Chị em ơi, đừng vì quen biết mà tin người bán 100% nhé! Họ hoàn toàn có thể "pha ke" trộn lẫn nhiều loại thịt để làm thịt bò giả mà mình chẳng biết gì hết đó
Thịt bò là món "must have" hàng tuần để nạp sắt cho cơ thể chúng mình nè. Mà hay ở chỗ nó chế biến kiểu gì cũng ngon, từ bò xào, bò kho đến bò nướng... ăn mãi không chán! Tuy nhiên, lúc đi chợ hay siêu market mua thịt bò về cho gia đình, phải tinh mắt lắm mới tránh được mấy loại "hàng dỏm" đấy.
Gặp 3 loại thịt bò dưới đây thì thôi, đừng mua nha các bạn ơi - 80% là thịt bò fake luôn!
Loại 1: Thịt ấn xuống không nảy lại
Khi ở chợ, thử nhẹ nhàng ấn ngón tay vào miếng thịt bò xem sao. Nếu thấy lõm xuống một cái rồi cứ thế mà không "bật" lại như cũ thì ơ kìa, đã có vấn đề rồi đó! Chắc chắn là thịt không còn tươi, thậm chí còn có thể đã ôi thiu, hỏng luôn ấy. Mấy miếng thịt này để lâu quá nên mất hết độ đàn hồi, ăn vào dễ "đi đường" lắm đó
Loại 2: Thịt không có mùi tanh đặc trưng
Thường thì thịt bò tươi sống sẽ có mùi tanh tanh nhẹ nhẹ khi áp mũi lại gần. Nhưng nếu là thịt lợn giả bò thì sẽ không có mùi tanh đặc trưng của bò nữa đâu nha! Có vài người bán "láu cá" sẽ nói lại rằng "thịt qua sơ chế rồi nên hết tanh" - đừng tin lời họ mà hãy tin vào chiếc mũi nhạy bén của bản thân nhé
Loại 3: Thịt bị bơm nước
Kiểu "lừa đảo" phổ biến nhất là bơm nước vào thịt để tăng cân nặng và làm thịt trông căng mọng, tươi rói. Cầm lên sẽ thấy nặng tay lạ thường, bề mặt ẩm mịn trông rất hấp dẫn. Lúc này, hãy thử ấn nhẹ vào miếng thịt xem có chảy nước và nhão ra không. Nếu có thì 100% là thịt bơm nước rồi! Thường người bán sẽ để sẵn khăn bên cạnh để lau nước chảy ra đấy
Nguồn: Sohu, Sina, QQ; Ảnh: Internet
Nguồn: kenh14.vn