ChangXanhVN
New member
Cuối năm này, nhà nào cũng đang bận rộn với mâm cỗ thắp hương theo kiểu truyền thống của mình rồi đúng không nè! Mà vì bận quá nên giờ nhiều gia đình lười nấu, thích mua đồ sẵn cho nó tiện và nhanh gọn lẹ luôn.
Gà luộc là món "must have" trong mâm cúng Tết mà nhiều nhà hay mua sẵn lắm, vì ngoài việc tiết kiệm thời gian thì các shop bán gà luộc họ làm cho đẹp mã hơn mình tự luộc ở nhà gấp mấy lần á
Thế mà vừa rồi có một chị gái kể chuyện dở khóc dở cười: Bỏ hơn nửa triệu mua gà luộc về cúng cho sang chảnh, ai dè khi thụ lộc chặt ra thì... con gà gần như còn sống nguyên xi luôn á trời!
Nhìn bên ngoài thì con gà vàng óng ánh đẹp mắt vô cùng, ai ngờ được bên trong lại "drama" thế. Chị đem lên bàn thờ rồi mới phát hiện ra thì đã muộn rồi huhu
Nghi vấn là con gà này được nhúng qua nước nghệ để có màu đẹp, chứ không phải luộc chín thật - kiểu chiêu trò của mấy shop gian thương vừa nhanh vừa đỡ tốn của ấy mà!
Sau story này, chị em cần note ngay mấy tips chọn gà luộc chuẩn không cần chỉnh để tránh bị "lừa tình" nhé:
- Chọn gà size vừa vừa thôi nha, khoảng 1.5-2kg là ổn nhất, đừng ham to quá hay nhỏ quá!
- Da gà phải vàng mịn, đều màu, không trầy xước hay có vết thâm kiểu bị đập đâu đó ấy.
- Thịt phải chắc nịch, không mềm nhũn hay có mùi lạ lạ gì đâu nhé.
- Tốt nhất là mua gà sống rồi nhờ người ta luộc sẵn, đảm bảo tươi và sạch hơn á!
- Gà luộc xong da phải căng mọng, nước dùng trong vắt và thơm nức mũi luôn.
- Check kỹ cổ và chân gà xem còn nguyên vẹn không, đừng để bị gãy hay méo mó gì nha.
- Cúng thì đừng mua gà cắt đôi nhé, phải giữ nguyên con mới trang trọng được!
- Da gà chín phải vàng đều, không tái hay xanh xanh kiểu đáng ngờ.
- Nhấn nhẹ vào thịt gà, nếu đàn hồi tốt và không để lại vết lõm thì OK!
- Nhìn kỹ phần đùi và cánh, nếu thấy đỏ đỏ ở khớp là chưa chín đâu nha!
- Ngửi thử mùi gà, phải thơm đặc trưng của gà luộc, chứ không phải mùi hôi hay gì khó chịu.
- Nước dùng phải trong, không đục mới là gà chín chuẩn đó!
- Mua gà luộc sẵn thì nhờ người bán cắt thử một miếng nhỏ để check xem bên trong chín đều chưa nha.
- Cuối cùng là chọn mua ở chỗ uy tín, có review tốt của khách cũ để yên tâm hơn nhé!
Nguồn: soha.vn
Gà luộc là món "must have" trong mâm cúng Tết mà nhiều nhà hay mua sẵn lắm, vì ngoài việc tiết kiệm thời gian thì các shop bán gà luộc họ làm cho đẹp mã hơn mình tự luộc ở nhà gấp mấy lần á
Thế mà vừa rồi có một chị gái kể chuyện dở khóc dở cười: Bỏ hơn nửa triệu mua gà luộc về cúng cho sang chảnh, ai dè khi thụ lộc chặt ra thì... con gà gần như còn sống nguyên xi luôn á trời!
Nhìn bên ngoài thì con gà vàng óng ánh đẹp mắt vô cùng, ai ngờ được bên trong lại "drama" thế. Chị đem lên bàn thờ rồi mới phát hiện ra thì đã muộn rồi huhu
Nghi vấn là con gà này được nhúng qua nước nghệ để có màu đẹp, chứ không phải luộc chín thật - kiểu chiêu trò của mấy shop gian thương vừa nhanh vừa đỡ tốn của ấy mà!
Sau story này, chị em cần note ngay mấy tips chọn gà luộc chuẩn không cần chỉnh để tránh bị "lừa tình" nhé:
- Chọn gà size vừa vừa thôi nha, khoảng 1.5-2kg là ổn nhất, đừng ham to quá hay nhỏ quá!
- Da gà phải vàng mịn, đều màu, không trầy xước hay có vết thâm kiểu bị đập đâu đó ấy.
- Thịt phải chắc nịch, không mềm nhũn hay có mùi lạ lạ gì đâu nhé.
- Tốt nhất là mua gà sống rồi nhờ người ta luộc sẵn, đảm bảo tươi và sạch hơn á!
- Gà luộc xong da phải căng mọng, nước dùng trong vắt và thơm nức mũi luôn.
- Check kỹ cổ và chân gà xem còn nguyên vẹn không, đừng để bị gãy hay méo mó gì nha.
- Cúng thì đừng mua gà cắt đôi nhé, phải giữ nguyên con mới trang trọng được!
- Da gà chín phải vàng đều, không tái hay xanh xanh kiểu đáng ngờ.
- Nhấn nhẹ vào thịt gà, nếu đàn hồi tốt và không để lại vết lõm thì OK!
- Nhìn kỹ phần đùi và cánh, nếu thấy đỏ đỏ ở khớp là chưa chín đâu nha!
- Ngửi thử mùi gà, phải thơm đặc trưng của gà luộc, chứ không phải mùi hôi hay gì khó chịu.
- Nước dùng phải trong, không đục mới là gà chín chuẩn đó!
- Mua gà luộc sẵn thì nhờ người bán cắt thử một miếng nhỏ để check xem bên trong chín đều chưa nha.
- Cuối cùng là chọn mua ở chỗ uy tín, có review tốt của khách cũ để yên tâm hơn nhé!
Nguồn: soha.vn