Mochi003499
New member
Ui giời ơi, mực nướng tươi giòn tan, ngọt lịm kết hợp với sốt tương ớt đậm đà vừa cay vừa ngọt, ăn với cơm trắng hay nhâm nhi cùng hội bạn thân đều xỉu up xỉu down hết á!
**Nguyên liệu cần chuẩn bị:**
- 1 con mực lớn (càng tươi càng ngon nha)
- 2 tép tỏi băm
- 2g gừng băm
- 45ml tương ớt Gochujang (sốt thần thánh của Hàn Quốc đây rồi )
- 45ml siro gạo hoặc mật ong
- 5ml mù tạt
- 5ml xì dầu
- 10ml dầu vừng
- 5g vừng trắng rang
- 2 nhánh hành lá, xắt nhỏ
- Muối (để làm sạch mực)
- Dầu thực vật
**Cách làm chi tiết luôn nè:**
**Bước 1:** Đầu tiên, bạn làm sạch mực với muối và rửa dưới vòi nước cho sạch bong nhé!
**Bước 2:** Tiếp đó lột bỏ màng da bên ngoài cho mực trắng tinh.
**Bước 3:** Dùng 2 cây đũa chặn 2 bên và cắt mực thành từng khía như hình (hack này hay lắm đó, cắt không sợ đứt luôn ).
**Bước 4:** Tiếp tục khía phần rìa 2 bên và râu mực cho đều tay nha.
**Bước 5:** Bạn cho tỏi, gừng băm vào chén, rồi cho tương ớt Hàn Quốc, mật ong, mù tạt và xì dầu vào chung.
**Bước 6:** Dùng thìa gỗ trộn đều hỗn hợp sốt thành hỗn hợp sệt sệt là okela!
**Bước 7:** Bạn cho một ít dầu vào chảo và đặt mực vào, nướng sơ 2 mặt vừa chín tới là được (đừng nướng quá kẻo dai nhé).
**Bước 8:** Phết đều sốt lên cả 2 mặt cho mực thấm gia vị rồi tắt bếp là hoàn thành luôn!
Bạn xếp chút rau salad ra đĩa và đặt phần mực nướng cay lên trên cho sang chảnh nào!
Phết thêm 1 lượt sốt cay nữa cho thấm đậm này... (càng nhiều sốt càng ngon á)
Rắc hành lá, dầu mè và hạt mè lên trên nữa là hoàn thành rồi đó!
Nguồn: kenh14.vn
**Nguyên liệu cần chuẩn bị:**
- 1 con mực lớn (càng tươi càng ngon nha)
- 2 tép tỏi băm
- 2g gừng băm
- 45ml tương ớt Gochujang (sốt thần thánh của Hàn Quốc đây rồi )
- 45ml siro gạo hoặc mật ong
- 5ml mù tạt
- 5ml xì dầu
- 10ml dầu vừng
- 5g vừng trắng rang
- 2 nhánh hành lá, xắt nhỏ
- Muối (để làm sạch mực)
- Dầu thực vật
**Cách làm chi tiết luôn nè:**
**Bước 1:** Đầu tiên, bạn làm sạch mực với muối và rửa dưới vòi nước cho sạch bong nhé!
**Bước 2:** Tiếp đó lột bỏ màng da bên ngoài cho mực trắng tinh.
**Bước 3:** Dùng 2 cây đũa chặn 2 bên và cắt mực thành từng khía như hình (hack này hay lắm đó, cắt không sợ đứt luôn ).
**Bước 4:** Tiếp tục khía phần rìa 2 bên và râu mực cho đều tay nha.
**Bước 5:** Bạn cho tỏi, gừng băm vào chén, rồi cho tương ớt Hàn Quốc, mật ong, mù tạt và xì dầu vào chung.
**Bước 6:** Dùng thìa gỗ trộn đều hỗn hợp sốt thành hỗn hợp sệt sệt là okela!
**Bước 7:** Bạn cho một ít dầu vào chảo và đặt mực vào, nướng sơ 2 mặt vừa chín tới là được (đừng nướng quá kẻo dai nhé).
**Bước 8:** Phết đều sốt lên cả 2 mặt cho mực thấm gia vị rồi tắt bếp là hoàn thành luôn!
Bạn xếp chút rau salad ra đĩa và đặt phần mực nướng cay lên trên cho sang chảnh nào!
Phết thêm 1 lượt sốt cay nữa cho thấm đậm này... (càng nhiều sốt càng ngon á)
Rắc hành lá, dầu mè và hạt mè lên trên nữa là hoàn thành rồi đó!
Nguồn: kenh14.vn