Nếu bạn là fan cứng của ẩm thực Nhật Bản, thì chắc chắn không thể bỏ qua những món ngon mùa xuân đang "làm mưa làm gió" tại Sushi Hokkaido Sachi rồi! Đầu bếp Nhật đã chuẩn bị sẵn thực đơn với Houbou, Magaki hay Sakura Ebi - toàn những nguyên liệu xịn xò chỉ có vào mùa hoa anh đào nở rộ thôi nha
**Hải sản mùa xuân - "glow up" sau mùa đông dài**
Đúng kiểu "đến hẹn lại lên", những nguyên liệu tươi mới đầy năng lượng sau một mùa đông dài giờ đã sẵn sàng "debut" vào mùa xuân rồi đây! Mỗi món đều mang trong mình sức sống tràn đầy, khiến ai cũng muốn "check-in" ngay và luôn.
**Houbou - "visual" đỉnh của đỉnh trong bếp Nhật**
Houbou chính là thứ mà các đầu bếp Nhật Bản muốn chinh phục nhất! Với chiếc vây và bộ xương độc đáo, món này như một bức tranh mùa xuân sống động nhất trong căn bếp Sushi Hokkaido Sachi. Nhìn thôi đã thấy "mlem" rồi
Được xem là nguyên liệu của giới thượng lưu đó nha! Thịt cá trắng vị thanh, nhẹ nhàng và chỉ sinh sản vào mùa đẹp nhất trong năm. Ăn là hiểu ngay tại sao nó lại được "săn lùng" đến vậy!
**Houbou Sugata Zukuri - "artwork" trên đĩa**
Cá fillet được trang trí cùng bộ xương tuyệt đẹp, đôi cánh xoè như đoá hoa rực rỡ. Món này không chỉ ngon mà còn đẹp xuất sắc, chụp ảnh lên là "ăn điểm" ngay trên Instagram!
**Magaki - hàu đại dương "bùng nổ" umami**
Magaki với lớp vỏ đá ôm ấp phần hàu đại dương, hương vị umami như bùng nổ trong chiếc bụng căng đầy. Cắn một miếng là cảm nhận ngay vị biển cả trong miệng luôn
**Magaki Sashimi - "combo" hoàn hảo**
Magaki Sashimi cộng hưởng vị kem béo của hàu, rưới sốt Ponzu và thưởng thức cả con trong một lần dùng. Vị ngọt tự nhiên hòa quyện với độ chua nhẹ của sốt, ăn một miếng là "ghiền" luôn!
**Hàu nướng Miso - đậm đà "chill phết"**
Có những ngày thèm một món vừa đậm vừa béo, thì đây là lựa chọn "chuẩn không cần chỉnh"! Sức hấp dẫn của sốt Miso phủ lên con hàu căng bụng sữa khiến ai cũng phải "gật gù" mãi thôi
**Hotaru Ika - mực nhỏ xinh "đốn tim"**
Tự thân là loài mực nhỏ bé, Hotaru Ika với những con mực thân mềm hấp nóng cùng sốt Sumiso. Món này ăn vào là thấy ngay sự tinh tế của ẩm thực Nhật - nhỏ nhắn nhưng đầy hương vị!
Nguồn: kenh14.vn