Cách giải quyết vừa hợp tình vừa hợp lý của nhà hàng này khiến dân mạng phải gật gù thán phục.
Giờ đi ăn ở nhà hàng xịn đã thành chuyện bình thường lắm rồi đúng không nè! Nhưng mà ai đã từng trải nghiệm mới hiểu được vibe nó khác mấy quán ăn bình dân ra sao. Từ chén đĩa, dao nĩa cho đến cả... lọ muối hũ đường cũng sang xịn mịn hơn hẳn á
Chính vì thế, nhiều nhà hàng trên thế giới hay gặp tình trạng bị khách "vui tính" nào đó "cầm nhầm" vài món đồ trên bàn mang về nhà làm kỷ niệm. Chắc là vì nhìn đồ xịn sò quá nên nghĩ nó cũng... có giá trị để "sưu tầm" chăng? Đây thực sự là vấn đề nhức đầu của nhiều nhà hàng ở Mỹ trong mấy năm gần đây đó.
Martin Bayer - một đầu bếp kỳ cựu làm việc từ năm 1994 đến giờ đã lên tiếng về chuyện này. Anh chia sẻ: "Tôi biết một anh quản lý ở The Quilted Giraffe – nhà hàng xịn sò nổi tiếng ở Manhattan, New York. Ở đó họ dùng lọ muối tiêu làm bằng bạc 92,5% và thỉnh thoảng có vài lọ... biến mất bí ẩn. Nhân viên phục vụ luôn biết ngay ai là 'thủ phạm' vì họ phải thu dọn lọ muối tiêu ngay sau món chính để lên món tráng miệng..."
Thế mà sẽ chẳng ai hé răng gì về chuyện này luôn, để tránh làm mất mặt khách. Nhà hàng hạng sang mà, xử lý phải sang tầm sang! Các nhân viên chỉ cười trừ rồi... cộng thẳng vào hóa đơn thôi. Thường thì họ sẽ thêm vào bill một dòng "Lọ đựng và Muối tiêu: $150.00".
Anh quản lý ở The Quilted Giraffe tiết lộ chuyện này xảy ra đều đặn hàng tuần luôn, và dĩ nhiên chẳng có khách nào dám kêu ca gì cả. Không lẽ lúc nhận bill lại đi thắc mắc, chẳng khác nào "vừa ăn cướp vừa la làng" hay sao?! Họ im thin thít trả tiền để giữ thể diện còn nhân viên thì lấy bộ lọ mới thay lên là xong. Ez game vậy đó!
Biết đâu được, ở Mỹ nếu trộm cắp dưới 950 USD thì chưa đủ điều kiện để xử phạt. Nên cách xử lý của nhà hàng nổi tiếng này khiến netizen phải gật gù khen ngợi. Trong phần comment, có người gợi ý thay vì dùng lọ muối tiêu nhỏ xinh - dễ "tiện tay bỏ túi" thì nên đổi sang loại "siêu to khổng lồ" luôn. Loại có tận 3 ngăn đựng tiêu, muối, đường, giữa để tăm và không có nắp đậy nữa. Vậy là chẳng ai dám "nhầm" nữa!
Dùng lọ muối tiêu kiểu này thì chắc chắn ngăn được tình trạng "táy máy" của khách rồi. Nhưng mà nhìn hơi... kém sang ha?
Nguồn: Quora
Nguồn: kenh14.vn