng không nào? Phải công nhận là siêu thị tiện lắm luôn á: đồ đa dạng, giá hợp lý, lại còn nhiều deal xịn xò nữa chứ.
Nhưng khoan đã! Bên cạnh những món "xịn sò" thì vẫn có cả tá thứ "ẩn chứa hiểm họa" đấy các bạn ơi. Mấy bạn thiếu kinh nghiệm dễ "dính thính" lắm luôn
Mới đây, một anh nhân viên siêu thị làm lâu năm đã "bật mí" với tờ Sohu về những món ăn mà chính họ cũng không dám mua. Gét gô nào!
1. Đồ ăn nhân thịt làm sẵn - Nghe ngon nhưng "rủi ro cao"
Nem, há cảo, bánh bao, bánh cuốn... nhìn đẹp mắt, thơm phức, hợp ví tiền lại tiện tay quá trời luôn. Nhất là hội bận rộn như mình hay "chốt đơn" mấy món này ngay.
Nhưng mà plot twist đây: những món này tiềm ẩn nguy cơ "khủng" lắm bạn ơi!
• Thịt đã chín để lâu trong tủ → sinh nitrit (chất gây ung thư) và vi khuẩn
• Trước khi xay không biết có rửa kỹ không → vi khuẩn tràn lan
• Một số nơi vô lương tâm trộn thịt ươn với thịt tươi → bạn làm sao mà nhìn ra được đúng không?
Tips an toàn: Hạn chế mua thịt làm sẵn nhé! Mua thịt tươi về tự làm mới yên tâm. Nếu phải mua thịt xay thì đứng nhìn người ta làm cho chắc ăn
2. Đồ ăn bày đống không có bao bì - Trông "sale sập sàn" nhưng thật ra...
Đi siêu thị là thấy mấy quầy bày hạt điều, trái cây sấy, dưa chua, bánh kẹo, thạch... đầy ơi là đầy. Trông rẻ quá, lấy thoải mái luôn đúng không?
Nhưng thực tế là: không có bao bì kín = không đảm bảo vệ sinh bạn ơi!
Nghĩ mà xem, một ngày bao nhiêu người "sờ soạng" vào đó, trong khi siêu thị đông nghẹt, ai cũng mang theo vi khuẩn, virus... Ăn vào dễ bị nhiễm khuẩn, tiêu chảy lắm á!
Tips an toàn: Chọn đồ có đóng gói riêng, đầy đủ tem mác, bảo quản cẩn thận mới chuẩn chỉnh nha!
3. Hải sản đông lạnh giá rẻ - "Bẫy" kinh điển
Hải sản đông lạnh trong siêu thị nhìn hấp dẫn, giá lại "mềm" nữa. Nhưng nguy hiểm rình rập đấy các bạn ạ!
Vấn đề là: bạn không biết nó chết lúc nào, có được cấp đông kịp thời không, hay đã để lâu đến mức ôi thiu rồi
Theo giáo sư Jiang Weibo (Đại học Nông nghiệp Trung Quốc) thì hải sản đông lạnh thuộc top "không nên ăn" vì:
• Không cấp đông kịp → mất dinh dưỡng
• Vi khuẩn tăng theo cấp số nhân
• Hương vị "bay màu"
Tips chọn hải sản đông lạnh chuẩn không cần chỉnh:
Cá: Mắt trong suốt (đục = hỏng), mang sát nhau, vảy bóng loáng
Tôm: Vỏ dính chặt với thịt, thân cứng chắc, màu tươi sáng
Cua: Mai bóng, chân không rơi ra
Mực/bạch tuộc: Thịt căng bóng, chân cong tự nhiên
Ngửi: Mùi tanh biển = tươi, mùi hôi = bye bye
Ấn tay: Săn chắc, đàn hồi = OK, mềm nhũn, nhầy nhụa = thôi khỏi!
Lưu ý: Tốt nhất vẫn là mua hải sản tươi sống nha!
4. Hàng giảm giá "cực khủng" - Nghe vui nhưng hơi lo
Mấy món này thường được bày ở vị trí "vàng" để câu khách. Nhưng sự thật là: hầu hết sắp hết hạn hoặc đã có dấu hiệu hư rồi đó!
Ăn vào có thể bị ngộ độc hoặc hỏng dạ dày luôn á
Thêm nữa, nếu thấy bao bì ọp ẹp, biến dạng, nứt, thủng... thì đừng mua nha! Có thể do bảo quản sai cách hoặc đã hết hạn từ lâu rồi đấy.
Tips an toàn: Chọn hàng còn hạn sử dụng dài, bao bì còn nguyên vẹn nhé!
5. Rau củ quả đã gọt sẵn trong hộp nhựa - Tiện thì có tiện nhưng...
Loại này ngon, tiện, nhìn "sang chảnh" nữa. Nhưng theo "tin nội bộ" thì đa số là do bị hỏng một phần, không bán được nên họ... sơ chế lại!
Ví dụ: dứa, dưa hấu, thanh long bị thối → gọt vỏ, cắt bỏ phần xấu → đóng hộp bán như thường
Kiểu này vi khuẩn nhiều kinh khủng, ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng lắm các bạn ơi!
Tips an toàn: Mua nguyên trái về tự gọt, tự cắt cho an tâm!
---
Nguồn: soha.vn