Mùa xuân đến rồi nè, mấy bé ơi! Thiên nhiên tỉnh giấc, thì là xanh non cũng lặng lẽ xuất hiện khắp chợ búa. Tưởng rau nhỏ nhỏ thôi nhưng mà "xịn" lắm đó - canxi lên tới 150mg/100g, cao gấp 5 lần trứng luôn, hấp thụ sương sương bằng sữa ấy! Đúng là "quý tộc canxi" mùa xuân rồi. Hôm nay mình sẽ share 5 công thức nấu món với thì là, vừa ngon vừa nhanh, giúp các bạn tận hưởng vibe mùa xuân đồng thời bổ sung dưỡng chất tự nhiên cho body nha!
1. Salad đậu hũ và thì là
"Bộ đôi vàng" tăng cường canxi mùa xuân đây rồi! Món này ez mode lắm, 10 phút là xong ngay.
Nguyên liệu: 300g đậu hũ, 200g rau thì là, 2 muỗng canh sốt mè, 1 muỗng canh nước tương, nửa muỗng canh giấm balsamic, một ít hạt thông rang.
Cách làm:
• Cắt đậu hũ thành khối vuông nhỏ rồi chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.
• Rửa sạch thì là, chần trong nước sôi khoảng 5 giây rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh ngay (để giữ màu xanh đẹp mắt nè).
• Cho thì là và đậu hũ vào thố to.
• Pha nước sốt gồm: sốt mè + nước tương + giấm balsamic, rưới đều lên rồi trộn nhẹ tay thôi.
• Rắc hạt thông rang lên là xong! Thích ăn cay thì thêm ớt nha ️
Món này kết hợp protein thực vật với canxi đỉnh cao, mà dầu trong sốt mè còn giúp hấp thụ vitamin tan trong chất béo nữa - quá xịn sò luôn!
2. Bánh kếp thì là và trứng
Perfect cho bữa sáng đây! Đơn giản mà ngon, 10-15 phút là done.
Nguyên liệu: 100g rau thì là, 3 quả trứng, 50g bột mì, một chút bột tôm, 2g muối.
Cách làm:
• Rửa sạch thì là, băm nhỏ rồi cho vào tô.
• Thêm trứng, bột mì, bột tôm và muối vào, trộn đều thành hỗn hợp sền sệt.
• Cho chút dầu vào chảo, đổ bột vào dàn đều thành hình tròn.
• Chiên đến khi vàng nâu cả hai mặt là okela!
Món này thông minh ở chỗ tận dụng vitamin D trong trứng để "boost" sự hấp thụ canxi, bột tôm càng tăng thêm canxi nữa. Bánh giòn mép mềm giữa, mùi thì là + trứng hòa quyện cực chill - đúng kiểu bữa sáng mùa xuân vibe rồi!
3. Tôm xào thì là
Combo canxi từ biển + đất liền, quá đỉnh! Làm cho gia đình bổ sung canxi trong bữa cơm mùa xuân thôi!
Nguyên liệu: 250g tôm đã bóc vỏ, 150g rau thì là, một chút gia vị, 1 thìa canh rượu nấu ăn.
Cách làm:
• Ướp tôm với chút gia vị và rượu nấu ăn khoảng 15 phút.
• Rửa sạch thì là, cắt khúc vừa ăn.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng.
• Cho tôm vào xào đến khi đổi màu.
• Thêm thì là vào, xào nhanh trên lửa to 30 giây thôi (để giữ độ giòn nha).
Nguồn: kenh14.vn
1. Salad đậu hũ và thì là
"Bộ đôi vàng" tăng cường canxi mùa xuân đây rồi! Món này ez mode lắm, 10 phút là xong ngay.
Nguyên liệu: 300g đậu hũ, 200g rau thì là, 2 muỗng canh sốt mè, 1 muỗng canh nước tương, nửa muỗng canh giấm balsamic, một ít hạt thông rang.
Cách làm:
• Cắt đậu hũ thành khối vuông nhỏ rồi chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.
• Rửa sạch thì là, chần trong nước sôi khoảng 5 giây rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh ngay (để giữ màu xanh đẹp mắt nè).
• Cho thì là và đậu hũ vào thố to.
• Pha nước sốt gồm: sốt mè + nước tương + giấm balsamic, rưới đều lên rồi trộn nhẹ tay thôi.
• Rắc hạt thông rang lên là xong! Thích ăn cay thì thêm ớt nha ️
Món này kết hợp protein thực vật với canxi đỉnh cao, mà dầu trong sốt mè còn giúp hấp thụ vitamin tan trong chất béo nữa - quá xịn sò luôn!
2. Bánh kếp thì là và trứng
Perfect cho bữa sáng đây! Đơn giản mà ngon, 10-15 phút là done.
Nguyên liệu: 100g rau thì là, 3 quả trứng, 50g bột mì, một chút bột tôm, 2g muối.
Cách làm:
• Rửa sạch thì là, băm nhỏ rồi cho vào tô.
• Thêm trứng, bột mì, bột tôm và muối vào, trộn đều thành hỗn hợp sền sệt.
• Cho chút dầu vào chảo, đổ bột vào dàn đều thành hình tròn.
• Chiên đến khi vàng nâu cả hai mặt là okela!
Món này thông minh ở chỗ tận dụng vitamin D trong trứng để "boost" sự hấp thụ canxi, bột tôm càng tăng thêm canxi nữa. Bánh giòn mép mềm giữa, mùi thì là + trứng hòa quyện cực chill - đúng kiểu bữa sáng mùa xuân vibe rồi!
3. Tôm xào thì là
Combo canxi từ biển + đất liền, quá đỉnh! Làm cho gia đình bổ sung canxi trong bữa cơm mùa xuân thôi!
Nguyên liệu: 250g tôm đã bóc vỏ, 150g rau thì là, một chút gia vị, 1 thìa canh rượu nấu ăn.
Cách làm:
• Ướp tôm với chút gia vị và rượu nấu ăn khoảng 15 phút.
• Rửa sạch thì là, cắt khúc vừa ăn.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng.
• Cho tôm vào xào đến khi đổi màu.
• Thêm thì là vào, xào nhanh trên lửa to 30 giây thôi (để giữ độ giòn nha).
Nguồn: kenh14.vn