MinNana7306
New member
Dưa hấu chính là main character của mùa hè mà ai cũng mê! Không chỉ ngon mà còn là cả một "nhà máy dinh dưỡng" di động luôn á
Dưa hấu có đầy đủ vitamin A, B6 và C, cộng thêm cả đống chất chống oxy hóa xịn sò. Đặc biệt là nó không chứa chất béo, giúp phòng ngừa đái tháo đường, béo phì và bệnh tim nữa. Nhưng mà... dưa hấu là làm nóng hay mát cơ thể nhỉ? Hè vốn đã nóng rồi mà ăn dưa hấu có "thêm lửa" không ta?
Phân loại thực phẩm nóng và mát theo Y học cổ truyền
Theo Y học cổ truyền Trung Quốc thì thực phẩm được chia thành 3 team: làm mát (âm), trung tính, và làm nóng (dương) cơ thể.
Team thực phẩm làm mát: chuối, bưởi, dưa hấu, quả hồng, măng, rau diếp, hạt dẻ nước, đậu hũ, lòng trắng trứng, bạc hà, bông cải xanh, bắp, cà chua, củ cải, lá sen, dưa chuột và mía.
Team trung tính (không thiên vị): quả hạnh, củ sen, mận, nho khô, táo, mật ong, cà rốt, cần tây, lòng đỏ trứng, sữa, ôliu, khoai tây, đậu đỏ, bí ngô, hạt hướng dương, khoai lang.
Team thực phẩm làm nóng: vỏ bưởi, ổi, đào, quả mâm xôi, mít, mơ, sầu riêng, xoài, bạc hà, quế, gừng, đinh hương, rau mùi, hạt cọ, tỏi, hành lá, óc chó, tỏi, ớt đỏ và ớt xanh, dừa và quả việt quất.
Vậy dưa hấu làm nóng hay mát cho cơ thể?
Tin vui cho team yêu dưa hấu nè! Dưa hấu thuộc team làm mát cơ thể, cùng hội với dưa vàng, hồng, lê, xoài, chuối đó. Dưa hấu giúp làm mát cơ thể và đẩy nhiệt cùng chất độc ra ngoài qua đường thận (tức là đi wc nhiều hơn đó), chuẩn là lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè nóng nực!
Theo y học Trung Quốc, nhiệt gây táo bón nhưng dưa hấu chính là giải pháp cứu cánh luôn. Còn xịn hơn nữa, dưa hấu giúp dịu cái tâm trạng bực bội trong ngày nóng, giảm stress và lo âu nữa. Quá là chill phải không nào!
Cách chế biến dưa hấu siêu cool cho mùa hè
Dưa hấu có màu đỏ hoặc vàng, có hạt hoặc không hạt. Ngoài cách ăn truyền thống là cắt lát ra ngồi gặm, còn nhiều cách sáng tạo lắm nha:
Que kem dưa hấu tự làm: Cắt miếng dưa hấu theo size mình thích, chọc thanh gỗ xuyên qua rồi bỏ vào tủ đá. Nếu giữ nguyên vỏ thì khía một khe trong vỏ cho dễ chọc thanh kem. Ez game mà có ngay que kem healthy!
Sinh tố trái cây mix dưa hấu: Thêm dưa hấu vào các loại trái cây khác để tăng màu sắc, dinh dưỡng và vị. Mix với dưa đỏ, dưa chuột, nho, táo... thành ly sinh tố xịn xò!
Nước dưa hấu xay: Cho 4 cốc dưa hấu đã bỏ hạt + 1 miếng gừng bóc vỏ + 1 muỗng canh nước chanh vào máy xay. Xay nhuyễn là xong! Nếu dưa ngọt tự nhiên rồi thì không cần thêm đường nha.
Lưu ý quan trọng khi ăn trái cây làm mát mùa hè
Trong mùa hè, một số người dễ đổ mồ hôi nhiều, mặt đỏ bừng, miệng và lưỡi khô gây lo lắng. Tình trạng này hay gặp ở những bạn có quá trình trao đổi chất cao. Mọi người, đặc biệt là team chuyển hóa nhanh nên ăn nhiều trái cây làm mát nhưng đừng quá lạm dụng nha!
Y học cổ truyền cho rằng trái cây làm mát có thể làm giảm nhu động ruột dẫn đến đầy bụng và khó tiêu. Vì vậy, những bạn bị khó tiêu mạn tính nên tránh hoặc ăn ít thôi, nhớ ăn kèm với các thức ăn khác. Thời điểm lý tưởng là sau bữa trưa hoặc trước bữa tối.
Lời khuyên từ bác sĩ
Nhiệt độ cơ thể bình thường là 37 độ C và có thể lên xuống chút ít. Nhiệt độ này được duy trì bất kể thời tiết thế nào. Giảm hoặc tăng nhiệt độ cơ thể quá mức có thể gây nhiều vấn đề sức khỏe đó.
Nhiệt cơ thể là vấn đề sức khỏe của nhiều người, tăng nhiệt có thể gây stress nhiệt. Nếu cơ thể không tự làm mát được sẽ dẫn đến tổn thương nội tạng, chuột rút nhiệt, nổi ban nhiệt, nổi mề đay, chóng mặt và buồn nôn. Thời tiết nắng nóng, ăn thức ăn nóng, ăn thực phẩm và trái cây làm nóng cơ thể, uống ít nước, vận động nhiều... đều làm tăng nguy cơ tăng nhiệt cơ thể.
Điều quan trọng nhất là phải uống đủ nước và uống nhiều nước trái cây làm mát để giảm nhiệt cơ thể. Nước và nước ép trái cây làm mát giúp đẩy chất độc ra khỏi cơ thể và mang lại hiệu ứng hạ nhiệt cho cơ thể. Stay hydrated nhé mọi người!
Nguồn: soha.vn