Chán cái kiểu chiên thịt cũ rích rồi à? Thử ngay món thịt chiên gừng kiểu Nhật đi, đảm bảo "đổi gió" cực đỉnh luôn!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 430g thịt lợn
• 3 thìa súp nước tương
• 3 thìa súp rượu sake
• 1,5 thìa súp nước ép từ củ gừng
• 1 thìa súp đường
• Dầu thực vật
Cách làm ez vô cùng nha:
Bước 1
Thái thịt lợn thành từng lát mỏng mỏng cho dễ thấm gia vị nè.
Bước 2
Lấy bát ra, cho nước tương, rượu sake, nước ép gừng và đường vào. Khuấy đều tay cho đường tan hết là oke!
Bước 3
Cho thịt vào bát gia vị vừa làm, bọc kín lại rồi ủi vào tủ lạnh qua đêm cho thịt "uống" hết nước gia vị nhé.
Bước 4
Bật bếp cho chảo nóng với ít dầu. Khi dầu sôi là cho thịt vào chiên đến khi vàng ruộm hai mặt là xong!
Fun fact: Thịt chiên gừng (Shogayaki) là món ăn quốc dân của Nhật đó, người ta hay ăn kèm với bắp cải sống thái sợi mát rượi luôn
Mùi thơm của thịt mix với vị cay nồng của gừng cộng thêm các gia vị khác tạo nên combo "gây nghiện" không hề nhẹ đâu! Đảm bảo ai ăn cũng khen "delicious"
Chúc các bạn làm thành công nha!
Nguồn: soha.vn