Say rượu không chỉ khiến bạn khó chịu ngay hôm uống mà còn "rước họa" cả những ngày sau luôn ấy chứ Nhiều người cảm thấy mệt mỏi kéo dài, buồn nôn, mất ngủ, tim đập loạn nhịp và cảm giác cơ thể như bị "vắt kiệt pin" vậy. Điểm quan trọng là đa số mọi người chỉ lo nghĩ cách giải rượu sau khi đã uống xong rồi. Nhưng mà các bác sĩ lại bảo: ăn gì TRƯỚC khi uống mới là chìa khóa vàng nè!
Theo bác sĩ người Mỹ Neena - chuyên khoa hô hấp và hồi sức tích cực - người hay chia sẻ kiến thức y khoa trên mạng xã hội, có một món ăn nghe qua thì bình thường thôi nhưng lại cực kỳ hiệu quả trong việc giảm nguy cơ say rượu. Đó chính là... phô mai!
Tại sao phô mai lại là "cứu tinh" chống say rượu?
Trong một video viral với hàng trăm nghìn view, bác sĩ Neena cho biết ăn phô mai trước khi uống rượu có thể giúp cơ thể "đỡ shock" hơn khi tiếp xúc với cồn đấy.
"Nếu bạn chuẩn bị uống rượu, ăn phô mai trước đó có thể làm giảm nguy cơ bị say và đau đầu. Phô mai giàu protein, chất béo và carbohydrate phức hợp. Những thành phần này giúp làm chậm quá trình hấp thu rượu", bác sĩ Neena giải thích.
Không phải tự nhiên mà phô mai lại xuất hiện tràn lan trong các bữa tiệc cuối năm của phương Tây đâu nhé! Theo phân tích y khoa, chất béo và protein trong phô mai có thể bao phủ niêm mạc dạ dày, khiến rượu không lao thẳng vào máu quá nhanh.
Uống rượu lúc bụng đói = dễ "bay màu" hơn
Khi uống rượu lúc bụng trống không, cồn sẽ được hấp thu siêu nhanh qua dạ dày và ruột non, khiến nồng độ cồn trong máu tăng vọt chỉ trong tích tắc. Đây chính là lý do nhiều người say "như bồ nông" dù mới uống có mấy ly thôi
Ngược lại, nếu ăn đồ trước, đặc biệt là phô mai, quá trình hấp thu rượu sẽ diễn ra chậm hơn, giúp gan có thêm thời gian "xử lý công việc".
"Phô mai không khiến rượu trở nên vô hại, nhưng nó giúp cơ thể có thêm thời gian chuyển hóa rượu, từ đó giảm bớt áp lực lên gan", bác sĩ Neena nhấn mạnh.
Theo bác sĩ Neena, rượu bia không chỉ gây mất nước mà còn làm suy giảm vitamin nhóm B và canxi. Những chất này đóng vai trò super quan trọng với hệ thần kinh và chuyển hóa năng lượng đấy.
Trong khi đó, phô mai lại là thực phẩm giàu vitamin B và canxi có một không hai. Do đó, bổ sung những dưỡng chất này trước khi uống rượu có thể giúp cơ thể chống đỡ tốt hơn với "độc tính" của cồn.
Cơ thể phản ứng thế nào khi uống rượu?
Để hiểu rõ vì sao say rượu xảy ra, bác sĩ Bhavini Shah, bác sĩ gia đình tại LloydsPharmacy Online Doctor (Vương Quốc Anh), đã mô tả khá chi tiết các giai đoạn tác động của rượu lên cơ thể.
"Chỉ từ một đến hai đơn vị cồn, nhịp tim đã tăng, mạch máu giãn ra và xuất hiện cảm giác hưng phấn nhẹ", bác sĩ Shah cho biết.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, một đơn vị cồn tương ứng với khoảng 10g ethanol nguyên chất. Lượng cồn này tương đương 200ml bia, 75ml rượu vang (một ly tiêu chuẩn) hoặc 25ml rượu mạnh (một chén).
Với người trưởng thành có sức khỏe bình thường, trung bình mỗi giờ gan chỉ có thể xử lý và đào thải được khoảng một đơn vị cồn. Tốc độ này không cố định, có thể thay đổi tùy theo thể trạng, giới tính, cân nặng và chức năng gan của từng người. Trong đó, khoảng 10 - 15% lượng cồn được đào thải qua đường hô hấp, da và mồ hôi, còn lại 85 - 90% phải được gan chuyển hóa trước khi thải ra khỏi cơ thể.
Theo bác sĩ Shah, sau khoảng 4 - 6 đơn vị cồn, rượu bắt đầu tác động rõ rệt đến hệ thần kinh và gây ra:
• Phản xạ chậm lại
• Khả năng phán đoán suy giảm
• Dễ đưa ra quyết định bốc đồng hơn
Đến khoảng 8 đơn vị, nhiều người sẽ đối mặt với cơn say thực sự rồi đấy.
"Ở mức này, bạn đã uống nhiều hơn khả năng gan có thể xử lý trong một đêm, và đó là lúc nguy cơ say rượu và đau đầu vào sáng hôm sau tăng cao", bác sĩ Shah nói.
Sau 10 đơn vị cồn, các triệu chứng thường trở nên "kinh hoàng" hơn: buồn nôn, tiêu chảy, mất nước, đau đầu dữ dội, phối hợp vận động kém. Đây là trạng thái mà nhiều người gọi là "say nặng" hay "xỉn tè le" đấy
Nguồn: genk.vn
Theo bác sĩ người Mỹ Neena - chuyên khoa hô hấp và hồi sức tích cực - người hay chia sẻ kiến thức y khoa trên mạng xã hội, có một món ăn nghe qua thì bình thường thôi nhưng lại cực kỳ hiệu quả trong việc giảm nguy cơ say rượu. Đó chính là... phô mai!
Tại sao phô mai lại là "cứu tinh" chống say rượu?
Trong một video viral với hàng trăm nghìn view, bác sĩ Neena cho biết ăn phô mai trước khi uống rượu có thể giúp cơ thể "đỡ shock" hơn khi tiếp xúc với cồn đấy.
"Nếu bạn chuẩn bị uống rượu, ăn phô mai trước đó có thể làm giảm nguy cơ bị say và đau đầu. Phô mai giàu protein, chất béo và carbohydrate phức hợp. Những thành phần này giúp làm chậm quá trình hấp thu rượu", bác sĩ Neena giải thích.
Không phải tự nhiên mà phô mai lại xuất hiện tràn lan trong các bữa tiệc cuối năm của phương Tây đâu nhé! Theo phân tích y khoa, chất béo và protein trong phô mai có thể bao phủ niêm mạc dạ dày, khiến rượu không lao thẳng vào máu quá nhanh.
Uống rượu lúc bụng đói = dễ "bay màu" hơn
Khi uống rượu lúc bụng trống không, cồn sẽ được hấp thu siêu nhanh qua dạ dày và ruột non, khiến nồng độ cồn trong máu tăng vọt chỉ trong tích tắc. Đây chính là lý do nhiều người say "như bồ nông" dù mới uống có mấy ly thôi
Ngược lại, nếu ăn đồ trước, đặc biệt là phô mai, quá trình hấp thu rượu sẽ diễn ra chậm hơn, giúp gan có thêm thời gian "xử lý công việc".
"Phô mai không khiến rượu trở nên vô hại, nhưng nó giúp cơ thể có thêm thời gian chuyển hóa rượu, từ đó giảm bớt áp lực lên gan", bác sĩ Neena nhấn mạnh.
Theo bác sĩ Neena, rượu bia không chỉ gây mất nước mà còn làm suy giảm vitamin nhóm B và canxi. Những chất này đóng vai trò super quan trọng với hệ thần kinh và chuyển hóa năng lượng đấy.
Trong khi đó, phô mai lại là thực phẩm giàu vitamin B và canxi có một không hai. Do đó, bổ sung những dưỡng chất này trước khi uống rượu có thể giúp cơ thể chống đỡ tốt hơn với "độc tính" của cồn.
Cơ thể phản ứng thế nào khi uống rượu?
Để hiểu rõ vì sao say rượu xảy ra, bác sĩ Bhavini Shah, bác sĩ gia đình tại LloydsPharmacy Online Doctor (Vương Quốc Anh), đã mô tả khá chi tiết các giai đoạn tác động của rượu lên cơ thể.
"Chỉ từ một đến hai đơn vị cồn, nhịp tim đã tăng, mạch máu giãn ra và xuất hiện cảm giác hưng phấn nhẹ", bác sĩ Shah cho biết.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, một đơn vị cồn tương ứng với khoảng 10g ethanol nguyên chất. Lượng cồn này tương đương 200ml bia, 75ml rượu vang (một ly tiêu chuẩn) hoặc 25ml rượu mạnh (một chén).
Với người trưởng thành có sức khỏe bình thường, trung bình mỗi giờ gan chỉ có thể xử lý và đào thải được khoảng một đơn vị cồn. Tốc độ này không cố định, có thể thay đổi tùy theo thể trạng, giới tính, cân nặng và chức năng gan của từng người. Trong đó, khoảng 10 - 15% lượng cồn được đào thải qua đường hô hấp, da và mồ hôi, còn lại 85 - 90% phải được gan chuyển hóa trước khi thải ra khỏi cơ thể.
Theo bác sĩ Shah, sau khoảng 4 - 6 đơn vị cồn, rượu bắt đầu tác động rõ rệt đến hệ thần kinh và gây ra:
• Phản xạ chậm lại
• Khả năng phán đoán suy giảm
• Dễ đưa ra quyết định bốc đồng hơn
Đến khoảng 8 đơn vị, nhiều người sẽ đối mặt với cơn say thực sự rồi đấy.
"Ở mức này, bạn đã uống nhiều hơn khả năng gan có thể xử lý trong một đêm, và đó là lúc nguy cơ say rượu và đau đầu vào sáng hôm sau tăng cao", bác sĩ Shah nói.
Sau 10 đơn vị cồn, các triệu chứng thường trở nên "kinh hoàng" hơn: buồn nôn, tiêu chảy, mất nước, đau đầu dữ dội, phối hợp vận động kém. Đây là trạng thái mà nhiều người gọi là "say nặng" hay "xỉn tè le" đấy
Nguồn: genk.vn