CaoGirl4312
New member
Không chỉ ở Việt Nam, món ăn này còn được ưu tiên ăn vào dịp Tết ở nhiều nước khác bởi có ý nghĩa mang lại may mắn, sung túc nha các bạn ơi!
Mấy ngày đầu năm mới, ai mà chẳng muốn ăn những món có ý nghĩa xịn xò để cầu may mắn, đủ đầy, sung túc, hạnh phúc phải không nào Đây là quan niệm "truyền thống bao đời nay" của tổ tiên mình mà. Thế nên ngày mùng 1 Tết này, nếu bạn đang mơ ước một năm giàu "ú ụ" thì nhất định đừng bỏ qua một món ăn đặc biệt, đó chính là... cá đó nha!
Nếu để ý thì những ngày giáp Tết, món cá kho làng Vũ Đại trở nên "sốt xình xịch" luôn, dân tình thi nhau săn lùng để dự trữ ăn Tết hoặc mang đi biếu người thân. Tất nhiên, lý do số 1 là bởi nó... ngon phết nhưng một phần còn bởi món cá mang đến những may mắn, sung túc, tài lộc trong ngày đầu xuân năm mới nữa nè!
Theo âm Hán thì cá có cách phát âm gần giống như từ "dư", có nghĩa là dồi dào, dư dả á. Cũng từ đó, người ta lựa chọn ăn cá trong ngày Tết với mong muốn mang đến nhiều may mắn, đủ đầy cả về tiền lẫn tình , đặc biệt là với những ai mong muốn có một sự nghiệp thăng tiến, hay nói vui vui là mong muốn năm mới giàu "ú ụ" đó các bạn ơi!
Bên cạnh đó, ở miền Bắc còn có một số nơi cầu may trong dịp năm mới với món cá chép - loài cá vượt vũ môn hoá rồng với mong muốn hanh thông trong chuyện học hành, công việc thuận lợi và thăng tiến nha
Cũng từ đó, ở nhiều gia đình, mâm cơm ngày Tết có thêm những món ăn từ cá như cá kho, canh cá, cá chiên xù hay cá hấp được trang trí tỉ mỉ, đẹp mắt lắm luôn. Các loại cá thường hay được lựa chọn trong dịp này là cá chép, cá trắm, cá quả, cá thu, cá ngừ.
Hơn thế nữa, khi những mâm cơm ngày Tết có rất nhiều món dễ ngấy thì sự góp mặt của món cá lại giúp chống ngán hiệu quả, giúp cho bữa cơm ngày Tết thêm phần hấp dẫn nè. Trong ẩm thực Việt Nam, cá được chế biến thành nhiều món đa dạng, vừa ngon lại vừa đẹp mắt. Bởi vậy, những ngày Tết này, hãy chuẩn bị món cá cho mâm cơm gia đình vừa ngon lại vừa ý nghĩa nhé!
Nguồn: kenh14.vn
Mấy ngày đầu năm mới, ai mà chẳng muốn ăn những món có ý nghĩa xịn xò để cầu may mắn, đủ đầy, sung túc, hạnh phúc phải không nào Đây là quan niệm "truyền thống bao đời nay" của tổ tiên mình mà. Thế nên ngày mùng 1 Tết này, nếu bạn đang mơ ước một năm giàu "ú ụ" thì nhất định đừng bỏ qua một món ăn đặc biệt, đó chính là... cá đó nha!
Nếu để ý thì những ngày giáp Tết, món cá kho làng Vũ Đại trở nên "sốt xình xịch" luôn, dân tình thi nhau săn lùng để dự trữ ăn Tết hoặc mang đi biếu người thân. Tất nhiên, lý do số 1 là bởi nó... ngon phết nhưng một phần còn bởi món cá mang đến những may mắn, sung túc, tài lộc trong ngày đầu xuân năm mới nữa nè!
Theo âm Hán thì cá có cách phát âm gần giống như từ "dư", có nghĩa là dồi dào, dư dả á. Cũng từ đó, người ta lựa chọn ăn cá trong ngày Tết với mong muốn mang đến nhiều may mắn, đủ đầy cả về tiền lẫn tình , đặc biệt là với những ai mong muốn có một sự nghiệp thăng tiến, hay nói vui vui là mong muốn năm mới giàu "ú ụ" đó các bạn ơi!
Bên cạnh đó, ở miền Bắc còn có một số nơi cầu may trong dịp năm mới với món cá chép - loài cá vượt vũ môn hoá rồng với mong muốn hanh thông trong chuyện học hành, công việc thuận lợi và thăng tiến nha
Cũng từ đó, ở nhiều gia đình, mâm cơm ngày Tết có thêm những món ăn từ cá như cá kho, canh cá, cá chiên xù hay cá hấp được trang trí tỉ mỉ, đẹp mắt lắm luôn. Các loại cá thường hay được lựa chọn trong dịp này là cá chép, cá trắm, cá quả, cá thu, cá ngừ.
Hơn thế nữa, khi những mâm cơm ngày Tết có rất nhiều món dễ ngấy thì sự góp mặt của món cá lại giúp chống ngán hiệu quả, giúp cho bữa cơm ngày Tết thêm phần hấp dẫn nè. Trong ẩm thực Việt Nam, cá được chế biến thành nhiều món đa dạng, vừa ngon lại vừa đẹp mắt. Bởi vậy, những ngày Tết này, hãy chuẩn bị món cá cho mâm cơm gia đình vừa ngon lại vừa ý nghĩa nhé!
Nguồn: kenh14.vn