Sự thật phũ phàng là đường chính là thứ gây nghiện rất mạnh đó các bạn ơi! Chỉ cần ăn một chút thôi là cơ thể bạn sẽ muốn "đu" thêm nữa, rồi nữa, rồi nữa luôn á
Không thể sống thiếu nước ngọt và bánh rán ư? Thế là bạn tự nhủ "ăn tí xíu thôi", nhưng plot twist là cuối cùng vẫn "xơi" quá nhiều mất thui!
Chế độ ăn hiện giờ ẩn chứa siêu nhiều đường ở những dạng đóng chai, đóng lọ, đồ hộp. Nếu chúng mình trở nên nghiện đồ ngọt, chắc chắn sẽ có xu hướng mua thêm nhiều đồ ngọt hơn nữa luôn.
Dưới đây là những gì chuyên gia sức khỏe Elizabeth Schieffelin (người sáng lập website Lizzy's All Natural, Kate & Kimi) đã chia sẻ về sự nguy hiểm của chế độ ăn nhiều đường nha!
Hầu hết mọi người chỉ lo lắng về việc đường liên quan đến số đo vòng eo của mình, nhưng thực ra nó còn mang lại nhiều tác hại khác cho sức khỏe của chúng ta nữa đó.
Tại sao phải kiểm soát lượng đường? Nó có thể "hại" gì cho cơ thể?
Đường tinh luyện không có khoáng chất, protein, chất béo và chất xơ. Đơn giản nó chỉ là carbohydrate tinh chế thuần túy thôi.
Khi chúng ta ăn đường sẽ làm lượng đường trong máu tăng đột biến ngay lập tức.
Không lâu sau đó sẽ xảy ra sự sụt giảm lượng đường dẫn đến trạng thái năng lượng thấp, "sương mù não" làm thay đổi tâm trạng và lo lắng (mệt mỏi lắm luôn á).
Đường cũng gây ức chế hệ thống miễn dịch và là nguyên nhân của chứng viêm nhiễm trong cơ thể. Hậu quả là ăn càng nhiều đường gây ra nhiều thương tổn làm chúng ta dễ mắc bệnh hơn đó.
Làm sao để "cai" đường từng chút một?
Đường được ẩn ở khắp mọi nơi trong thực phẩm đấy. 3 nơi mà chúng ta hay "ngộ nhỡ" không để ý đó là:
• Salad trộn (nghe lành mạnh nhưng ko phải vậy đâu nha!)
• Nước sốt và gia vị như đồ nướng, pizza, nước sốt mì ống, nước sốt món xào và sốt cà chua
• Những món "ít béo" - ngũ cốc, sữa chua, nước tăng lực, nước ngọt... thường thì thực phẩm ít béo sẽ có nhiều đường để bù vị đó các bạn ơi!
Một vài tip để giữ lượng đường ở mức tốt nhất cho cơ thể khỏe re
Ngưỡng tiêu thụ đường trung bình cho cơ thể là 2-4 muỗng cà phê đường mỗi ngày thôi nha. Ngưỡng này thường chỉ bằng vài miếng đầu tiên của bữa sáng mà thôi đấy!
Ví dụ, 1 thanh kẹo có thể có nhiều hơn 6 muỗng cà phê đường, 1 đồ uống năng lượng có thể chứa hơn 10 muỗng cà phê đường… Ngay cả một quả chuối cũng có đến 3 muỗng cà phê đường luôn á!
Hãy thử làm theo quy tắc 80/20 nha: 80% thời gian thoải mái ăn tất cả các loại thực phẩm, chế độ ăn có nguồn gốc thực vật, sau đó cẩn thận với đường ở 20% còn lại của chế độ ăn.
Bạn có thể tìm đến những thực phẩm tiêu chuẩn hoặc tự làm thay vì mua ngoài hàng khi thèm đồ ngọt nè.
Nếu một ngày nào đó, bạn bè của bạn làm bánh và chắc chắn bạn sẽ ăn chúng thì cứ ăn thoải mái. Nhưng đừng tự đi đến các hội chợ đồ ngọt hay bánh kẹo nhé!
Hạn chế lượng đường tiêu thụ, thay vì vô tình ăn quá nhiều đường trên các loại ngũ cốc "lành mạnh", hãy thử latte ngọt, ăn nhẹ bằng trái cây khô và bánh mì trắng (nhưng cũng phải có chừng mực nha).
Bỏ qua các loại nước ép táo và cam đóng chai luôn đi các bạn ơi!
Bạn không cần phải từ bỏ đường một cách đột ngột và thề rằng không bao giờ động tới nó nữa, hãy làm từ từ, từng chút từng chút một để đạt hiệu quả cao nhất nhé!
Nguồn: soha.vn