Tháng 5 này là mùa mận chín rộ rồi nèeee! Mận xịn xò lắm đó, tốt cho xương khớp, giúp não bộ minh mẫn hơn, kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và cả mắt nữa... nhưng mà không phải ai cũng có thể ăn thoải mái hoặc ăn nhiều loại quả này đâu nha!
Trong mận chứa cả một "đội quân" vitamin C, lutein, cryptoxanthin, chlorogenic,... giúp chống lão hóa da, da sáng khỏe và còn hạn chế cả ung thư nữa á! Đặc biệt, các nghiên cứu còn cho thấy mận giúp kéo dài tuổi thọ hơn nữa, nghe xịn chưa!
Mận còn giảm cholesterol, giúp mọi thứ cân bằng hơn. Với lượng chất xơ dồi dào, mận cải thiện nồng độ cholesterol và giúp cơ thể hấp thụ cholesterol một cách hợp lý hơn nè.
Đang lo ăn mận có nổi mụn không? Thì có nghiên cứu chỉ ra rằng ăn mận lại rất tốt cho da đó! Mận giàu vitamin C - một chất chống oxy hóa xịn sò, bảo vệ da khỏi gốc tự do, giảm tác hại của tia UV và tăng cường tái tạo da, giúp da mịn màng hơn luôn!
Chất Flavonoid cùng quercetin, catechins trong mận kháng viêm cực hiệu quả. Vitamin K trong mận còn ngăn ngừa huyết áp cao nữa chứ!
Đang táo bón? Mận có thể giải quyết vấn đề này luôn! Chất xơ trong mận giúp đường ruột hoạt động nhanh hơn hẳn.
Ngoài vitamin C, mận còn có beta carotene - dưỡng chất đặc biệt tốt cho mắt. Ăn mận giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, căn bệnh có thể dẫn đến mù lòa đó!
NHƯNG MÀ CHỜ ĐÃ!
Đây là những "đại kỵ" khi ăn mận các bạn phải nhớ kỹ:Đừng ăn mận khi đói! Thói quen này có thể tăng nguy cơ sỏi thận đó! Chất oxalate trong mận cản trở hấp thu canxi, dẫn đến kết tủa canxi trong thận, ảnh hưởng đến thận và bàng quang. Hơn nữa, mận có tính axit cao nên ăn lúc đói còn gây hại cho dạ dày nữa!
Bà bầu cẩn thận! Vì thân nhiệt cao hơn bình thường nên không nên ăn nhiều mận, có thể gây phát ban, ảnh hưởng đến mẹ và bé luôn đó!
Chất oxalate trong mận khi ăn nhiều có thể cản trở hấp thụ calci, dẫn đến kết tủa trong thận - chính là nguyên nhân gây sỏi thận và sỏi bàng quang đó!
Vì vậy, dù khỏe mạnh thì cũng đừng ăn nhiều mận quá nhé! Đặc biệt, người bị bệnh thận hoặc có tiền sử gia đình bị bệnh thận thì đừng ăn loại quả này!
Mận có tính nóng nên ăn nhiều dễ nóng trong, nhiệt miệng, mụn nhọt... Người có cơ địa nhiệt chỉ cần vài quả là có thể thấy tác dụng phụ đáng sợ này rồi!
Mận có acid cao, ảnh hưởng đến dạ dày và men răng, nhất là trẻ em có men răng còn yếu, dễ bị tác động hơn.
Ăn mận lúc đói gây cồn cào, khó chịu. Nếu bị bệnh dạ dày mà ăn nhiều mận thì bệnh còn nặng thêm đó!
Mặc dù mận giàu dinh dưỡng, nhưng những người đang uống thuốc tuyệt đối không nên ăn nếu không muốn ảnh hưởng tác dụng của thuốc!
Ngoài ra, người mới phẫu thuật cũng được khuyến cáo không nên ăn mận nha!
Dù mận có nhiều công dụng nhưng nó có thể làm giảm hoặc gây tác dụng phụ với một số loại thuốc. Hơn nữa, mận cứng, khó tiêu, nhiều axit, tính nóng nên không hợp với người sức khỏe yếu, mới phẫu thuật.
Mẹo hay khi ăn mận:
Trước khi ăn nên ngâm trong nước muối loãng 15-20 phút để rửa sạch chất bẩn và hóa chất còn bám trên mận nhé!
Để hạn chế tính nóng, nên ăn mận tươi và đừng chấm quá nhiều muối, hoặc làm nước ép mận giải khát, thanh nhiệt rất ok!
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dù thích ăn mận lắm thì cũng chỉ nên ăn tối đa 5-10 quả một ngày, không quá 50 quả trong 1 tuần thôi nha! Vì hàm lượng đường cao trong quả sẽ tăng đường huyết - môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, nhất là tụ cầu gây mụn nhọt đó!
Nguồn: kenh14.vn