ChangXanh732
New member
Nghe thì dân dá lắm nhưng món trứng rán lá mơ này lại khiến cõi mạng tranh cãi ầm ĩ vì cách làm hơi… khác thường đấy các bạn ơi!
Chắc ai cũng từng ăn qua trứng rán lá ngải hay trứng cuộn hành hẹ rồi đúng không nè? Nhưng mà còn một loại lá mọc um tùm trong vườn nhà mà nhiều người đem trộn với trứng, rán lên thành món vừa dân dã vừa bổ dưỡng và ngon đến không tưởng luôn. Đó chính là trứng rán lá mơ đó ạ!
Vừa rồi trên mạng xã hội xuất hiện clip chế biến món trứng lá mơ quen thuộc nhưng theo kiểu cực kỳ độc lạ khiến dân tình phải share rần rần. Nguyên liệu thì vẫn là trứng với lá mơ thôi, nhưng mà plot twist ở chỗ bên ngoài miếng trứng lại có bọc một tấm lá chuối, khiến ai cũng phải tò mò đến mức muốn xỉu
Món trứng rán kỳ lạ khiến dân mạng tò mò (Ảnh: @caodaitong)
Thực ra đây không phải món lạ lắm đâu nhé, tuy vẫn có người chưa biết nhưng cơ bản trứng lá mơ cũng giống trứng lá ngải, chỉ khác ở nguyên liệu nên hương vị hơi khác tí thôi.
Quy trình thì giống rán trứng bình thường, nhưng điểm đặc biệt là dùng lá chuối. Nghe đâu đây là cách rán từ đời ông bà ta xưa kia ý. Hơn nữa, áp chảo trứng bằng lá chuối còn cho mùi thơm phức quá trời quá đất luôn, chứ không phải chiên trực tiếp trên chảo dầu nữa đâu nhé!
Món trứng lá mơ cách làm giống như bình thường chỉ khác là được áp chảo bằng lá chuối (Ảnh: @bếp mina, @Thiên Thanh)
Clip đăng lên xong là về liền một mớ lượt chia sẻ và comment của cư dân mạng luôn. Tuy nhiên món ăn dân dã này lại nhận về không ít ý kiến trái chiều nha mọi người. Bởi so với việc đổ trứng vào chiên với dầu như thường thì cách này hơi cầu kỳ và mất thời gian tẹo
Nhiều ý kiến cho rằng món ăn này quá cầu kỳ (Ảnh chụp màn hình TikTok)
Bên cạnh những comment thấy món trứng này phức tạp quá đi, thì lại có rất nhiều người cảm thấy tuổi thơ ùa về, một số còn khen ngợi vì không phải ai cũng làm được món trứng rán lá mơ kiểu này đâu nha!
Nhưng đây lại là hương vị tuổi thơ của biết bao người (Ảnh chụp màn hình TikTok)
Khi bóc lớp lá ra, bên trong có màu trắng xám xen màu đen nhạt. Đó là màu sắc của sự hòa quyện giữa lá mơ và trứng gà đó. Bề mặt miếng bánh mịn bóng nhờ tiếp xúc với lá chuối. Cả bánh mơ hòa quyện chứ không bị tả tơi thành miếng nhỏ li ti.
Món ăn dân dá nhưng không kém phần hấp dẫn (Ảnh: @caodaitong, @Thiên Thanh)
Tuy đơn giản, dân dã là vậy nhưng trứng rán lá mơ để lại dư vị lại đậm đà và khó quên lắm á! Ăn món trứng lá mơ nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của lá mơ, vị béo ngậy của trứng gà, vị ngọt thơm của mơ nướng, vị thơm ngái ngái của lá chuối nữa
Nguồn: kenh14.vn