HeoBibi7079
New member
Hoa thiên lý mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc vóc của phụ nữ.
Chị em ơi, hóa ra hoa thiên lý không chỉ đẹp mà còn là "chiến binh" chống mất ngủ và mỡ thừa đấy! Không chỉ giàu chất xơ, loài hoa này còn có cả tá lợi ích khác nữa. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món hoa thiên lý xào thịt bò vừa ngon vừa healthy, làm siêu dễ luôn nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1. Thịt thăn bò: 300gr
2. Rau củ: 250-300gr hoa thiên lý, 1 củ tỏi, 2 củ hành tím
3. Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột năng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo nước nha. Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Phần thịt bò rửa sạch, dùng giấy ăn thấm khô rồi thái mỏng mỏng.
Lưu ý là không thái thịt bò quá dày nha các bạn!
Cho thịt bò vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột năng. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút. Đây là bí kíp để thịt bò luôn mềm như tơ dù xào lâu đấy! Các món xào bò khác các bạn cũng có thể áp dụng cách này nha.
Bước 2: Xào hoa thiên lý với thịt bò
Cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già thì phi thơm tỏi và hành tím. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều trên lửa to khoảng 2-3 phút để thịt săn lại. Xào xong thì gắp thịt bò ra đĩa riêng nhé!
Tiếp theo, cho hoa thiên lý vào chảo vừa xào thịt bò cùng 1/2 thìa cà phê muối. Đảo đều tay khoảng 1 phút trên lửa nhỏ rồi cho thịt bò vào lại. Xào cùng nhau thêm khoảng 2 phút, nêm nếm thêm chút nước mắm cho vừa ăn là xong!
Và đây là thành phẩm nha mọi người! Thịt bò mềm tan, chín tới. Thăn bò ít mỡ nên chị em cứ thoải mái ăn không lo tăng cân. Hoa thiên lý giòn ngọt, hòa quyện với thịt bò tạo nên món ăn cực kỳ hài hòa.
Còn nhiều benefit khác nữa đó:
Theo Đông y, hoa thiên lý là vị thuốc an thần, giúp ngủ ngon hơn đấy! Ngoài ra còn có mấy công dụng xịn sò này nữa:
1. Hỗ trợ giảm cân
Hoa thiên lý giàu chất xơ, diệp lục mà lại ít calo lắm. Ăn vào sẽ no lâu, hạn chế hấp thụ chất béo nên support giảm cân cực tốt cho những bạn đang muốn giảm mỡ thừa đấy!
2. Tốt cho người bị bệnh trĩ
Hoa thiên lý có tác dụng giải nhiệt nên rất tốt cho người bị trĩ. Hơn nữa, loại hoa này còn có đặc tính sát khuẩn tự nhiên mạnh mẽ, giúp loại bỏ vi khuẩn và ngăn ngừa viêm nhiễm nữa nha!
Nguồn: soha.vn