Các bậc phụ huynh cần chọn thực phẩm đa dạng, giàu chất dinh dưỡng và an toàn, tránh các nhóm thực phẩm chứa chất kích thích, chế biến không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Thật sự thì chế độ ăn uống hợp lý, đầy đủ và cân bằng là yếu tố siêu quan trọng đối với sức khỏe của sĩ tử trong mùa thi đấy! Ăn đúng thì học tập mới hiệu quả, thi cử mới đạt kết quả cao được. Vì vậy, các bậc phụ huynh nhớ chọn thực phẩm đa dạng, giàu chất dinh dưỡng và an toàn nha. Tránh xa các nhóm thực phẩm chứa chất kích thích, chế biến không đảm bảo vệ sinh là vừa!
Những thực phẩm nên ăn
Nước lọc
Nước chiếm tới 50-60% trọng lượng cơ thể người trưởng thành luôn. Nước siêu cần cho mọi hoạt động sống, tham gia vào quá trình hấp thu, chuyển hóa, thải trừ của cơ thể. Nhu cầu nước trung bình vào khoảng 40ml/kg/ngày, được cung cấp qua nước uống, sữa, nước trong các món ăn... Nhớ uống đủ nước nhé các bạn!
Sữa và các chế phẩm từ sữa
Đây là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao lắm luôn, trong thành phần có đầy đủ các chất đạm, chất béo, đường, vitamin và chất khoáng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch. Nhu cầu sữa và các chế phẩm từ sữa: 6 đơn vị/ngày (1 đơn vị là 1 ly sữa hay 1 lát phô mai).
Cá
Cá thì giàu dinh dưỡng cực kỳ, chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: Vitamin A, D, magie, kẽm, iod... Đồng thời một số loại cá chứa lượng lớn omega-3, đây là một loại axit béo không no rất cần thiết đối với cơ thể, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tư duy và sự tập trung trong học tập. Một số loại cá giàu omega-3 có thể kể đến: Cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi... Bên cạnh đó protein trong cá dễ tiêu hóa và hấp thu hơn thịt, vì vậy nên ăn cá ít nhất 3 lần/tuần nha!
Các loại hạt
Các loại hạt như đậu nành, đậu trắng, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen... rất giàu sắt, vitamin và đạm thực vật. Vì vậy các bậc phụ huynh nên chế biến các món ăn từ các loại hạt và làm các bữa phụ bổ dưỡng cho các em trong quá trình ôn thi nhé!
Trứng
Trứng là thực phẩm có thể chế biến rất nhiều món ăn, vừa thơm ngon, dễ ăn lại rất bổ dưỡng. Trứng rất giàu đạm, kẽm, sắt, vitamin, đây đều là những chất dinh dưỡng rất cần thiết và quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trí não và hệ miễn dịch. Có thể ăn 4-5 quả trứng/tuần là đủ nha!
Hoa quả
Hoa quả tươi chứa rất nhiều vitamin, nên tăng cường các loại quả màu vàng, đỏ chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt: Dưa hấu, đu đủ, quả hồng đỏ, dưa bở...; các loại quả giàu vitamin C: Bưởi, kiwi, dâu tây, quýt, chanh, cam... là chất chống oxy hóa mạnh, tăng cường sức khỏe, giúp hấp thu sắt, canxi. Đồng thời mỗi ngày cũng nên ăn một quả chuối để bổ sung thêm kali, vitamin B6 rất tốt cho hệ thần kinh đó!
Rau xanh
Rau xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ rất quan trọng với cơ thể. Các loại rau dền, rau đay, rau lang, rau ngót, rau diếp, rau muống... rất giàu sắt, vitamin nhóm B, vitamin A... tốt cho sức khỏe của các sĩ tử lắm nhé!
Hải sản
Các loại hải sản: Sò, hàu, tôm, cua biển, ghẹ chứa nhiều kẽm, sắt, magie, canxi là những chất thiết yếu với cơ thể đấy!
Những thực phẩm không nên ăn
Thức ăn nhanh, nhiều dầu mỡ: Gà rán, xúc xích, lạp xưởng, đồ đóng hộp tuy nhanh gọn nhưng thiếu các chất dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo no không tốt cho sức khỏe tẹo nào.
Thực phẩm chứa các chất kích thích: Trà, cà phê, nước tăng lực... Chất caffeine có trong trà, cà phê, nước tăng lực... có tác dụng kích thích thần kinh, gây cảm giác tỉnh táo tạm thời thôi. Nếu sử dụng lâu dài sẽ khiến cơ thể mất ngủ, mệt mỏi, căng thẳng, tim đập nhanh, đồng thời ngăn cản quá trình hấp thu canxi và gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Do đó các em không nên sử dụng trà, cà phê, nước tăng lực... thay vào đó các em nên có kế hoạch học tập và sắp xếp thời gian nghỉ ngơi hợp lý hơn nha!
Nguồn: soha.vn