Dưa hấu là tình đầu quốc dân mỗi độ hè về với độ ngọt mát, nhiều nước và giải nhiệt đỉnh của chóp Nhưng mà các bạn ơi, ăn dưa hấu kiểu "anh em tao đây" không đúng cách có thể khiến đường huyết phi mã tăng nhanh, đồng thời gây drama cho hệ tiêu hóa đấy nhé!
Theo các chuyên gia dinh dưỡng share thì dưa hấu chứa tới 90% là nước, còn lại là vitamin C, vitamin A, kali và một đống chất chống oxy hóa xịn sò cho cơ thể. Đây chính là loại trái cây "cứu cánh" giúp bổ sung nước, hỗ trợ làm mát cơ thể trong những ngày nắng như rang lúa vậy.
Nhưng mà plot twist đây rồi: dưa hấu có chỉ số đường huyết (GI) khá cao đó nha. Nói dễ hiểu là lượng đường trong máu có thể tăng vèo vèo sau khi ăn, đặc biệt với những bạn mắc tiểu đường hoặc có nguy cơ rối loạn đường huyết.
Việc ăn quá trời dưa hấu trong một lần cũng khiến cơ thể nạp vào lượng đường "over" hơn mức cần thiết, làm tăng áp lực chuyển hóa và ez tích tụ năng lượng dư thừa luôn.
Một sai lầm khá phổ biến là nhiều người ăn dưa hấu thay cơm hoặc thay bữa tối với mong muốn "glow up" body.
Thực tế thì dù ít calo nhưng dưa hấu không cung cấp đủ protein, chất béo lành mạnh và các vi chất cần thiết cho cơ thể nha. Việc chỉ ăn dưa hấu trong thời gian dài có thể khiến cơ thể đói nhanh, mệt mỏi và dẫn đến ăn bù nhiều hơn vào các bữa sau (auto tăng cân á).
Các chuyên gia khuyến cáo nên xem dưa hấu là món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng thay vì thay thế hoàn toàn một bữa ăn nhé!
Ăn dưa hấu lúc bụng đói có thể khiến một số người gặp tình trạng cồn cào, đầy bụng hoặc khó chịu ở đường tiêu hóa nha.
Lượng đường tự nhiên trong dưa hấu được hấp thu khá nhanh. Khi ăn lúc đói, đường huyết có thể tăng đột ngột rồi giảm nhanh sau đó, khiến cơ thể xuất hiện cảm giác mệt mỏi hoặc đói trở lại chỉ sau thời gian ngắn (vicious cycle đó).
Đối với những bạn có hệ tiêu hóa nhạy cảm, việc ăn quá nhiều dưa hấu lúc đói còn có thể gây đau bụng hoặc tiêu chảy luôn á
Trong những ngày nắng như đổ lửa, nhiều người có thói quen để dưa hấu trong ngăn đá hoặc làm lạnh quá mức trước khi ăn.
Dưa hấu lạnh mang lại cảm giác sảng khoái tức thì nhưng có thể gây kích thích đường tiêu hóa, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người cao tuổi hoặc những người có tiền sử bệnh dạ dày đấy.
Các chuyên gia recommend nên bảo quản dưa hấu trong ngăn mát và lấy ra khoảng 10 - 15 phút trước khi ăn để giảm độ lạnh nha các bạn ơi.
Đối với người khỏe mạnh, mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 200 - 300g dưa hấu, tương đương 1 - 2 miếng vừa thôi. Thay vì ăn nhiều trong một lần, có thể chia nhỏ thành nhiều lần trong ngày cho hợp lý.
Người mắc tiểu đường, tiền tiểu đường hoặc đang kiểm soát cân nặng nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định lượng phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình nhé!
Một số nhóm đối tượng cần chú ý hơn khi sử dụng dưa hấu gồm:
Người mắc bệnh tiểu đường.
Người có hội chứng ruột kích thích hoặc hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Người bị bệnh thận cần kiểm soát lượng kali trong chế độ ăn.
Trẻ nhỏ và người cao tuổi có hệ tiêu hóa yếu.
Nguồn: saostar.vn