Trời mưa gió thất thường, cơ thể mình dễ mệt lắm đó! Nhưng đừng lo, chỉ cần biết ăn uống thông minh là vẫn chill nguyên mùa mưa nè. Check ngay 5 nhóm thực phẩm này để bữa ăn vừa ngon vừa đủ chất nhé!
Mưa liên tục, thời tiết lúc nắng lúc râm thế này thật sự làm cơ thể mình dễ mệt mỏi và sinh hoạt cũng bị ảnh hưởng nhiều. Một chế độ ăn đa dạng, ưu tiên những thực phẩm giàu dinh dưỡng và an toàn chính là "bí kíp" giúp mình duy trì sức khỏe tốt hơn trong mùa này đấy!
1. Rau xanh - Kho vitamin và khoáng chất siêu đỉnh
Rau xanh là món không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày, nhất là những ngày ẩm ướt như này luôn á!
Các loại rau như cải xanh, rau muống, bông cải xanh, cải bó xôi chứa siêu nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Chất xơ còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động smooth hơn nữa.
Pro tip: Đừng ăn mãi một loại rau nhé, luân phiên các loại khác nhau để bữa ăn đa dạng và không bị ngán!
2. Trái cây giàu vitamin C - Boost sức đề kháng thôi
Cam, quýt, ổi, kiwi, dâu tây... là những lựa chọn cực kỳ giàu vitamin C đó.
Vitamin C tham gia vào nhiều chức năng của cơ thể, trong đó có hệ miễn dịch. Tuy nhiên nhớ nhé, trái cây không phải thuốc thần phòng hay chữa cảm cúm đâu, nên đừng kỳ vọng ăn một loại quả là khỏi bệnh liền!
Bổ sung trái cây tươi vào bữa phụ thay vì ăn đồ nhiều đường hoặc đồ ăn chế biến sẵn là hợp lý nhất nha!
3. Cá và các thực phẩm giàu đạm - "Vật liệu xây dựng" cho cơ thể
Cơ thể cần protein để duy trì và sửa chữa các mô. Vì vậy, cá, thịt nạc, trứng, sữa, đậu phụ và các loại đậu đều nên có mặt thường xuyên trong thực đơn đấy.
Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá mòi còn cung cấp omega-3 cực tốt. Với các bạn chay hoặc không ăn cá, các loại đậu, đậu phụ hoặc trứng cũng là nguồn protein xịn sò không kém!
Tip hay: Ưu tiên cách chế biến đơn giản như hấp, luộc, kho hoặc áp chảo thay vì chiên rán nhiều dầu. Vừa healthy vừa giữ được chất dinh dưỡng!
4. Thực phẩm giàu chất xơ - "Bạn thân" của hệ tiêu hóa
Ngoài rau xanh và trái cây, yến mạch, khoai lang, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu cũng là những nguồn chất xơ đáng chú ý lắm.
Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và tạo cảm giác no lâu. Nhớ uống đủ nước khi ăn nhiều chất xơ để cơ thể thích nghi tốt hơn nhé!
Một bữa ăn có cơm hoặc ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh và nguồn đạm sẽ cân bằng hơn nhiều so với việc chỉ tập trung vào một nhóm thực phẩm.
5. Thực phẩm giàu chất béo tốt - Không phải béo nào cũng "xấu" đâu nhé!
Không phải chất béo nào cũng giống nhau. Bơ, các loại hạt, cá béo và dầu thực vật cung cấp chất béo không bão hòa, cực hợp với chế độ ăn cân bằng.
Một lượng vừa phải hạnh nhân, óc chó hoặc hạt điều có thể dùng trong bữa phụ. Tuy nhiên, cẩn thận khẩu phần vì nhóm này vẫn có hàm lượng calo khá cao đấy!
Mùa mưa càng phải cẩn thận an toàn thực phẩm nhé!
Bên cạnh việc chọn thực phẩm gì, mùa mưa còn phải chú ý hơn đến cách bảo quản và chế biến. Thực phẩm cần được nấu chín, bảo quản đúng cách và tránh dùng những món có dấu hiệu ôi thiu, biến chất.
Rau củ, trái cây phải rửa sạch trước khi ăn. Thịt, cá và thực phẩm tươi sống cần bảo quản phù hợp, đừng để ở nhiệt độ phòng quá lâu nha!
Nguồn: saostar.vn