BeoCandy3146
New member
Mứt dừa thì năm nào Tết cũng có thôi, nhưng thay vì nạo sợi hay thái miếng thanh lịch như mọi khi, giới mạng năm nay lại chơi lớn với trào lưu "mứt dừa nguyên trái" nghe thôi đã muốn ngất
Tưởng đâu đùa chơi, ai dè lướt TikTok toàn thấy dân tình hì hục đảo cả quả dừa to đùng ngập trong đường trắng xóa. Khách đến chơi nhà mà thấy gia chủ bê ra quả này thì chắc chắn vừa nhìn đã hoa mắt chóng mặt, sợ hãi bỏ chạy và có lẽ 10 năm sau vẫn còn ám ảnh cái độ ngọt ngấy kinh hoàng của món ăn chơi này luôn á
Phải công nhận sức sáng tạo của các "pháp sư" TikTok Việt Nam là vô cực giới hạn thật! Thay vì ngồi cặm cụi thái sợi hay tạo hình hoa lá tốn công, hội hot TikToker như Trung và Sen Đá, Bảo Đăng Phạm, Xi Vi Lốc hay Đức Hòa lại tiên phong khởi xướng trào lưu làm mứt dừa bê nguyên cả quả ném vào chảo đường vậy
Nhìn cảnh tượng nguyên trái dừa non hay dừa bánh tẻ lăn lộn trong chảo đường ngập lút, ai cũng vừa buồn cười vừa tò mò không biết ăn vào sẽ ra sao. Nhiều bạn xem clip xong cũng ngứa tay, nghĩ bụng làm cái này vừa nhanh vừa nhàn, lại có thứ để flex độ độc lạ trên MXH ngày Tết
@duchoa
Thế là nhà nhà người người đua nhau mua dừa nguyên quả về lột vỏ, ngâm tẩy rồi tống vào chảo sên lấy sên để. Lên hình thì phải nói là oách xà lách đấy nha, những trái dừa béo múp míp được nhuộm màu xanh lá dứa, đỏ củ dền rồi phủ lớp đường trắng xóa như quả cầu tuyết, nằm chễm chệ giữa khay mứt Tết trông uy nghi lẫm liệt đến mức chẳng ai dám đụng vào
Đẹp thì có đẹp, lạ thì có lạ, nhưng đến lúc bổ ra ăn thử thì hỡi ôi trời ơi, cả chủ lẫn khách chỉ biết nhìn nhau cười trừ Cái thứ mứt này nó đi ngược lại hoàn toàn với định nghĩa thanh tao của ẩm thực ngày Tết luôn á!
Lấy ví dụ anh Đức Hòa trên TikTok, cất công làm hẳn quả dừa non màu lá dứa xanh mướt và màu đỏ củ dền cực kỳ bắt mắt.
@duchoa
Nhưng khi cắn thử một miếng, chính chủ cũng phải nhăn mặt kêu trời vì "ngán không ăn nổi mọi người ơi, cái này dùng để đuổi khéo khách luôn đó". Vốn dĩ dừa non ăn trực tiếp hoặc làm mứt sợi thì dẻo dẻo sần sật rất đã, nhưng khi để nguyên một khối dày cộp ngậm no nê đường thì độ ngọt ngấy nó tăng lên gấp bội, cắn một miếng là đường huyết tăng vọt lên não luôn á Vị ngọt dẻo của củ dền trộn với thịt dừa non dày cui khiến người ta chỉ nhai được đúng một miếng là đầu hàng ngay lập tức!
Chưa kể, dừa non nguyên quả ngậm nước bên trong cực nhiều, dù sên kỹ đến mấy cũng không thể khô như dừa sợi, nên thành phẩm làm ra chỉ để chưng cho vui mắt được một hai ngày là bắt đầu chảy nước, ôi thiu hỏng bét chứ đâu để lâu dài được như mứt truyền thống
Đỉnh cao của sự "cảm lạnh" phải kể đến cặp đôi Xi Vi Lốc khi mạnh dạn dùng hẳn dừa già để làm mứt nguyên trái. Nhìn thành quả vớt ra khỏi chảo với những tảng đường cục bám lổn nhổn trên bề mặt quả dừa cứng ngắc, cư dân mạng chỉ biết lắc đầu ngao ngán
Dừa già vốn dĩ đã khô, cứng, khó sên đường, nay lại để nguyên khối thì cắn sao cho đứt, nhai sao cho nổi chứ? Khách nào xui xẻo vớ phải quả mứt dừa già nguyên trái này chắc phải vận nội công thâm hậu lắm mới dám nhai, nhai xong có khi mỏi hàm rụng cả răng, ngán đến tận cổ và thề với lòng mình là mười mùa Tết sau cũng không dám bén mảng đến nhà gia chủ ăn mứt dừa nữa đâu nha!
@xiviloc
Suy cho cùng, mấy cái trend nấu nướng trên mạng xã hội đôi khi chỉ mang tính giải trí, làm màu để câu view cho vui trong những ngày giáp Tết mà thôi. Việc hì hục sên cả quả dừa rồi thu về một cục đường khổng lồ vừa tốn thời gian, tốn tiền mua nguyên liệu lại rước cái bực vào người khi thành phẩm ăn không trôi, bỏ thì thương vương thì tội
Nó chứng minh một chân lý không bao giờ sai: cái gì ông bà ta đã đúc kết từ bao đời nay thì đừng có đổi bừa! Mứt dừa thì cứ phải bào sợi mỏng tang, sên đều tay cho đường kết tinh phủ mỏng li ti. Khi ăn bốc một nhúm nhỏ, nhâm nhi cùng tách trà nóng hổi, vị ngọt thanh hòa quyện với cái béo ngậy sần sật của dừa, cái chát nhẹ của trà mới đúng là chuẩn vị Tết cổ truyền
Dẫu sao thì trào lưu mứt dừa nguyên trái cũng đã hoàn thành xuất sắc sứ mệnh mang lại tiếng cười cho cộng đồng mạng trong dịp năm mới rồi! Ai rảnh rỗi, dư tiền và muốn thử thách độ kiên nhẫn thì cứ việc đu trend cho biết mùi đời, nhưng nhớ là chỉ làm để quay clip sống ảo thôi nha, chứ bưng ra mâm cỗ mời khách thì xác định là năm sau nhà cửa vắng tanh chẳng ai dám đến xông đất đâu nha các bạn ơi!
Nguồn: kenh14.vn