CrushHong00
New member
Cứ tưởng khách sạn 5 sao toàn là cảnh "sang chảnh" với dịch vụ tốc độ ánh sáng? Ơ hay hay, nghe nhân viên Plaza ở New York kể mới vỡ lẽ nha!
Brandon Presser là một trong 11 người (10 nam, 1 nữ) thuộc đội ngũ nhân viên phục vụ của khách sạn Plaza. Mỗi ngày, cả đội phải "chạy deadline" khắp 20 tầng, không phân biệt ngày đêm để phục vụ 282 phòng, đảm bảo mọi khách đều được "đối đãi như ông hoàng bà chúa"
Trong hai ngày nóng đỉnh điểm tháng 7, anh cùng team gần như không ngủ luôn á!
Qua thời gian làm việc ở đây, từ việc giao đồ giặt là cho các công chúa Trung Đông đến phục vụ tôm hùm "chuẩn chỉnh", Presser đã "thu thập" được 10 bí mật động trời trong khách sạn 5 sao nổi tiếng thế giới này nè.
1. Lễ tân ngầm "xếp hạng" khách từ lúc check-in luôn đó
Có hàng trăm yêu cầu mỗi ngày: đá, giặt là, đánh bóng giày... Thậm chí một số khách còn thuê cả dãy phòng liền nhau, một phòng ngủ, mấy phòng còn lại... chứa hành lý thôi!
Theo nguyên tắc thì mọi khách đều là VIP ở Plaza. Nhưng thực tế, lễ tán đã ngầm "chia bậc" từ lúc nhận phòng rồi nha. Top 1 là vua, hoàng hậu, nguyên thủ quốc gia.
Tiếp theo là những người trả tiền "xịn", ở lâu dài, đặt nhiều phòng hoặc người nổi tiếng. Xếp cuối cùng là mấy bạn hay phàn nàn hoặc cần chăm sóc đặc biệt.
2. Bồn tắm = drama không hồi kết
Yêu cầu phổ biến nhất: chuẩn bị bồn tắm với muối, dầu thơm, hoa hồng, đặc biệt là mùa đông.
Nhưng plot twist là nhiệm vụ không dừng ở việc pha nước đâu! Nhiều khách muốn nhân viên đứng canh bên cạnh, sẵn sàng thêm nước ấm, thêm dầu thơm, hoặc... nắm tay họ trong lúc tắm ở trần thư giãn luôn á!
Có đồng nghiệp của Presser ở London còn phải đặt đá lạnh và sò tươi vào bồn tắm cho khách ngâm mình bên trong. Vị khách này hài lòng đến mức thuê thêm phòng bên cạnh để nhân viên ở gần ông ta 24/7. Sốc chưa?
3. Đoán trước nhu cầu khách = kỹ năng bắt buộc
Team quan hệ khách hàng phải "soi" profile mọi khách qua thông tin cá nhân và mạng xã hội. Còn nhân viên phục vụ thì dựa vào... kinh nghiệm máu lửa!
Họ mang ấm nước đến phòng khách châu Á (vì hay nấu mỳ trong phòng). Chú ý bar cho khách Mỹ 30-40 tuổi (vì hay tổ chức tiệc). Khách VIP Trung Đông thì thích trái cây khô và các loại hạt hơn là chocolate hay món ngọt.
Và ngay lập tức hỏi doanh nhân phương Tây có áo sơ mi hay âu phục cần giặt không, vì nhu cầu giặt là của họ cao nhất!
4. Nhưng vẫn có khách... "quá trời"
Dù giàu kinh nghiệm đến đâu, nhân viên vẫn phải bất ngờ với những thói quen kỳ dị. Một hoàng tử Trung Đông từng yêu cầu tôm hùm mỗi bữa rồi... ném vỏ qua cửa sổ xuống đài phun nước bên dưới!
Kết quả: nhân viên phải dọn đài phun nước vài tiếng một lần.
Một vị khách khóc lóc cuồng loạn như chồng vừa mất. Hóa ra nguyên nhân chỉ là... con gái cô bị ai đó dùng giấy vệ sinh bắt xì mũi. Bruh!
5. Tệ nạn vẫn tồn tại, dù ít nhưng có
Mọi khách sạn đều có thể gặp khách yêu cầu ma túy hoặc mại dâm, dù không thường xuyên.
Một nhân viên làm 10 năm ở Plaza cho biết bị khách hỏi về ma túy khoảng 2-3 lần và phải cực kỳ thận trọng để không dính líu pháp luật.
Nhu cầu về bao cao su cũng khá phổ biến. Mouhsine, một nhân viên, luôn mang theo một gói nhỏ mỗi tối. Khi được yêu cầu, anh sẽ lịch sự bước vào phòng khách gõ cửa vài tiếng rồi để lại đồ mà không cần ai đáp lời.
Nhưng đáng nói hơn cả là những yêu cầu kỳ quặc: Có người muốn tìm lại quả việt quất phủ chocolate bị rơi ra ngoài cửa sổ, từ chối thay thế bằng quả khác. Có người đòi thay toàn bộ nội thất vì không thích màu xanh da trời.
Thậm chí một khách còn mang con nhện sống từ châu Phi sang... cho nhà bếp chế biến thành món ăn! ️ Tất nhiên, nhân viên phải đáp ứng mà không được lộ cảm xúc gì.
6. Khách không phải lúc nào cũng đúng đâu nha!
Mỗi ngày, khách sạn nhận siêu nhiều khiếu nại. Phàn nàn giặt là chậm (mặc dù thực tế đúng là có đơn không kịp hẹn).
Phí dịch vụ cũng là nguồn cơn tranh cãi. Một lần dọn phòng ở Plaza có thể lên tới 600 USD (13,7 triệu đồng) và bắt buộc ít nhất một tuần một lần. Nhiều khách thực sự không muốn trả khoản này.
Các nhân viên phải chụp ảnh mọi thứ: chai rượu đổ tung tóe, vết ố sẵn có trên quần áo trước khi giặt, đồ đạc hỏng hóc... Để khi có sự cố, có bằng chứng "chống chối" luôn!
7. Muốn bị cấm vĩnh viễn? Phân biệt đối xử với nhân viên là xong!
Plaza có chính sách chống phân biệt đối xử nghiêm ngặt, không ngoại lệ với bất kỳ ai có hành vi phân biệt về chủng tộc, giới tính, tuổi tác, tín ngưỡng...
Thực tế, nhiều khách yêu cầu nhân viên một sắc tộc nào đó không được phục vụ họ, hoặc chỉ muốn nói chuyện với quản lý nam và nổi cơn khi phải gặp quản lý nữ.
Ít nhất hai người nổi tiếng đã bị cấm sử dụng dịch vụ Plaza: một siêu sao nhạc pop lạm dụng rượu và ma túy, hung hãn với nhân viên; một diễn viên trút giận lên đồ nội thất khách sạn. Karma is real!
8. Nhân viên lâu năm biết "ăn quả nhớ kẻ trồng cây"
Plaza có quán cà phê bí mật dành cho nhân viên. Quán mở giờ trưa, tối và cả khuya với món ăn nóng hổi, bánh mỳ, đủ loại đồ uống.
Những nhân viên kỳ cựu sẽ ghé đúng 17h30, vì lúc đó đồ ăn dư từ các tiệc trà cao cấp sẽ được mang xuống đây. Stonks!
9. Mẹo kiếm tiền "boa" siêu đỉnh
Tuy chỉ nhận lương cơ bản, nhưng nhân viên lâu năm vẫn có chiêu riêng để kiếm thêm tiền boa.
Họ từng giúp một nữ diễn viên kiêm người mẫu Pháp chuẩn bị cuối tuần lãng mạn với bạn trai: trải hoa khắp phòng, thiết kế bữa trưa trên trực thăng và được cô này "tip" tận 8.000 USD tiền mặt (182,7 triệu đồng)! Respect!
10. Dịch vụ kỳ lạ nhất: Đọc truyện trước khi ngủ... cho người lớn
Nimer, một nhân viên, từng phải thực hiện dịch vụ "độc nhất vô nhị". Khách hàng yêu cầu nhân viên đến đọc truyện thiếu nhi trước khi đi ngủ.
Khi Nimer bước vào phòng, không thấy trẻ con nào mà chỉ có 4 người lớn nằm gọn gàng trên một chiếc giường rộng. Dù bất ngờ, anh vẫn phải gượng đọc truyện cho họ trong... 90 phút!
Nguồn: soha.vn