Nghe cái tên nhà hàng là "Flyfood" đã thấy bay bay rồi đúng không nè! Lý do mình đặt mua con cá tai tượng chiên xù để ăn thử là vì tò mò một nhà hàng "trên mây" hoàn toàn sẽ làm ra đồ ăn Việt Nam có ngon hay không. Điểm đặc biệt của Flyfood.vn là được lập ra để chỉ bán online thôi nha, khác hẳn với các chỗ bán đồ ăn ship khác - là thường có nhà hàng dưới đất trước rồi sau đó mới tổ chức bán online.
Đây là món mình gọi để test xem Flyfood.vn nó ra sao, nếu ngon lành thì sau này sẽ review với anh em nhiều hơn.
Về việc order đồ ăn:
Lên website coi rồi sau đó gọi điện thoại để được tư vấn rồi đặt hàng. Việc đặt hàng vẫn dựa vào web và điện thoại nha. Anh em có thể xin thêm ớt, rau, mắm... qua em tổng đài viên, giống như khi kêu đồ ăn ở quán vậy.
Thời gian giao hàng là trong vòng 60 phút tuỳ theo chỗ anh em ở. Có thể nhờ giao nhanh hơn bằng cách họ sẽ nhờ dịch vụ giao nhận bên ngoài và anh em trả tiền giao nhận.
Món ăn giao tới được đóng gói kỹ lắm, có tính toán và chuyên nghiệp nữa!
Về món cá tai tượng chiên xù:
Giòn, rất giòn luôn á! Chẳng hiểu sao nó giòn từ lúc nhận cho đến khi ăn hết (mình quay hơn 1 tiếng cho clip này đó)
Rau sạch, tươi và ngon, đủ loại để cuốn: các loại rau thơm, chuối chát, khế chua, dưa leo - đầy đủ combo luôn!
Nước chấm gồm mắm nêm và mắm chua ngọt. Nước chấm pha ngon, hơi ngọt vừa miệng.
Bánh tráng loại truyền thống, anh em cần có nước lau sơ qua để nó mềm ra nhé.
Mình thích nhất cái kệ mà Flyfood làm để đặt con cá. Nó không chỉ giúp việc ship con cá tới mình ở trạng thái hoàn hảo mà nó còn giúp mình có thể ăn thịt cá dễ dàng, sạch sẽ, lịch lãm... và bản thân con cá nó cũng đẹp nữa. Qua đây có thể đánh giá được Flyfood thực sự quan tâm đến trải nghiệm ăn của khách hàng!
Hộp đựng cá được làm rất kỹ, đẹp và mục đích chính là khi con cá được ship tới thì nó vẫn trong tình trạng nóng, giòn, ở vị trí mà người ăn có thể dễ dàng sử dụng.
Những lỗ thoát hơi này được dán một lớp giấy mỏng nhiều lớp giúp hạn chế việc nhiệt thoát ra ngoài nhưng cũng không chặn nhiệt hoàn toàn. Điều này giúp con cá vẫn giòn và nóng khi mở ra - clever lắm luôn!
Kệ nhựa mạ nhôm này được thiết kế đặc biệt để giúp con cá đứng thẳng ở trạng thái như đang bơi dưới nước khi ship cũng như khi anh em ăn. Miếng giấy nhôm và kệ được để như vị trí trên trong hộp khi ship cũng như khi bày ra ăn.
Cá thì sễ vẫn bơi còn giấy bạc thì sẽ hứng các miếng rớt xuống khi ăn. Ngoài ra thì khi thao tác có miếng giấy này anh em sẽ hạn chế việc chạm tay vào con cá - vệ sinh max!
Đảm bảo con cá đứng thẳng trong suốt quá trình ship và ăn là vấn đề sống còn của món này đó. Nó được coi như là điều mà Flyfood quan tâm nhất, đảm bảo nhất để người dùng có thể có được trải nghiệm ăn dễ dàng và thông minh nhất với món ăn mua từ họ.
Đây là lần đầu tiên mình ăn một con cá ở vị trí nó đứng bơi như thế này chứ không phải nằm trên dĩa. Về quan sát thì nó đẹp hơn nhiều, lịch sự hơn nhiều so với việc nó nằm một bên xuống một cái dĩa lớn. Thịt cá cũng đảm bảo không bị đè, nén, biến dạng hay nhìn nham nhở gì cả.
Thao tác ăn thì cũng không khó nhưng cần làm quen vì mình đã quá quen với việc ăn nó trên dĩa rồi. Một vài pha phải dùng cả hai tay luôn đó. Hình ảnh lý tưởng nhất với mình là ngồi đó và vợ hay em gái nào đó cuốn sẵn cho ăn Mình cuốn thì to hơn và không đẹp lắm.
Nguồn: tinhte.vn