Ngò rí là loại rau gia vị quen thuộc trong bếp nhà mình, nhưng ít ai biết rằng nó còn là một "con bài" cực xịn trong kho thuốc dân gian đó nha! Cùng khám phá những bài thuốc từ cây ngò rí giúp bạn khỏe hơn mỗi ngày nhé
Ngò rí, hay còn được gọi thân mật là rau mùi, hồ tuy hay hương tuy, mang tên khoa học là Coriandrum sativum L., thuộc họ Hoa tán (Apiaceae). Đây là loại cây được trồng siêu phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới luôn. Ngoài việc làm "phụ kiện" tăng vị cho các món ăn, ngò rí từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc dân gian có công dụng "xịn sò" đối với sức khỏe đấy!
Theo Đông y, ngò rí có vị cay, tính ấm, quy vào các kinh tỳ, phế và vị. Dược liệu này có tác dụng phát tán phong hàn, kích thích tiêu hóa, tiêu thực, khai vị, trừ thấp và hỗ trợ giải độc. Từ lá, thân đến quả ngò rí đều có thể được "biến hóa" thành thuốc cực kỳ hữu ích.
Theo Báo Sức khỏe & Đời sống, ngò rí (rau mùi) được thu hái toàn cây dùng tươi hoặc phơi khô để chữa nhức đầu, sổ mũi. Còn hạt ngò rí thì sấy khô bảo quản dùng dần để hỗ trợ tiêu hóa, trị táo bón. Loại rau này chứa đầy các vitamin A, C, B1, B2 và chất sắt nữa nha! Hoạt chất trong ngò rí có tác dụng chống viêm, giảm cholesterol trong máu, sát khuẩn ở đường tiêu hóa, chống viêm ở niêm mạc miệng - nghe là thấy "xịn" rồi đúng không?
Ngò rí có vị cay, tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa và làm thuốc bổ. Ngoài ra còn có tác dụng chống đầy hơi, làm mạnh dạ dày, tăng lượng nước tiểu và hạ sốt, chữa cảm cúm, cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi. Lá và hạt chứa tinh dầu gây kích thích hệ thần kinh, được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh yếu sinh lý luôn đó!
**Dưới đây là một số bài thuốc từ cây ngò rí cực "ngon" mà bạn nên thử ngay**
**Trị cảm lạnh, nghẹt mũi - Giải pháp "thần thánh" mùa giao mùa**
Chuẩn bị: Ngò rí 30g, gừng tươi 5 lát, hành củ 3 củ
Cách thực hiện:
Rửa sạch các nguyên liệu, cho vào nồi cùng khoảng 500ml nước rồi sắc còn khoảng một nửa. Uống khi còn ấm nha!
Theo y học cổ truyền, bài thuốc này có tác dụng phát hãn, giúp cơ thể ra mồ hôi, hỗ trợ giảm nghẹt mũi, sổ mũi và cảm lạnh do thời tiết thay đổi. Cực kỳ hữu ích cho những ngày trời "mood swing" đó!
**Hỗ trợ tiêu hóa - Bye bye đầy bụng khó chịu**
Ngò rí được xem là vị thuốc kích thích tiêu hóa tự nhiên cực hiệu quả.
Chuẩn bị: Ngò rí tươi từ 50 - 100g, rửa sạch rồi sắc nước uống trong ngày.
Ngoài ra có thể kết hợp ngò rí với vỏ quýt khô để tăng tác dụng hành khí, giảm chướng bụng và kích thích vị giác nữa đấy!
Các nghiên cứu cho thấy tinh dầu linalool trong ngò rí có khả năng hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp giảm cảm giác đầy hơi sau bữa ăn. Ăn no bụng mà không lo "phình" nha!
**Kiểm soát đường huyết - "Trợ thủ đắc lực" cho người tiểu đường**
Một số nghiên cứu hiện đại ghi nhận các hoạt chất trong ngò rí có thể góp phần hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu đấy!
Sử dụng 50g ngò rí tươi hoặc 10 - 12g hạt ngò rí khô rồi hãm với nước sôi hoặc sắc nước uống.
Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp hỗ trợ thôi nhé. Người mắc đái tháo đường vẫn cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ và theo dõi đường huyết thường xuyên nha!
**Giảm cholesterol - Bảo vệ tim mạch hiệu quả**
Theo các nghiên cứu được tổng hợp trên Báo Sức khỏe & Đời sống, ngò rí có thể giúp cải thiện chuyển hóa lipid và hỗ trợ giảm cholesterol xấu trong máu.
Cách thực hiện: Dùng khoảng 12g hạt ngò rí khô hãm với nước sôi trong 15 phút, uống thay trà trong ngày.
Việc sử dụng đều đặn kết hợp chế độ ăn lành mạnh có thể mang lại lợi ích "xịn xò" cho sức khỏe tim mạch đấy!
**Làm đẹp da - Glow up từ thiên nhiên**
Không chỉ hỗ trợ sức khỏe, ngò rí còn được dân gian sử dụng để chăm sóc làn da cực "ổn" luôn!
Cách làm: Lấy toàn cây ngò rí già gồm thân, lá, rễ và quả nấu nước tắm.
Tinh dầu tự nhiên trong cây giúp làm sạch da, khử mùi cơ thể, mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu. Spa tại nhà "ngon" lắm nha!
**Những lợi ích thần kỳ khác từ ngò rí**
Nhiều nghiên cứu cho thấy ngò rí chứa lượng lớn chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
Ngoài ra, các hợp chất trong cây còn góp phần: Hỗ trợ giảm cholesterol xấu, tăng cường tuần hoàn máu, bảo vệ mạch máu, hỗ trợ ổn định huyết áp.
Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá ngò rí là loại rau thơm giàu dưỡng chất nhưng rất ít calo, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh. Ăn nhiều mà không lo tăng cân - "quá là quá" đúng không nào!
**Lưu ý quan trọng khi sử dụng ngò rí**
Mặc dù là loại rau quen thuộc, ngò rí vẫn cần được sử dụng đúng cách nhé!
Người dùng không nên uống nước ngò rí quá đậm đặc hoặc sử dụng liên tục trong thời gian dài. Những người đang điều trị đái tháo đường cần thận trọng vì ngò rí có thể làm giảm đường huyết đấy.
Phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và trẻ nhỏ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng các chế phẩm từ ngò rí với mục đích chữa bệnh.
Nếu xuất hiện các biểu hiện như dị ứng, ngứa ngáy, đau bụng hoặc khó thở sau khi sử dụng, cần ngừng ngay và đến cơ sở y tế để được kiểm tra nha!
Nguồn: soha.vn
Ngò rí, hay còn được gọi thân mật là rau mùi, hồ tuy hay hương tuy, mang tên khoa học là Coriandrum sativum L., thuộc họ Hoa tán (Apiaceae). Đây là loại cây được trồng siêu phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới luôn. Ngoài việc làm "phụ kiện" tăng vị cho các món ăn, ngò rí từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc dân gian có công dụng "xịn sò" đối với sức khỏe đấy!
Theo Đông y, ngò rí có vị cay, tính ấm, quy vào các kinh tỳ, phế và vị. Dược liệu này có tác dụng phát tán phong hàn, kích thích tiêu hóa, tiêu thực, khai vị, trừ thấp và hỗ trợ giải độc. Từ lá, thân đến quả ngò rí đều có thể được "biến hóa" thành thuốc cực kỳ hữu ích.
Theo Báo Sức khỏe & Đời sống, ngò rí (rau mùi) được thu hái toàn cây dùng tươi hoặc phơi khô để chữa nhức đầu, sổ mũi. Còn hạt ngò rí thì sấy khô bảo quản dùng dần để hỗ trợ tiêu hóa, trị táo bón. Loại rau này chứa đầy các vitamin A, C, B1, B2 và chất sắt nữa nha! Hoạt chất trong ngò rí có tác dụng chống viêm, giảm cholesterol trong máu, sát khuẩn ở đường tiêu hóa, chống viêm ở niêm mạc miệng - nghe là thấy "xịn" rồi đúng không?
Ngò rí có vị cay, tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa và làm thuốc bổ. Ngoài ra còn có tác dụng chống đầy hơi, làm mạnh dạ dày, tăng lượng nước tiểu và hạ sốt, chữa cảm cúm, cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi. Lá và hạt chứa tinh dầu gây kích thích hệ thần kinh, được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh yếu sinh lý luôn đó!
**Dưới đây là một số bài thuốc từ cây ngò rí cực "ngon" mà bạn nên thử ngay**
**Trị cảm lạnh, nghẹt mũi - Giải pháp "thần thánh" mùa giao mùa**
Chuẩn bị: Ngò rí 30g, gừng tươi 5 lát, hành củ 3 củ
Cách thực hiện:
Rửa sạch các nguyên liệu, cho vào nồi cùng khoảng 500ml nước rồi sắc còn khoảng một nửa. Uống khi còn ấm nha!
Theo y học cổ truyền, bài thuốc này có tác dụng phát hãn, giúp cơ thể ra mồ hôi, hỗ trợ giảm nghẹt mũi, sổ mũi và cảm lạnh do thời tiết thay đổi. Cực kỳ hữu ích cho những ngày trời "mood swing" đó!
**Hỗ trợ tiêu hóa - Bye bye đầy bụng khó chịu**
Ngò rí được xem là vị thuốc kích thích tiêu hóa tự nhiên cực hiệu quả.
Chuẩn bị: Ngò rí tươi từ 50 - 100g, rửa sạch rồi sắc nước uống trong ngày.
Ngoài ra có thể kết hợp ngò rí với vỏ quýt khô để tăng tác dụng hành khí, giảm chướng bụng và kích thích vị giác nữa đấy!
Các nghiên cứu cho thấy tinh dầu linalool trong ngò rí có khả năng hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp giảm cảm giác đầy hơi sau bữa ăn. Ăn no bụng mà không lo "phình" nha!
**Kiểm soát đường huyết - "Trợ thủ đắc lực" cho người tiểu đường**
Một số nghiên cứu hiện đại ghi nhận các hoạt chất trong ngò rí có thể góp phần hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu đấy!
Sử dụng 50g ngò rí tươi hoặc 10 - 12g hạt ngò rí khô rồi hãm với nước sôi hoặc sắc nước uống.
Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp hỗ trợ thôi nhé. Người mắc đái tháo đường vẫn cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ và theo dõi đường huyết thường xuyên nha!
**Giảm cholesterol - Bảo vệ tim mạch hiệu quả**
Theo các nghiên cứu được tổng hợp trên Báo Sức khỏe & Đời sống, ngò rí có thể giúp cải thiện chuyển hóa lipid và hỗ trợ giảm cholesterol xấu trong máu.
Cách thực hiện: Dùng khoảng 12g hạt ngò rí khô hãm với nước sôi trong 15 phút, uống thay trà trong ngày.
Việc sử dụng đều đặn kết hợp chế độ ăn lành mạnh có thể mang lại lợi ích "xịn xò" cho sức khỏe tim mạch đấy!
**Làm đẹp da - Glow up từ thiên nhiên**
Không chỉ hỗ trợ sức khỏe, ngò rí còn được dân gian sử dụng để chăm sóc làn da cực "ổn" luôn!
Cách làm: Lấy toàn cây ngò rí già gồm thân, lá, rễ và quả nấu nước tắm.
Tinh dầu tự nhiên trong cây giúp làm sạch da, khử mùi cơ thể, mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu. Spa tại nhà "ngon" lắm nha!
**Những lợi ích thần kỳ khác từ ngò rí**
Nhiều nghiên cứu cho thấy ngò rí chứa lượng lớn chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
Ngoài ra, các hợp chất trong cây còn góp phần: Hỗ trợ giảm cholesterol xấu, tăng cường tuần hoàn máu, bảo vệ mạch máu, hỗ trợ ổn định huyết áp.
Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá ngò rí là loại rau thơm giàu dưỡng chất nhưng rất ít calo, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh. Ăn nhiều mà không lo tăng cân - "quá là quá" đúng không nào!
**Lưu ý quan trọng khi sử dụng ngò rí**
Mặc dù là loại rau quen thuộc, ngò rí vẫn cần được sử dụng đúng cách nhé!
Người dùng không nên uống nước ngò rí quá đậm đặc hoặc sử dụng liên tục trong thời gian dài. Những người đang điều trị đái tháo đường cần thận trọng vì ngò rí có thể làm giảm đường huyết đấy.
Phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và trẻ nhỏ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng các chế phẩm từ ngò rí với mục đích chữa bệnh.
Nếu xuất hiện các biểu hiện như dị ứng, ngứa ngáy, đau bụng hoặc khó thở sau khi sử dụng, cần ngừng ngay và đến cơ sở y tế để được kiểm tra nha!
Nguồn: soha.vn