Không cần bổ thử, bạn vẫn có thể chọn được quả lựu ngon nhờ 6 dấu hiệu này
Giữa vô vàn loại trái cây theo mùa, lựu luôn là main character nhờ những hạt đỏ hồng căng mọng, vị ngọt thanh dễ ăn và visual siêu bắt mắt. Nhưng mà hú hồn, không ít bạn trẻ từng gặp tình trạng mua về mới phát hiện quả lựu bên trong ít nước, hạt nhạt hoặc thậm chí bị khô luôn á
Thực ra chỉ cần observe kỹ một vài đặc điểm bên ngoài, là bạn hoàn toàn có thể flex skills chọn được những quả lựu ngon mà không cần bổ thử đâu nha!
Dưới đây là những mẹo đơn giản được nhiều người bán trái cây và các bác nội trợ kỳ cựu áp dụng nè.
1. Hình dáng hơi vuông, cạnh nổi mới chuẩn chứ đừng ham tròn trĩnh
Nhiều người hay nghĩ lựu càng tròn càng ngon, nhưng plot twist là những quả lựu chín già thường có hình dáng hơi vuông hoặc các cạnh nổi nhẹ đó. Lý do là khi các hạt bên trong phát triển đầy đặn, chúng sẽ ép vào lớp vỏ, khiến quả không còn tròn đều như lúc còn non. Những quả quá tròn đôi khi lại chưa đạt độ chín tối ưu luôn á!
2. Cân thử xem: quả nào nặng tay hơn là quả đó win
Đây là một trong những mẹo đơn giản nhưng khá hiệu quả đó nha. Hai quả lựu có size tương đương nhau nhưng quả nào nặng tay hơn thường chứa nhiều nước hơn. Điều này đồng nghĩa với việc các hạt bên trong có xu hướng mọng và căng hơn. Ngược lại, quả nhẹ bất thường có thể đã bị khô nước hoặc bảo quản quá lâu rồi đó.
3. Màu sắc đồng đều, tươi sáng mới là chuẩn không cần chỉnh
Lựu ngon thường có màu sắc đồng đều và tươi sáng. Tùy giống mà màu vỏ có thể đỏ hồng, đỏ sẫm hoặc vàng pha đỏ. Tuy nhiên, nên ưu tiên những quả có màu rõ nét, không xuất hiện quá nhiều đốm thâm đen hay vùng bị đổi màu bất thường. Vỏ quá xanh thường cho thấy quả chưa chín hoàn toàn nha.
4. Check đài hoa và cuống: phải khô ráo, không ẩm mốc
Phần đài hoa ở đầu quả lựu giống như chiếc vương miện nhỏ vậy. Khi chọn mua, nên ưu tiên những quả có đài hoa khô ráo, mở rộng tự nhiên và không có dấu hiệu ẩm mốc. Đây thường là dấu hiệu cho thấy quả đã chín rồi đó. Ngoài ra, cuống quả cần còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay chảy nhựa nhé.
5. Vỏ săn chắc, căng mịn là dấu hiệu của quả tươi
Lựu ngon thường có lớp vỏ săn chắc và tương đối căng. Một vài vết xước nhỏ bên ngoài không ảnh hưởng quá nhiều đâu. Tuy nhiên, nên tránh những quả có vết nứt lớn, vết mềm nhũn hoặc xuất hiện dấu hiệu thối hỏng. Những vùng vỏ bị lõm sâu bất thường cũng có thể là dấu hiệu cho thấy phần ruột bên trong không còn tươi ngon rồi đó.
6. Gõ nhẹ lên vỏ nghe âm thanh: chắc và đanh là oke
Một mẹo khác được nhiều người áp dụng là dùng ngón tay gõ nhẹ lên vỏ lựu. Quả chín thường phát ra âm thanh chắc và hơi đanh. Trong khi đó, những quả non hoặc khô nước thường có âm thanh rỗng hơn. Dù không phải phương pháp chính xác tuyệt đối, đây vẫn là cách hỗ trợ khá hữu ích khi kết hợp với các dấu hiệu khác nha!
Tips bảo quản lựu chuẩn chỉnh để giữ độ fresh
Nguồn: soha.vn
Giữa vô vàn loại trái cây theo mùa, lựu luôn là main character nhờ những hạt đỏ hồng căng mọng, vị ngọt thanh dễ ăn và visual siêu bắt mắt. Nhưng mà hú hồn, không ít bạn trẻ từng gặp tình trạng mua về mới phát hiện quả lựu bên trong ít nước, hạt nhạt hoặc thậm chí bị khô luôn á
Thực ra chỉ cần observe kỹ một vài đặc điểm bên ngoài, là bạn hoàn toàn có thể flex skills chọn được những quả lựu ngon mà không cần bổ thử đâu nha!
Dưới đây là những mẹo đơn giản được nhiều người bán trái cây và các bác nội trợ kỳ cựu áp dụng nè.
1. Hình dáng hơi vuông, cạnh nổi mới chuẩn chứ đừng ham tròn trĩnh
Nhiều người hay nghĩ lựu càng tròn càng ngon, nhưng plot twist là những quả lựu chín già thường có hình dáng hơi vuông hoặc các cạnh nổi nhẹ đó. Lý do là khi các hạt bên trong phát triển đầy đặn, chúng sẽ ép vào lớp vỏ, khiến quả không còn tròn đều như lúc còn non. Những quả quá tròn đôi khi lại chưa đạt độ chín tối ưu luôn á!
2. Cân thử xem: quả nào nặng tay hơn là quả đó win
Đây là một trong những mẹo đơn giản nhưng khá hiệu quả đó nha. Hai quả lựu có size tương đương nhau nhưng quả nào nặng tay hơn thường chứa nhiều nước hơn. Điều này đồng nghĩa với việc các hạt bên trong có xu hướng mọng và căng hơn. Ngược lại, quả nhẹ bất thường có thể đã bị khô nước hoặc bảo quản quá lâu rồi đó.
3. Màu sắc đồng đều, tươi sáng mới là chuẩn không cần chỉnh
Lựu ngon thường có màu sắc đồng đều và tươi sáng. Tùy giống mà màu vỏ có thể đỏ hồng, đỏ sẫm hoặc vàng pha đỏ. Tuy nhiên, nên ưu tiên những quả có màu rõ nét, không xuất hiện quá nhiều đốm thâm đen hay vùng bị đổi màu bất thường. Vỏ quá xanh thường cho thấy quả chưa chín hoàn toàn nha.
4. Check đài hoa và cuống: phải khô ráo, không ẩm mốc
Phần đài hoa ở đầu quả lựu giống như chiếc vương miện nhỏ vậy. Khi chọn mua, nên ưu tiên những quả có đài hoa khô ráo, mở rộng tự nhiên và không có dấu hiệu ẩm mốc. Đây thường là dấu hiệu cho thấy quả đã chín rồi đó. Ngoài ra, cuống quả cần còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay chảy nhựa nhé.
5. Vỏ săn chắc, căng mịn là dấu hiệu của quả tươi
Lựu ngon thường có lớp vỏ săn chắc và tương đối căng. Một vài vết xước nhỏ bên ngoài không ảnh hưởng quá nhiều đâu. Tuy nhiên, nên tránh những quả có vết nứt lớn, vết mềm nhũn hoặc xuất hiện dấu hiệu thối hỏng. Những vùng vỏ bị lõm sâu bất thường cũng có thể là dấu hiệu cho thấy phần ruột bên trong không còn tươi ngon rồi đó.
6. Gõ nhẹ lên vỏ nghe âm thanh: chắc và đanh là oke
Một mẹo khác được nhiều người áp dụng là dùng ngón tay gõ nhẹ lên vỏ lựu. Quả chín thường phát ra âm thanh chắc và hơi đanh. Trong khi đó, những quả non hoặc khô nước thường có âm thanh rỗng hơn. Dù không phải phương pháp chính xác tuyệt đối, đây vẫn là cách hỗ trợ khá hữu ích khi kết hợp với các dấu hiệu khác nha!
Tips bảo quản lựu chuẩn chỉnh để giữ độ fresh
Nguồn: soha.vn