VitBobo462
New member
Dạo này nghỉ lễ được ở nhà lâu, sao không thử flex tay nghề vào bếp với món bò bít tết sốt tiêu đen xịn sò nhỉ? Đảm bảo cả nhà phải khen nức nở luôn đó!
**Check ngay list nguyên liệu cần chuẩn bị nè:**
1. Thịt thăn bò 300g
2. Măng tây 3 cây
3. Nấm mỡ 3 cây
4. Cà chua bi 3 quả (cute lắm nha)
5. Hành khô 2 củ
6. Gia vị: Muối tiêu 3g, rượu vang 50ml, bơ lạt 80g, tương cà 50g, muối 2g, đường 1g, lá hương thảo 2 nhánh
**Bắt tay vào làm thôi nào! **
**Bước 1: Chuẩn bị phần bò bít tết**
Thịt bò rửa sạch, thấm khô rồi rắc muối tiêu lên trên cho đều. Hành thì băm nhuyễn ra nhé!
Xoa xoa cho muối ngấm vào thịt, massage nhẹ nhàng cho thịt chill chill một chút
Đổ dầu ăn vào chảo, đợi nóng rồi thả miếng thịt bò vào chiên. Nghe tiếng xèo xèo là đúng rồi đấy!
Khoảng 1 phút thì lật mặt cho công bằng nha, chiên luôn mặt kia.
Giờ thì cho bơ lạt vào, đợi tan chảy rồi múc rưới đều lên miếng thịt. Mùi bơ thơm lừng á nha!
Gắp thịt bò ra đĩa, trông đã phết rồi đó!
Tận dụng chảo vừa chiên thịt, cho măng tây, nấm, cà chua vào xào cho chín tới nhé. Đừng lãng phí cái vị ngon kia!
**Bước 2: Pha sốt tiêu đen thần thánh**
Cho thêm bơ vào chảo, đợi tan chảy rồi phi hành băm cho thơm phức. Rắc tiêu đen vào là chuẩn bài luôn!
Nguồn: soha.vn