CamBabe1701
New member
Một quán ăn nhỏ xinh ở thành phố Ota (tỉnh Gunma, Nhật Bản) đang làm dậy sóng cộng đồng mạng với món mì có "một không hai" trên đời này luôn á!
Nittanosho Kanzantei – cái tên nghe fancy vậy thôi chứ thực ra là một quán nhỏ nhỏ thôi – đã khiến hội sành ăn phải "wow" khi cho ra mắt món mì thần thánh (literally thần thánh luôn nha). Ban đầu, món này chỉ được làm để bán mang về làm quà lưu niệm hoặc nấu ở nhà chơi chơi. Nhưng mà vì quá đỉnh, nó đã viral mạnh trên mạng xã hội rồi đó
Khác với mì thường ngày, món này không được cắt thành sợi nhỏ xíu như bình thường, mà thành những lá to tổ chảng hình chữ nhật, dày dặn cực kỳ. Điểm đặc biệt là trên mỗi lá mì đều có in nhiều ký tự siêu to, và quan trọng là mực in này ăn được luôn nha các bạn! Màu cũng không bị phai ngay cả khi đã nấu chín. Vậy nên bạn có thể vừa ăn vừa đọc kinh như kiểu "buffet kiến thức" ấy
Một gói mì thần thánh của Nittanosho Kanzantei sẽ có in đầy đủ Tâm Kinh – văn bản được coi là thiêng liêng nhất trong Phật giáo luôn nè. Ở nhiều ngôi chùa Nhật Bản, bài kinh này thường được phát cho khách viếng dưới dạng giấy, nhưng quán này lại nghĩ ra ý tưởng ghi lên mì, vừa độc vừa lạ mà vẫn tôn trọng tín ngồng
Tuy nhiên, dù món mì này hot rần rần trên mạng và hội foodies đều muốn thử, nhưng quán vẫn từ chối phục vụ tại chỗ. Lý do là họ tin rằng nội dung về thiền định trong bài kinh chỉ hợp với không gian riêng tư ở nhà thôi, không phải nơi đông người. Respect sự tôn trọng này quá đi!
Một gói mì thần thánh chứa khoảng 260 ký tự, kèm theo một cuốn sách hướng dẫn đầy đủ để giúp bạn đọc chữ Hán (kanji) dễ hơn, còn có cả bản dịch sang tiếng Nhật hiện đại cho những bạn không quen với văn cổ nữa. Chu đáo phết nhỉ!
Theo website chính thức của quán, mì thần thánh được "in" bằng hỗn hợp tinh bột than tre và màu caramel thực phẩm làm từ lúa mì – toàn nguyên liệu tự nhiên, an toàn 100% nha mọi người! Mặc dù chữ có thể hơi mờ sau khi nấu, nhưng vẫn đọc được bình thường. Quán còn gợi ý là nếu muốn món ăn thêm ngon thì nấu kèm bắp cải, cà rốt, hành tây và khoai môn nha
Hiện tại, mì thần thánh chỉ bán ở tỉnh Gunma thôi. Một gói ba phần ăn kèm gia vị dashi để tăng vị có giá khoảng 1.620 yên (tương đương hơn 200.000 đồng). Hơi cao nhưng mà để trải nghiệm thì cũng worth thử nha!
Ngoài món mì đặc biệt này, Nhật Bản vốn nổi tiếng với đủ thứ combo món ăn kỳ lạ như súp miso ăn kèm kem ốc quế, hay bánh bao hình người ngoài hành tinh... Đúng là xứ sở của sự sáng tạo không giới hạn luôn!
Nguồn: kenh14.vn