CunLovely6158
New member
Ê các bạn ơi, mướp đắng tuy nổi tiếng là "thần dược" giải độc, nhưng mà ăn nhiều quá thì cũng nguy lắm đó! Đừng nghĩ tốt là cứ bồi bổ ầm ầm nha
Thiếu máu tan huyết - nghe xong muốn "té ngửa"
Cái này nguy hiểm phết đó! Triệu chứng thường thấy là hôn mê luôn á, chưa kể đau bụng, đau đầu và sốt nữa.
Bệnh thiếu máu tan huyết xảy ra do thiếu hụt máu vì các enzyme trong cơ thể không hoạt động được như bình thường. Khi bạn "chén" quá nhiều mướp đắng, lượng độc tố trong loại rau này sẽ làm loạn chức năng của các enzyme, gây hại cho sức khỏe luôn nè!
Hôn mê do hạ đường huyết - "sợ xanh mặt" luôn
Đây là một trong những "drama" phổ biến khi ăn nhiều mướp đắng quá đà.
Tình trạng này xảy ra khi nồng độ glucose huyết thanh giảm (mức đường huyết drop thê thảm), gây ra tình trạng thiếu hụt năng lượng, khiến các tế bào não phải "quay cuồng" tìm kiếm năng lượng từ nhiều nguồn khác nhau.
Muốn tránh tình trạng này thì phải tập thể dục thường xuyên và... kiêng mướp đắng thôi bạn ơi!
Gan bị "tấn công" - ai ngờ được!
Một số nghiên cứu cho thấy mướp đắng có thể độc hại cho tế bào gan ở thú vật, enzyme gan tăng cao sau khi dùng mướp đắng. Các chất trong mướp đắng có khả năng thay đổi hình dáng tế bào gan luôn nha!
Thêm nữa, hạt mướp đắng chứa một chất tên vicine - một độc tố có khả năng gây ngộ độc tầm đậu (favism), một hội chứng cấp tính gồm nhức đầu, đau thắt bụng và hôn mê. Nghe xong mà "lạnh gáy" á!
Tuy nhiên, người ta cũng xác định mướp đắng tương đối lành ở liều thấp và không dùng quá 4 tuần. Vì vậy, khi dùng mướp đắng bạn không nên dùng trong thời gian quá dài để tránh gây hại nha.
Pro tip: Khi ăn mướp đắng, phải chú ý nguồn gốc của thực phẩm nữa đó! Vì loại cây này dễ trồng nên có thể được trồng ở vùng đất cằn, nhiễm kim loại.
Nếu trồng trên loại thổ nhưỡng này, mướp đắng có thể bị nhiễm kim loại nặng mà gây độc cho gan và các bộ phận khác trong cơ thể. "RIP" luôn!
Trẻ em càng phải cẩn thận gấp đôi nha!
Không chỉ gây khó tiêu, phần ruột và hạt bên trong trái mướp đắng còn chứa nhiều thành phần độc tố gây hại cho sức khỏe của trẻ em.
Chính vì vậy, các mẹ đừng có cho con ăn những món được chế biến từ khổ qua nha! Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho bữa cơm thường ngày, phải trụng (chần) khổ qua trong nước sôi trước khi chế biến, nấu nướng mới an toàn được đó!
Nguồn: soha.vn