ThíchThìNhích
New member
Hạ chí vừa tới rồi nè! Đây là thời điểm năng lượng dương lên đỉnh, trời nóng nhất, ẩm nhất luôn đó các bạn ơi
Nghe bà nghe ông ngày xưa hay bảo: Chăm sóc bản thân tốt vào dịp Hạ chí thì cả năm khỏe re, còn không biết giữ gìn thì... chuẩn bị chịu khó mà chống chọi với mùa hè oi ả thôi!
Thế nên hôm nay mình sẽ chia sẻ 4 món ăn theo mùa cực kỳ tốt cho sức khỏe và 1 thói quen xấu cần tránh xa liền nha. Ăn đúng cách sẽ giúp tăng cường lá lách, làm dịu tâm trí, xua tan cái nóng mùa hè và ổn định khí dương trong cơ thể, từ đó vượt qua giai đoạn khó khăn nhất của mùa hè một cách thoải mái nhất nhé!
1. Mì - Món ăn truyền thống ngày Hạ chí
Từ đời nào giờ người ta đã có câu: "Bánh bao ngày Đông chí, mì ngày Hạ chí". Ăn mì vào ngày Hạ chí là phong tục giữ gìn sức khỏe đã tồn tại hàng nghìn năm rồi đó!
Mùa hè là lúc cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng và sinh lực cạn kiệt. Mì thì vị nhẹ, dễ tiêu, bổ dạ dày, kích thích tiết nước bọt và bổ sung năng lượng cực tốt. Không gây khó tiêu hay nóng trong người, giúp mọi người vượt qua mùa hè một cách smooth. Ăn mì vào dịp này tượng trưng cho sự khởi đầu suôn sẻ và khỏe mạnh cho giai đoạn nóng nhất của mùa hè đấy!
Cách làm siêu đơn giản:
Chuẩn bị mì tươi, rau xanh, hành lá thái nhỏ, chút muối, nước tương nhạt và dầu mè. Đun sôi nước, cho mì vào nấu lửa vừa đến khi mềm và dai vừa phải. Chần sơ rau xanh. Cho muối, chút nước tương và hành lá vào bát, múc súp nóng vào để hòa tan gia vị. Cho mì vào bát, rưới vài giọt dầu mè lên trên là xong!
2. Bánh kếp mướp tôm - Món ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu: Mướp, tôm, xúc xích Trung Quốc, hành lá thái nhỏ, trứng, tinh bột khoai lang.
Làm thế nào: Gọt vỏ mướp, xé nhỏ, thêm chút muối để hút nước, vắt khô rồi để sang một bên. Cắt nhỏ tôm và xúc xích, trộn vào mướp. Đập hai quả trứng vào, thêm hành lá, hai muỗng canh tinh bột khoai lang và chút muối, khuấy đều cho đến khi sệt lại. Phết dầu mỏng lên chảo, đổ bột vào dàn đều. Chiên lửa nhỏ đến khi vàng đều hai mặt là ổn!
Mướp thanh nhiệt, giải nhiệt, làm mát máu, loại bỏ ẩm thấp và làm dịu sự khó chịu của ngày Hạ chí Tôm bổ sung năng lượng, ít béo lại bổ dưỡng. Xúc xích thì tạo hương thơm và kích thích vị giác luôn!
Những chiếc bánh kếp này nhẹ, không ngấy, làm mát mà không hại tỳ vị, bổ dưỡng mà không gây ẩm mốc. Món ăn hoàn hảo cho ngày Hạ chí mà già trẻ lớn bé ai cũng mê!
3. Trứng luộc gừng - Phòng tránh say nắng
Có câu ngạn ngữ dân gian rằng "ăn trứng vào ngày Hạ chí sẽ giúp phòng tránh say nắng mùa hè" đó nha!
Nguyên liệu: Vài quả trứng, vài lát gừng và một ít ngải cứu (có cũng được không cũng được).
Cách làm: Rửa sạch trứng, cho vào nồi nước lạnh. Thêm gừng vào, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút đến khi chín. Sau khi nấu xong, nhẹ nhàng đập vỡ vỏ trứng, tắt bếp và để yên 5 phút cho các hương vị hòa quyện. Bóc vỏ và ăn thôi!
Trứng bổ dưỡng nhẹ nhàng, bồi bổ cơ thể, nhanh chóng bù đắp năng lượng và máu đã mất trong mùa hè. Còn giúp tăng cường chức năng tỳ vị, nâng cao sức bền và cải thiện tình trạng mệt mỏi, chán ăn do nắng nóng ẩm gây ra nữa, giúp bạn vượt qua mùa hè thoải mái không bị khó chịu
4. Chè đậu xanh hạt sen - Món giải nhiệt thần thánh
Đậu xanh thanh nhiệt giải nhiệt mùa hè; hạt sen an thần, bổ tỳ vị, củng cố khí huyết.
Combo này tạo nên hương vị tươi mát mà không quá lạnh, thanh nhiệt mà không hại dạ dày. Công thức đặc biệt giúp cải thiện các triệu chứng như cáu gắt, mất ngủ, khô miệng và khó chịu ở dạ dày trong những ngày Hạ chí. Quả là món chè ngọt bổ dưỡng cực đỉnh cho mùa hè nóng bức!
QUAN TRỌNG: 1 thói quen XẤU cần tránh xa ngay!
Vào ngày Hạ chí, năng lượng dương dâng lên bề mặt cơ thể, trong khi năng lượng dương của các cơ quan nội tạng lại yếu nhất!
Nhiều bạn sau khi đổ mồ hôi nhiều vào mùa hè thường ngay lập tức... phơi mát, uống nước đá, ăn đồ lạnh hoặc nằm dí trong phòng điều hòa. Điều này khiến không khí lạnh xâm nhập trực tiếp vào tỳ vị và các khớp, gây tích tụ hàn thấp đấy!
Dù lúc đó mát mẻ dễ chịu một chút nhưng chắc chắn sau này sẽ dẫn đến tình trạng ẩm thấp, khó chịu với lạnh, tiêu chảy, đau khớp và mệt mỏi tái phát trong những ngày hè nóng bức nhất.
Vậy nên hãy tránh xa băng giá, gió lạnh và các biện pháp làm mát quá mức để bảo vệ năng lượng dương, ngăn ngừa bệnh tật và đau khổ trong những ngày hè nóng nhất nhé! ️
Chúc mọi người có một mùa hè khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!
Nguồn: kenh14.vn
Nghe bà nghe ông ngày xưa hay bảo: Chăm sóc bản thân tốt vào dịp Hạ chí thì cả năm khỏe re, còn không biết giữ gìn thì... chuẩn bị chịu khó mà chống chọi với mùa hè oi ả thôi!
Thế nên hôm nay mình sẽ chia sẻ 4 món ăn theo mùa cực kỳ tốt cho sức khỏe và 1 thói quen xấu cần tránh xa liền nha. Ăn đúng cách sẽ giúp tăng cường lá lách, làm dịu tâm trí, xua tan cái nóng mùa hè và ổn định khí dương trong cơ thể, từ đó vượt qua giai đoạn khó khăn nhất của mùa hè một cách thoải mái nhất nhé!
1. Mì - Món ăn truyền thống ngày Hạ chí
Từ đời nào giờ người ta đã có câu: "Bánh bao ngày Đông chí, mì ngày Hạ chí". Ăn mì vào ngày Hạ chí là phong tục giữ gìn sức khỏe đã tồn tại hàng nghìn năm rồi đó!
Mùa hè là lúc cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng và sinh lực cạn kiệt. Mì thì vị nhẹ, dễ tiêu, bổ dạ dày, kích thích tiết nước bọt và bổ sung năng lượng cực tốt. Không gây khó tiêu hay nóng trong người, giúp mọi người vượt qua mùa hè một cách smooth. Ăn mì vào dịp này tượng trưng cho sự khởi đầu suôn sẻ và khỏe mạnh cho giai đoạn nóng nhất của mùa hè đấy!
Cách làm siêu đơn giản:
Chuẩn bị mì tươi, rau xanh, hành lá thái nhỏ, chút muối, nước tương nhạt và dầu mè. Đun sôi nước, cho mì vào nấu lửa vừa đến khi mềm và dai vừa phải. Chần sơ rau xanh. Cho muối, chút nước tương và hành lá vào bát, múc súp nóng vào để hòa tan gia vị. Cho mì vào bát, rưới vài giọt dầu mè lên trên là xong!
2. Bánh kếp mướp tôm - Món ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu: Mướp, tôm, xúc xích Trung Quốc, hành lá thái nhỏ, trứng, tinh bột khoai lang.
Làm thế nào: Gọt vỏ mướp, xé nhỏ, thêm chút muối để hút nước, vắt khô rồi để sang một bên. Cắt nhỏ tôm và xúc xích, trộn vào mướp. Đập hai quả trứng vào, thêm hành lá, hai muỗng canh tinh bột khoai lang và chút muối, khuấy đều cho đến khi sệt lại. Phết dầu mỏng lên chảo, đổ bột vào dàn đều. Chiên lửa nhỏ đến khi vàng đều hai mặt là ổn!
Mướp thanh nhiệt, giải nhiệt, làm mát máu, loại bỏ ẩm thấp và làm dịu sự khó chịu của ngày Hạ chí Tôm bổ sung năng lượng, ít béo lại bổ dưỡng. Xúc xích thì tạo hương thơm và kích thích vị giác luôn!
Những chiếc bánh kếp này nhẹ, không ngấy, làm mát mà không hại tỳ vị, bổ dưỡng mà không gây ẩm mốc. Món ăn hoàn hảo cho ngày Hạ chí mà già trẻ lớn bé ai cũng mê!
3. Trứng luộc gừng - Phòng tránh say nắng
Có câu ngạn ngữ dân gian rằng "ăn trứng vào ngày Hạ chí sẽ giúp phòng tránh say nắng mùa hè" đó nha!
Nguyên liệu: Vài quả trứng, vài lát gừng và một ít ngải cứu (có cũng được không cũng được).
Cách làm: Rửa sạch trứng, cho vào nồi nước lạnh. Thêm gừng vào, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút đến khi chín. Sau khi nấu xong, nhẹ nhàng đập vỡ vỏ trứng, tắt bếp và để yên 5 phút cho các hương vị hòa quyện. Bóc vỏ và ăn thôi!
Trứng bổ dưỡng nhẹ nhàng, bồi bổ cơ thể, nhanh chóng bù đắp năng lượng và máu đã mất trong mùa hè. Còn giúp tăng cường chức năng tỳ vị, nâng cao sức bền và cải thiện tình trạng mệt mỏi, chán ăn do nắng nóng ẩm gây ra nữa, giúp bạn vượt qua mùa hè thoải mái không bị khó chịu
4. Chè đậu xanh hạt sen - Món giải nhiệt thần thánh
Đậu xanh thanh nhiệt giải nhiệt mùa hè; hạt sen an thần, bổ tỳ vị, củng cố khí huyết.
Combo này tạo nên hương vị tươi mát mà không quá lạnh, thanh nhiệt mà không hại dạ dày. Công thức đặc biệt giúp cải thiện các triệu chứng như cáu gắt, mất ngủ, khô miệng và khó chịu ở dạ dày trong những ngày Hạ chí. Quả là món chè ngọt bổ dưỡng cực đỉnh cho mùa hè nóng bức!
QUAN TRỌNG: 1 thói quen XẤU cần tránh xa ngay!
Vào ngày Hạ chí, năng lượng dương dâng lên bề mặt cơ thể, trong khi năng lượng dương của các cơ quan nội tạng lại yếu nhất!
Nhiều bạn sau khi đổ mồ hôi nhiều vào mùa hè thường ngay lập tức... phơi mát, uống nước đá, ăn đồ lạnh hoặc nằm dí trong phòng điều hòa. Điều này khiến không khí lạnh xâm nhập trực tiếp vào tỳ vị và các khớp, gây tích tụ hàn thấp đấy!
Dù lúc đó mát mẻ dễ chịu một chút nhưng chắc chắn sau này sẽ dẫn đến tình trạng ẩm thấp, khó chịu với lạnh, tiêu chảy, đau khớp và mệt mỏi tái phát trong những ngày hè nóng bức nhất.
Vậy nên hãy tránh xa băng giá, gió lạnh và các biện pháp làm mát quá mức để bảo vệ năng lượng dương, ngăn ngừa bệnh tật và đau khổ trong những ngày hè nóng nhất nhé! ️
Chúc mọi người có một mùa hè khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!
Nguồn: kenh14.vn