Giá chỉ khoảng 10k-15k/bắp, đi chợ Tết năm nay nhớ mua ngô ngọt về nhà nha!
Nghe có vẻ bất ngờ nhưng loại quả chứa ít thuốc trừ sâu mà mình nói hôm nay chính là... ngô ngọt đó các bạn ơi!
Plot twist: Nhiều bạn cứ nghĩ ngô là rau nhưng thực ra nó thuộc team quả nha. Lý do ngô ngọt ít thuốc trừ sâu là vì quy trình trồng khá tự nhiên, ít phải dùng hóa chất. Chính vì thế mà ngô ngọt được xem là lựa chọn an toàn hơn hẳn so với nhiều loại nông sản khác khi nói đến chuyện dư lượng thuốc trừ sâu.
Không chỉ thuộc danh sách rau củ quả clean nhất, ngô ngọt còn là món được nhiều gia đình yêu thích vì vị thanh nhẹ, ăn hoài không sợ ngấy luôn ấy!
Ngô ngọt có thể chế biến thành vô vàn món ngon: từ luộc đơn giản, trộn salad, cho đến làm topping cho lẩu... tất cả đều thơm ngon và bổ dưỡng hết nấc.
Dịp này đi chợ sắm Tết, cứ mạnh dạn mua vài bắp ngô ngọt về dự trữ trong tủ lạnh nhé, vì đây là thực phẩm xài rất nhiều vào dịp Tết đó. Vào những ngày này, không ít người chọn "kết thân" với món ngô ngọt luộc để ăn giải ngấy, vừa no bụng vừa không lo tích mỡ nè.
Đặc biệt, trong những bữa ăn Tết, các món như lẩu hay canh xương hầm ngọt thanh luôn được ưa chuộng. Mà nếu thêm mấy lát ngô ngọt cắt nhỏ vào nước dùng, bạn sẽ ngay lập tức feel được độ đậm đà, thơm ngon, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và trọn vẹn hơn nhiều!
1. Bí kíp chọn ngô ngon xịn sò
• Đi chợ mua ngô nên chọn bắp tươi, vỏ màu xanh mướt, không khô héo. Quan sát kỹ để chọn những bắp có râu màu nâu và mềm, phần thân còn tươi và cứng nha.
• Nên chọn những bắp ngô có hạt đều và thẳng tắp, vì chúng sẽ ít bị thưa và ngọt hơn khi ăn đó.
• Ưu tiên lựa chọn bắp ngô size vừa phải thôi, tránh chọn loại quá to vì thường đã già và có xu hướng cứng hơn á.
2. Note nhỏ khi chế biến ngô ngọt
• Khi luộc ngô, bạn nên xếp bắp ngô vào nồi rồi đổ nước ngập khoảng 2/3 bắp, đừng đổ ngập hoàn toàn vì sẽ làm ngô bị nhão và mất độ ngọt tự nhiên đấy.
• Lõi ngô ngọt thường được dùng để nấu nước dùng hoặc làm canh, vì chúng giúp tạo thêm vị ngọt tự nhiên cho món ăn. Ngoài ra, một số lõi ngô ngọt non nếu được chế biến đúng cách vẫn có thể ăn được nữa nhé!
Nguồn: kenh14.vn
Nghe có vẻ bất ngờ nhưng loại quả chứa ít thuốc trừ sâu mà mình nói hôm nay chính là... ngô ngọt đó các bạn ơi!
Plot twist: Nhiều bạn cứ nghĩ ngô là rau nhưng thực ra nó thuộc team quả nha. Lý do ngô ngọt ít thuốc trừ sâu là vì quy trình trồng khá tự nhiên, ít phải dùng hóa chất. Chính vì thế mà ngô ngọt được xem là lựa chọn an toàn hơn hẳn so với nhiều loại nông sản khác khi nói đến chuyện dư lượng thuốc trừ sâu.
Không chỉ thuộc danh sách rau củ quả clean nhất, ngô ngọt còn là món được nhiều gia đình yêu thích vì vị thanh nhẹ, ăn hoài không sợ ngấy luôn ấy!
Ngô ngọt có thể chế biến thành vô vàn món ngon: từ luộc đơn giản, trộn salad, cho đến làm topping cho lẩu... tất cả đều thơm ngon và bổ dưỡng hết nấc.
Dịp này đi chợ sắm Tết, cứ mạnh dạn mua vài bắp ngô ngọt về dự trữ trong tủ lạnh nhé, vì đây là thực phẩm xài rất nhiều vào dịp Tết đó. Vào những ngày này, không ít người chọn "kết thân" với món ngô ngọt luộc để ăn giải ngấy, vừa no bụng vừa không lo tích mỡ nè.
Đặc biệt, trong những bữa ăn Tết, các món như lẩu hay canh xương hầm ngọt thanh luôn được ưa chuộng. Mà nếu thêm mấy lát ngô ngọt cắt nhỏ vào nước dùng, bạn sẽ ngay lập tức feel được độ đậm đà, thơm ngon, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và trọn vẹn hơn nhiều!
1. Bí kíp chọn ngô ngon xịn sò
• Đi chợ mua ngô nên chọn bắp tươi, vỏ màu xanh mướt, không khô héo. Quan sát kỹ để chọn những bắp có râu màu nâu và mềm, phần thân còn tươi và cứng nha.
• Nên chọn những bắp ngô có hạt đều và thẳng tắp, vì chúng sẽ ít bị thưa và ngọt hơn khi ăn đó.
• Ưu tiên lựa chọn bắp ngô size vừa phải thôi, tránh chọn loại quá to vì thường đã già và có xu hướng cứng hơn á.
2. Note nhỏ khi chế biến ngô ngọt
• Khi luộc ngô, bạn nên xếp bắp ngô vào nồi rồi đổ nước ngập khoảng 2/3 bắp, đừng đổ ngập hoàn toàn vì sẽ làm ngô bị nhão và mất độ ngọt tự nhiên đấy.
• Lõi ngô ngọt thường được dùng để nấu nước dùng hoặc làm canh, vì chúng giúp tạo thêm vị ngọt tự nhiên cho món ăn. Ngoài ra, một số lõi ngô ngọt non nếu được chế biến đúng cách vẫn có thể ăn được nữa nhé!
Nguồn: kenh14.vn