PandaMeoXinhh
New member
Nói về món ăn từ sâu chít thì chắc nhiều bạn đã phải "giật mình" rồi đúng không nè? Nhìn bề ngoài thì hơi "hardcore" tí, thử thách độ gan của hội foodie lắm đó, nhưng mà nếu dám thử thì hương vị lại ngon và độc đáo bất ngờ luôn!
Ẩm thực Việt Nam mình đa dạng lắm, trong đó có cả những món từ côn trùng, đặc biệt là các loại sâu. Tuy nhìn có vẻ "hú hồn" một tí nhưng mấy món này lại là đặc sản "xịn sò" ở nhiều nơi vì vừa ngon vừa bổ nha!
Mới đây trên TikTok, có một tài khoản đăng clip về món sâu chít - đặc sản vùng Tây Bắc và làm dân mạng "dậy sóng" luôn. Video đã cán mốc gần 4 triệu views cùng hàng nghìn comment "xôn xao" về món ăn "lạ lùng" này.
Clip giới thiệu về món sâu đặc sản của Tây Bắc khiến nhiều người sợ hãi. (Ảnh: @hoalothithanh)
Nhiều người tỏ ra è dè, sợ hãi về món ăn đặc sản vùng cao này.
Vùng cao Tây Bắc không chỉ có xôi bảy màu, lợn cắp nách, thắng cố mà còn có cả những món ăn "độc lạ" từ núi rừng đấy, trong đó phải kể đến sâu chít. Đây là đặc sản thiên nhiên "có một không hai" ở một số vùng núi phía Bắc như Lạng Sơn, Điện Biên, Sơn La nè! ️
Loại sâu này xuất hiện trong những thân cây chít mọc trên vùng núi rừng. (Ảnh: Internet)
Sâu chít thực chất là ấu trùng, có màu trắng sữa và "ẩn mình" trong thân cây chít ở rừng. Mấy cây chít nào có sâu ở trong thì hầu như sẽ không ra hoa nữa. Lúc đó người ta phải chẻ đôi thân cây ra thì mới bắt được con sâu chít nằm gọn bên trong.
Nguồn: kenh14.vn