BubuMimi613
New member
Đảm bảo luôn là bạn sẽ sốc nặng với phần nhân "núp lùm" bên trong món này đó nha!
Khác hẳn với VN mình, các hội chợ bên Mỹ chính là "thiên đường" của vô vàn món ăn vặt đường phố siêu độc đáo luôn ý. Đến đây là được "mở mang tầm mắt" với những món snack sáng tạo muốn xỉu như táo chiên, bơ chiên hay dưa hấu chiên gì đó... Và gần đây hơn, list các loại trái cây chiên này còn được cộng thêm một cái tên "bá đạo" không kém, đó chính là dứa chiên nha các bạn ơi!
Xuất hiện ở hầu hết các hội chợ địa phương, gian hàng Chicken Charlies đã tạo "drama" bằng món dứa chiên mới lạ chưa ai dám nghĩ tới. Chưa rõ ý tưởng này "bén lời" từ đâu nhưng phải thừa nhận đây là một sự sáng tạo "vượt mặt Newton" và mang đến trải nghiệm ẩm thực cực kỳ thú vị cho hội mê ăn.
Cách làm món này không "hại não" lắm đâu, quả dứa sẽ được gọt sạch vỏ rồi thái thành từng miếng tròn với độ dày vừa vừa thôi. Sau đó người bán sẽ xiên que và nhúng chúng vào bột pancake để phủ đều bên ngoài lát dứa tươi. Chiên ngập dầu cho đến khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng ruộm chuẩn chỉnh thì vớt ra là xong.
Đi kèm que dứa chiên nóng hổi là sốt chocolate cùng với những lát dừa sợi được rắc đều lên trên. Nhìn bề ngoài chẳng khác gì một chiếc bánh chiên quen thuộc nhưng đảm bảo khi ăn thử ai cũng phải "choáng váng" với combo hương vị độc này nhé!
Vỏ bột không phải kiểu chiên giòn tan mà có độ mềm xốp, ẩm mịn cực phẩm. Chỉ cần một lần cắn là vị ngọt của dứa "tràn ngập" khắp khoang miệng rồi "chemistry" cùng phần bánh chiên béo béo tạo nên mùi vị vô cùng khó diễn tả. Dù đã qua "đường lửa" nhưng món ăn vẫn giữ được đặc tính mọng nước, tươi mới và sảng khoái mát lạnh.
Chính nhờ ý tưởng "out of the box" này mà gian hàng Chicken Charlie đã trở thành một trong những điểm đến "đông như hội" nhất ở các hội chợ. Mỗi phần dứa chiên được bán với giá tầm $3 - $5 (khoảng 70k - 115k), tùy theo size mà bạn chọn nha!
Nguồn: Foodbeast
Nguồn: kenh14.vn