Giữa lúc thời tiết chuyển mùa, cảm cúm cảm lạnh đang "nhăm nhe" tìm đến bạn đó! Muốn "đánh bay" virus thì phải biết ăn uống thông minh thôi các bạn ơi
Chuyện không phải đùa nha mọi người! Năm 2017 ở Mỹ, mùa cúm đã hoành hành tới mức có người cao tuổi ở miền Trung Tây Hoa Kỳ đã tử vong, trở thành ca tử vong chính thức đầu tiên của tiểu bang trong mùa cúm đó, theo báo cáo của Des Moines Register.
Không chỉ vậy, Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật (CDC) còn thông báo có một em nhỏ cũng tử vong vì cúm vào tháng 10 năm đó - là ca đầu tiên ở trẻ em trong năm. Nghe mà thấy đau lòng luôn
Nhiệt độ tụt "một phát ăn ngay" khi sang mùa mới chính là lý do chính khiến cảm cúm, cảm lạnh "ghé thăm" bạn dày đặc đấy!
Nếu không cẩn thận, bạn sẽ nằm trong số hàng nghìn người bị cúm mùa đông này thôi. Cách tốt nhất để "phòng thủ"? Đó là tăng cường miễn dịch! Và trong đống cách tăng miễn dịch, thì ăn uống chính là yếu tố quan trọng nhất nha. Bạn có thể tự bảo vệ mình khỏi ho hắt hơi bằng cách ăn những món siêu thực phẩm dưới đây đó:
## Súp gà - "Vua" chữa cảm cúm
Món này là must-have mùa lạnh luôn! Súp gà có tác dụng chống viêm và làm dịu đường hô hấp khi bạn bị cảm lạnh cực kỳ hiệu quả.
Theo lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), thịt gà không chỉ bổ dưỡng, tăng miễn dịch mà còn là vị thuốc chữa nhiều bệnh, trong đó có cảm lạnh, cảm cúm nha.
"Tùy loại gà và màu lông mà có thể chữa được từng bệnh cụ thể. Trong đó, thịt gà mái nấu cháo sẽ giúp chị em có món ăn bổ dưỡng, tăng miễn dịch cực tốt", lương y Bùi Hồng Minh cho biết. Nhưng lưu ý nha, khi ăn súp gà đừng ăn cùng tỏi, gan chó, rau cải vì dễ bị đi ngoài, kiết lỵ lắm đó!
## Trà gừng - Thức uống "thần thánh" chống viêm
Trà gừng có đặc tính chống viêm siêu mạnh, perfect để đối phó với cảm cúm cảm lạnh! Viêm nhiễm làm sức đề kháng yếu, hệ miễn dịch suy giảm nguy hiểm lắm khi trời lạnh. Vậy nên uống trà gừng để tăng khả năng kháng viêm, boost miễn dịch là quá ổn áp!
Lương y Vũ Quốc Trung (Phòng Chẩn trị Y học Cổ truyền, Hội Đông y Việt Nam) cho biết, trong Đông y, gừng có vị cay, tính ấm vào 3 kinh phế, tỳ, vị, có tác dụng phát biểu, tán hàn ôn trung, tiêu đàm, hành thủy, giải độc.
Trong hầu hết các thang thuốc Đông y, dù bệnh hàn hay nhiệt, hư hay thực, các thầy thuốc vẫn hay dùng từ 3 đến 5 lát gừng sống. Từ xưa gừng đã được dùng để cải thiện tiêu hóa, nâng cao miễn dịch, giảm đau. "Gừng là phương thuốc hữu hiệu chống virus cảm cúm với khả năng tăng cường hệ miễn dịch và giàu chất chống oxy hóa", lương y Vũ Quốc Trung khẳng định.
## Cam - Bom vitamin C tự nhiên
Cam là loại trái cây giàu vitamin C, siêu hữu ích trong việc ngăn ngừa cảm lạnh. Đây cũng là giải pháp ngăn chặn cảm cúm cho những người tiếp xúc với môi trường bệnh.
Theo Health, uống vitamin C ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của cảm lạnh sẽ giúp bạn khỏi bệnh nhanh hơn bình thường đó. Vậy nên hãy ăn nhiều cam quýt chanh, ăn thường xuyên và đừng lo ăn quá liều vì thực sự cơ thể rất khó có thể uống quá liều vitamin C đâu!
## Một số siêu thực phẩm khác không thể bỏ qua
### Nghệ - Gia vị vàng kháng viêm
Nghệ là gia vị có tính kháng viêm cực mạnh nhờ giàu curcumin kích hoạt tế bào T - tế bào chính tăng cường hệ miễn dịch. Đây là một trong những siêu thực phẩm tăng miễn dịch top đầu cho cảm lạnh và cảm cúm luôn!
Lương y Bùi Hồng Minh cho biết, trong Đông y, uất kim (những củ nghệ mọc xung quanh 1 củ chính) có vị cay, đắng, hơi ngọt, tính mát, trong khi khương hoàng (củ nghệ to) có vị cay, đắng, hơi ngọt nhưng tính nóng. Uất kim vào gan, kinh tâm, kinh phế có tác dụng hành khí, giải uất; trong khi khương hoàng hành phế, phá huyết, thông kinh. Đây là loại gia vị kháng viêm cực mạnh, giúp tăng miễn dịch mà bạn nên bổ sung vào món ăn hàng ngày khi trời lạnh hơn nè!
### Cà chua - Nguồn vitamin C "ngầu lòi"
Giống họ cam quýt, nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, cà chua là thực phẩm lý tưởng khi muốn tăng miễn dịch mùa lạnh. Một quả cà chua cỡ vừa chứa khoảng 16 mg vitamin C, giúp boost hệ miễn dịch của cơ thể bạn đó!
### Nước lọc - Thứ "đơn giản mà không đơn giản"
Khi bạn bị bệnh, nước có thể là thức uống hữu ích nhất. Luôn uống nước sẽ giúp cổ họng dễ chịu hơn. Uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày sẽ giúp duy trì độ ẩm tốt nhất trong cơ thể, làm giảm đáng kể triệu chứng do cảm cúm, cảm lạnh gây ra nha!
### Sữa chua Hy Lạp - Probiotics "chất lừ"
Sữa chua Hy Lạp giàu probiotics, chống lại nhiều bệnh tật, đồng thời rất giàu chất đạm, giúp tăng miễn dịch cực tốt. Theo Health, probiotics trong sữa chua chính là siêu thực phẩm cho người bị cảm lạnh vì chúng làm giảm phản ứng viêm trong cơ thể. Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy các vi khuẩn có lợi này giúp rút ngắn thời gian bị cảm lạnh xuống còn 2 ngày và làm giảm đến hơn 34% các triệu chứng trầm trọng của cảm lạnh, cảm cúm đấy!
### Quả việt quất - "Siêu anh hùng" chống oxy hóa
Quả việt quất chứa đầy chất chống oxy hóa, giúp điều trị và ngăn ngừa ho và cảm lạnh, giảm nguy cơ bị cảm lạnh đến hơn 33%. Đây là một trong những siêu thực phẩm tăng miễn dịch tốt nhất cho cảm lạnh và cảm cúm!
Theo Health, năm 2007, các nhà khoa học của Đại học Cornell phát hiện quả việt quất trồng tự nhiên có chứa chất chống oxy hóa anthocyanins – chất chống oxy hóa hoạt động mạnh nhất trong trái cây tươi. Vậy nên ăn chúng sẽ giúp tăng miễn dịch, giảm viêm, chữa trị và phòng bệnh cảm cúm, cảm lạnh rất tốt nha!
### Sô cô la đen - Ngon mà còn chữa bệnh
Sô cô la đen chứa hàm lượng theobromine cao – chất chống oxy hóa giúp giảm ho hiệu quả. Đây cũng là thực phẩm rất tốt cho người bị viêm phế quản đó! Nguồn tin đăng tải trên Medicaldaily cho biết, Viện Nghiên cứu Khoa học California tiến hành nghiên cứu và phát hiện sô cô la đen và ca cao có nhiều chất chống oxy hóa flavonol hơn cả các loại nước ép trái cây - bao gồm cả acai, việt quất và lựu nữa kìa!
Nguồn: kenh14.vn