GamerBunUwu
New member
Không chỉ có khách Tây đâu, hội người Việt mình cũng toang thật sự khi gặp loại rau này, nhưng sự thật là nó bổ xịn sò luôn nha!
Gần đây, một clip trên TikTok của du khách nước ngoài đã viral cực mạnh khi chia sẻ trải nghiệm ăn uống tại Việt Nam, đặc biệt là về món bánh xèo. Mặc dù khen ngợi hết lời về hương vị độc đáo của ẩm thực Việt, vị khách này đã phải chùn bước trước một loại rau khá phổ biến trong món cuốn, với dòng chia sẻ "Tôi yêu mọi thứ về món ăn Việt Nam, ngoại trừ…". Và đó chính là rau diếp cá.
Vị khách Tây chia sẻ rằng mình yêu mọi thứ về món ăn Việt Nam, kèm theo đó là hình ảnh bánh xèo, bò nướng lá lốt cả ớt Việt nữa.
Đoạn video nhanh chóng lan truyền, khiến nhiều người bật cười đồng cảm cực mạnh luôn. Nhưng điều đáng nói ở đây là rau diếp cá không chỉ khiến du khách Tây "khóc thét" mà còn là "nỗi ám ảnh" của không ít người Việt mình đó nha!
Cộng đồng mạng nhanh chóng vào xác thực rằng không chỉ có du khách nước ngoài mà rau diếp cá cũng là "nỗi ám ảnh" của không ít người Việt luôn.
Rau diếp cá có mùi hương khá đặc biệt, mà nhiều người miêu tả là giống... mùi cá tanh (đúng như tên gọi luôn á). Dù chỉ có chút ít trong món ăn thôi, loại rau này có thể làm thay đổi toàn bộ hương vị, khiến người thưởng thức ngay lập tức cảm nhận được sự khác biệt. Nhiều người Việt cũng không quen với mùi này, và trong phần bình luận của clip, không ít người đã thú nhận rằng mình "đầu hàng" trước rau diếp cá, mặc dù đây là loại rau đặc trưng trong ẩm thực dân dã của mình.
Thế nhưng plot twist đây, mặc dù khó ăn nhưng rau diếp cá lại là một kho báu dinh dưỡng thực sự! Theo nhiều nghiên cứu, rau diếp cá rất giàu chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa xịn xò. Loại rau này được biết đến với khả năng thanh nhiệt, giảm viêm và thậm chí còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa nữa. Nhiều gia đình Việt Nam thường dùng rau diếp cá như một loại rau sống trong các món cuốn, hoặc giã nhỏ lấy nước để chữa các chứng bệnh như sốt hay táo bón luôn.
Một trong những lý do chính khiến rau diếp cá trở nên "khó nhằn" là do mùi vị đặc trưng mà không phải ai cũng dễ dàng chấp nhận được. Đặc biệt, đối với người nước ngoài lần đầu tiếp xúc với ẩm thực Việt Nam, rau diếp cá thật sự là một thử thách vị giác level max. Với người Việt, tuy quen thuộc, nhưng cũng không phải ai cũng có thể ăn được, nhất là khi rau diếp cá được sử dụng tươi sống.
Nguồn: kenh14.vn