Ối giời ơi, mới nghe con số này thôi đã thấy sốc rồi các bạn ơi! Liên Hợp Quốc vừa thả "bom tấn" số liệu hôm 27/3 cho thấy các hộ gia đình trên thế giới đã vứt bỏ tận 1 TỶ bữa ăn mỗi ngày trong năm 2022 luôn á. Nghe mà xót xa vô cùng, đúng là "hồi chuông cảnh báo" cho thảm kịch lãng phí lương thực toàn cầu này rồi!
Chỉ số Lãng phí thực phẩm mới nhất do LHQ hợp tác với tổ chức phi lợi nhuận WRAP công bố cho thấy con số "khủng khiếp": hơn 1 tỷ tấn thực phẩm (tưởng tượng nổi không?! ), tương đương gần 20% tổng số thực phẩm có trên thị trường, đã bị vứt bỏ trong năm 2022. Lượng thực phẩm này có giá trị lên tới 1.000 tỷ USD luôn nha! Trong khi đó, thế giới vẫn có gần 800 triệu người đang đói. Nghịch lý quá đi mất thôi!
Điều đau lòng hơn là phần lớn sự lãng phí này lại đến từ chính các hộ gia đình trên toàn thế giới. Các hộ gia đình vứt bỏ tới 60% trong đó, tương đương 631 triệu tấn. Ngoài ra, thực phẩm từ các cơ sở dịch vụ như nhà hàng, căng tin và khách sạn cũng chiếm tới gần 30% tổng số thực phẩm bị lãng phí nữa. Trời ơi, nghĩ mà thấy tội nghiệp!
Thậm chí, ông Inger Andersen, Giám đốc điều hành Chương trình Môi trường LHQ (UNEP), còn mô tả lãng phí thực phẩm là một "thảm kịch toàn cầu", nhất là khi có hàng triệu người đang sống trong cảnh đói ăn. Nghe mà đau lòng ghê!
Mà ngoài những vấn đề đạo đức ra, lãng phí thực phẩm còn gây ra những vấn đề cực lớn với môi trường nữa các bạn ạ! Lượng phát thải khí nhà kính từ thực phẩm bị vứt bỏ cao gấp 5 lần so với khí thải mà ngành hàng không tạo ra luôn. Sốc chưa?
Nguồn: kenh14.vn