KiBabe3876
New member
Mùa đông vừa rồi bạn có "tích cóp" thêm vài kg không nè? Ăn nhiều để giữ ấm, lại ít vận động, thế là mỡ cứ thế mà... lên đồ đều đều. Nhưng đừng lo, mùa xuân chính là thời điểm vàng để lấy lại vóc dáng chuẩn chỉnh trước khi hè đến nha!
Vận động thì cần, nhưng mà ăn uống đúng cách còn quan trọng hơn ấy chứ. Và tin vui là bạn hoàn toàn không phải nhịn đói hay ăn toàn đồ nhạt nhẽo đâu! Hôm nay mình sẽ share cho các bạn 3 công thức món trộn cực kỳ healthy - vừa ít chất béo, ít calo, lại thanh mát, không ngấy và siêu no bụng luôn. Dễ làm, ngon miệng, cả nhà từ người lớn đến trẻ em đều mê, mà quan trọng nhất là ăn thoải mái mà không sợ tăng cân nha!
1. Salad nấm kim châm và rau mầm
Rau mầm là must-have ingredient của mùa xuân luôn - thơm, giòn, thanh mát lại giàu dinh dưỡng cực kỳ. Kết hợp với nấm kim châm mượt mà là tạo ra combo chuẩn không cần chỉnh rồi! Món này làm siêu đơn giản, ít béo mà đầy đủ chất, perfect choice cho người đang giảm cân đó nha. Tip nhỏ: chần rau mầm trong 30 giây rồi rửa lại bằng nước lạnh để giữ được độ giòn nha!
Nguyên liệu: 200g rau mầm, 1 gói nấm kim châm, hạt mè trắng rang, muối, bột ngọt, dầu mè, giấm balsamic, dầu ớt (hoặc ớt tươi nếu bạn thích cay).
Cách làm:
Rau mầm rửa sạch, để ráo. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách thành từng nhánh nhỏ rồi rửa sạch. Đun sôi nước, cho nấm kim châm vào chần 2-3 phút rồi vớt ra. Tiếp đó thả rau mầm vào chần khoảng 30 giây thôi, vớt ra ngay và cho vào chậu nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn nha.
Vắt hết nước từ nấm kim châm và rau mầm. Cho 2 loại rau vào thố, thêm hạt mè trắng rang, muối, bột ngọt, giấm, dầu mè và dầu ớt rồi trộn đều thôi. Cho ra đĩa, rắc thêm chút vừng trắng rang lên trên cho xinh là xong!
2. Salad bông cải xanh và đậu phụ
Combo này nghe thôi đã thấy healthy rồi đúng không? Bông cải xanh giòn, đậu phụ mềm mịn, hạt ngô ngọt lịm - mix lại được mùi vị đậm đà, hấp dẫn mà vẫn siêu clean eating! Đậu phụ cho protein thực vật, bông cải xanh và ngô cho chất xơ, ăn no mà ít calo - đúng chuẩn món ăn kiêng luôn. Chỉ cần chút dầu và muối tối thiểu, trộn đơn giản là có ngay món tươi mát ngon miệng rồi. Làm món chính hay món ăn kèm đều ổn áp hết nha!
Nguyên liệu: 1 cây bông cải xanh, 1 nắm hạt ngô ngọt, 1 miếng đậu phụ, 2 muỗng canh hạt mè rang, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh giấm balsamic, 1 muỗng canh dầu hào, một chút dầu mè, 5 tép tỏi băm, 1 quả ớt băm (tùy thích nha).
Cách làm:
Đầu tiên pha nước sốt trước nè: Lấy bát, cho hạt mè rang, ớt băm, tỏi băm, nước tương, giấm balsamic, dầu hào và dầu mè vào rồi khuấy đều. Xong phần này rồi chuyển sang sơ chế: Cắt bông cải xanh thành các nhánh nhỏ, rửa sạch để ráo. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ, để riêng.
Đun sôi nước, luộc ngô ngọt cho đến khi chín rồi vớt ra. Sau đó chần đậu phụ trong 2 phút rồi vớt, để ráo. Tiếp theo chần bông cải xanh 2 phút, vớt ra thả vào nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn nha. Cuối cùng cho bông cải xanh, đậu phụ và ngô vào thố, đổ nước sốt vào trộn đều là xong! Easy peasy lemon squeezy!
Nguồn: kenh14.vn
Vận động thì cần, nhưng mà ăn uống đúng cách còn quan trọng hơn ấy chứ. Và tin vui là bạn hoàn toàn không phải nhịn đói hay ăn toàn đồ nhạt nhẽo đâu! Hôm nay mình sẽ share cho các bạn 3 công thức món trộn cực kỳ healthy - vừa ít chất béo, ít calo, lại thanh mát, không ngấy và siêu no bụng luôn. Dễ làm, ngon miệng, cả nhà từ người lớn đến trẻ em đều mê, mà quan trọng nhất là ăn thoải mái mà không sợ tăng cân nha!
1. Salad nấm kim châm và rau mầm
Rau mầm là must-have ingredient của mùa xuân luôn - thơm, giòn, thanh mát lại giàu dinh dưỡng cực kỳ. Kết hợp với nấm kim châm mượt mà là tạo ra combo chuẩn không cần chỉnh rồi! Món này làm siêu đơn giản, ít béo mà đầy đủ chất, perfect choice cho người đang giảm cân đó nha. Tip nhỏ: chần rau mầm trong 30 giây rồi rửa lại bằng nước lạnh để giữ được độ giòn nha!
Nguyên liệu: 200g rau mầm, 1 gói nấm kim châm, hạt mè trắng rang, muối, bột ngọt, dầu mè, giấm balsamic, dầu ớt (hoặc ớt tươi nếu bạn thích cay).
Cách làm:
Rau mầm rửa sạch, để ráo. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách thành từng nhánh nhỏ rồi rửa sạch. Đun sôi nước, cho nấm kim châm vào chần 2-3 phút rồi vớt ra. Tiếp đó thả rau mầm vào chần khoảng 30 giây thôi, vớt ra ngay và cho vào chậu nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn nha.
Vắt hết nước từ nấm kim châm và rau mầm. Cho 2 loại rau vào thố, thêm hạt mè trắng rang, muối, bột ngọt, giấm, dầu mè và dầu ớt rồi trộn đều thôi. Cho ra đĩa, rắc thêm chút vừng trắng rang lên trên cho xinh là xong!
2. Salad bông cải xanh và đậu phụ
Combo này nghe thôi đã thấy healthy rồi đúng không? Bông cải xanh giòn, đậu phụ mềm mịn, hạt ngô ngọt lịm - mix lại được mùi vị đậm đà, hấp dẫn mà vẫn siêu clean eating! Đậu phụ cho protein thực vật, bông cải xanh và ngô cho chất xơ, ăn no mà ít calo - đúng chuẩn món ăn kiêng luôn. Chỉ cần chút dầu và muối tối thiểu, trộn đơn giản là có ngay món tươi mát ngon miệng rồi. Làm món chính hay món ăn kèm đều ổn áp hết nha!
Nguyên liệu: 1 cây bông cải xanh, 1 nắm hạt ngô ngọt, 1 miếng đậu phụ, 2 muỗng canh hạt mè rang, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh giấm balsamic, 1 muỗng canh dầu hào, một chút dầu mè, 5 tép tỏi băm, 1 quả ớt băm (tùy thích nha).
Cách làm:
Đầu tiên pha nước sốt trước nè: Lấy bát, cho hạt mè rang, ớt băm, tỏi băm, nước tương, giấm balsamic, dầu hào và dầu mè vào rồi khuấy đều. Xong phần này rồi chuyển sang sơ chế: Cắt bông cải xanh thành các nhánh nhỏ, rửa sạch để ráo. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ, để riêng.
Đun sôi nước, luộc ngô ngọt cho đến khi chín rồi vớt ra. Sau đó chần đậu phụ trong 2 phút rồi vớt, để ráo. Tiếp theo chần bông cải xanh 2 phút, vớt ra thả vào nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn nha. Cuối cùng cho bông cải xanh, đậu phụ và ngô vào thố, đổ nước sốt vào trộn đều là xong! Easy peasy lemon squeezy!
Nguồn: kenh14.vn