Dạo này ăn chay đang là trend hot hit vì vừa tốt cho sức khỏe lại thanh đạm chill phết! Đặc biệt là các món xào chay - vừa dễ làm vừa đủ chất, ai cũng ăn được luôn. Check ngay list gợi ý các món xào chay ngon mê ly mà siêu healthy này nha!
1. Rau Củ Xào Tỏi
Món này là combo chuẩn không cần chỉnh giữa súp lơ xanh, cà rốt, bắp non và đậu que đó nha! Xào lẹ trên lửa to với tí tỏi phi thơm lừng, rau vẫn giữ được độ giòn ngọt tự nhiên, lại còn đầy chất xơ và vitamin. Ăn vào vừa no bụng vừa boost hệ miễn dịch luôn ấy!
2. Nấm Xào Sả Ớt
Nấm = protein thực vật xịn sò mà! Mix với sả ớt thì thơm phức lắm luôn, vừa kháng khuẩn vừa tăng sức đề kháng. Bạn có thể xài nấm rơm, nấm hương hay nấm bào ngư đều ok nhen, tùy vibe mỗi ngày!
3. Đậu Hũ Xào Rau Củ
Đậu hũ mềm mại hòa quyện cùng cải thìa, bông cải, cà tím... ăn thanh đạm mà đủ chất lắm á! Đậu hũ giàu protein, canxi và sắt nữa, ăn vào xong da đẹp dáng xinh luôn!
4. Miến Xào Chay
Miến xào với nấm, cà rốt, giá đỗ, cải ngọt là món no bụng mà không sợ ngán tí nào. Miến làm từ bột đậu xanh hay khoai lang dễ tiêu hóa lắm, lại còn tốt cho tim mạch nữa chứ!
5. Bí Ngòi Xào Hạt Điều
Bí ngòi giòn ngọt kết hợp hạt điều béo bùi = bữa ăn lạ miệng nhưng đỉnh của chóp! Món này giàu vitamin E và chất chống oxy hóa, ăn vào da căng bóng sức khỏe max luôn nha!
Mẹo nhỏ để món xào chay ngon như nhà hàng:
• Dùng dầu oliu hoặc dầu hạt cải để tăng độ healthy nha
• Đừng xào rau quá lâu, giữ độ giòn và dinh dưỡng mới chuẩn!
• Nêm nếm bằng nước tương, muối biển hoặc gia vị chay chuyên dụng cho tròn vị
Nguồn: tinhte.vn