Dạo này Nhật Bản đang vào mùa hoa anh đào nở rộ, chill phết luôn! Không chỉ người Nhật mà du khách quốc tế cũng ùa đi ngắm hoa sakura rần rần. Nhưng mà nếu chỉ đi ngắm hoa rồi về thì còn thiếu thiếu, phải ăn thử mấy món ẩm thực lấy cảm hứng từ hoa anh đào thì mới gọi là trọn vẹn trải nghiệm mùa xuân xứ Phù Tang nha!
Năm nay, các hãng và cửa hàng ẩm thực ở Nhật đã ra mắt hàng loạt món ăn mang tone màu hồng pastel ngọt lịm của hoa anh đào. Nhìn thôi đã muốn lao vào ăn liền rồi ấy chứ
Bánh Sakura Blancmange
Blancmange vốn là món tráng miệng làm từ sữa, kem, đường và gelatine. Nhưng năm 2018 này, cửa hàng bánh Fiorentina ở Tokyo đã cho ra đời phiên bản Sakura Blancmange xịn sò lắm nha! Bánh gồm phần Blancmange mềm mịn bên dưới, trên cùng là viên kem với một bông hoa anh đào muối chua xinh xỉu. Tất nhiên là phải có màu hồng nhẹ nhàng của sakura rồi!
Giá: 800 yên (khoảng 170k)
Thời gian bán: từ giữa tháng 3 đến giữa tháng 4
Bánh Sakura Ichigo Mochi
Mochi là bánh gạo truyền thống của Nhật mà ai cũng biết rồi đúng không? Công ty bánh kẹo Tsukiji Chitose với hơn 100 năm tuổi đời đã tung ra món Sakura Ichigo Mochi cực bá cháy luôn! Đặc biệt là phần sốt dâu tây ngọt chua được làm từ dâu tây Otome ở Tochigi, kết hợp với cánh hoa và lá anh đào muối chua, cộng thêm chút kem tươi. Tất cả được bọc trong lớp vỏ mochi màu hồng mềm mịn - cắn một miếng là tan chảy liền á!
Giá: 864 yên (khoảng 184k) / hộp 8 cái
Thời gian bán: đã có mặt sớm trên thị trường Nhật Bản
Bộ sưu tập bánh ngọt Sakura của Andaz Tokyo
Andaz Tokyo không chịu thua kém, họ tung luôn cả BST bánh ngọt lấy cảm hứng từ hoa anh đào. Từ macaron tròn xinh đến bánh dài, bánh cuộn xoắn... đủ kiểu đủ loại. Tất nhiên là toàn màu hồng với hương vị sakura làm chủ đạo rồi, nhìn chill ghê!
Giá: 200 – 490 yên (42k – 105k)
Thời gian bán: từ ngày 19/3 - 27/4
Bánh ngọt Flower Garden
Khách sạn Mandarin Oriental năm nay đã cho ra mắt dòng bánh ngọt nghệ thuật mang tên Flower Garden với concept "Hanami ở Nhật Bản". Món tráng miệng này được thiết kế như một khu vườn truyền thống Nhật Bản, với nhánh hoa anh đào xinh xắn điểm trên cùng. Nhìn đẹp như tranh vẽ luôn á!
Giá: 850 yên (khoảng 180k)
Thời gian bán: từ ngày 15/3 - 27/4
Bánh Sakura Crème Brûlée
Yoku Moku Aoyama Flagship Store làm ra món Sakura Crème Brûlée theo phong cách cổ điển Pháp nhưng lại mang đầy hương vị Nhật Bản. Mùi hương sakura thoang thoảng từ lớp caramel đường và nước sốt hoa anh đào bên dưới - ăn vào là thấy mùa xuân Nhật Bản luôn!
Giá: 1.404 yên (khoảng 300k)
Thời gian bán: từ ngày 20/2 - 19/4
Thạch Sakura
Đi Nhật mùa hoa anh đào mà không ăn thử thạch Sakura thì uổng lắm nha! Thạch rau câu màu hồng được trộn với tinh chất chiết xuất từ cánh hoa anh đào, nên có mùi thơm dịu nhẹ như hương sakura bay trong gió ấy. Món này bán tại cửa hàng Lawson khắp nơi ở Nhật, dễ tìm lắm!
Giá: 150 yên (khoảng 32k)
Thời gian bán: từ ngày 20 tháng 2
Nguồn: kenh14.vn