LinhPho2587
New member
Canh cá nấu với su hào nghe sao kỳ kỳ nhỉ? Có ai trong hội đã từng thử làm món này chưa nào?
Nấu nướng mà như làm nghệ thuật vậy đó, nên hội chị em mình hay flex tài sáng tạo trong bếp với những món nghe xong chỉ muốn đặt dấu hỏi chấm. Thay vì theo công thức cũ rích, các chị em lại thích biến hóa theo vạn kiểu vạn cách, có khi còn tùy theo văn hóa ẩm thực từng vùng miền nên cùng 1 món mà có cả chục phiên bản luôn á. Điển hình như món canh cá su hào dưới đây, nhiều người tưởng bình thường lắm nhưng thực ra không phải ai cũng biết đâu nha!
Theo lời kể của cô gái thì đây là bát canh cá cô nấu khi về nhà bà ăn cơm. Con cá được chia đôi làm 2 món khác nhau, thân thì rán giòn tan bình thường thôi nhưng đuôi nấu canh lại bị bà "ném đá" kiểu: "Trần đời chưa thấy ai nấu cá với su hào!"
Nhìn qua thì bát canh trong cũng khá ok nha, đầy đủ rau gia vị từ mùi tây, cà chua, cá không bị nát bét, màu sắc cũng hài hòa phết. "Tác giả" món canh nghĩ làm vậy là chill bởi cô từng được ăn ở nhà bạn rồi, nhưng thực tế thì cách nấu này không phải ai cũng biết, nên bà của cô mới shock như vậy đó.
Mặc dù không bị chê dở, nhưng cô gái cũng đem lên mạng hỏi han xem liệu món canh cá su hào có phổ biến không. Và plot twist đây, câu trả lời cô nhận được khá bất ngờ luôn nha! Hóa ra nhiều chị em cũng từng nấu như thế và hương vị món cá nấu su hào được review là ngon nức nở, tùy vào tay nghề của mỗi người thôi. Ngoài ra, chị em còn nhiệt tình share thêm mấy cách biến tấu khác, kiểu như su hào băm nhỏ, thái sợi, hoặc cho thêm nghệ, mẻ... nghe cũng hay ho phết đấy!
Hội chị em bênh vực "tác giả" món canh cá su hào nhiệt tình lắm luôn nha!
Có vẻ như món canh cá su hào không chỉ nhiều người biết nấu, mà nó còn là món khoái khẩu gắn bó từ hồi bé đến lúc lớn của vô số chị em đây. Nếu thấy món này quá xa lạ thì tối nay thử vào bếp làm luôn đi nào!
Nguồn: kenh14.vn