MinPinky1485
New member
Quên hết nhân thịt trứng nhàm chán đi, bánh bao Sài Gòn giờ đa dạng nhân xịn xò lắm luôn nhé!
Từ ngàn xưa, bánh bao đã là món yêu thích của mọi nhà và có mặt khắp mọi nơi rồi. Nhưng để đổi gió cho tín đồ ăn uống, ngoài bánh bao truyền thống với nhân thịt, trứng cút, lạp xưởng kiểu cũ... thì giờ người ta sáng tạo siêu nhiều loại bánh bao mới lạ. Không chỉ bắt mắt về visual mà những phiên bản độc lạ này còn mang đến hương vị thơm ngon làm ai cũng mê mệt. Lâu lâu "flex" vị giác với những món bánh bao ở Sài Gòn này xem sao nhé!
Vẫn là phần vỏ bột trắng mướt được hấp mềm mịn, nhưng nhân bánh không phải gói kín bên trong mà được kẹp ở giữa như chiếc sandwich trông cực kỳ bắt mắt. Phần nhân là những miếng thịt nướng được tẩm ướp thấm đẫm gia vị nên ăn vào cực đậm đà, hấp dẫn phải biết!
Điểm nhấn của món còn là sự xuất hiện của cà chua, đậu phộng rang phủ ngập tràn góp thêm chút tươi mới, béo bùi cực chill. Bạn có thể ghé những nhà hàng món Đài Loan để thưởng thức món này như Baozi, Phat's Dumpling... nhé!
Không quá "heavy" như những kiểu bánh bao truyền thống, bánh bao chiên nước đang là món ăn vặt được lòng giới trẻ Sài Gòn nè! Chiếc bánh tròn xinh, nằm gọn trong lòng bàn tay. Lớp bột dẻo mịn và mỏng hơn gói ghém phần nhân thịt, hẹ và rau củ xào đầy đặn bên trong.
Bánh có công thức chế biến mới lạ khi được chiên phồng ngập trong chảo dầu cho chín vàng ươm. Sau đó xếp đều vào chảo nước sôi để giữ độ nóng. Nhờ vậy món không hề khô như kiểu chiên thông thường mà ẩm mềm, nóng hổi cực hấp dẫn luôn! Nhân được nêm nếm đậm đà đan xen cùng phần bột giòn thơm mang đến hương vị đặc sắc riêng biệt quá trời!
Nguồn: kenh14.vn