MamBabe1091
New member
Thiếu máu ở trẻ con là chuyện khá phổ biến đấy! Thường gặp nhất là thiếu máu do thiếu sắt, Y học cổ truyền gọi là chứng cam.
Nguyên nhân thì có nhiều lắm: giun sán làm khả năng hấp thụ sắt kém cỏi, hoặc do bé ăn uống thiếu chất dinh dưỡng, ăn không hợp lý dẫn đến thiếu máu mạn tính...
Nhận biết bé thiếu máu qua các dấu hiệu như: mặt trắng xanh, môi với móng tay nhợt nhạt, thịt nhẽo, mệt mỏi lờ đờ, biếng chơi, không muốn ăn, hay bứt rứt khó chịu. Trường hợp nặng có thể bị thiếu máu mạn tính kèm theo gan, lách sưng to, bụng ỏng, ống chân nhỏ, xét nghiệm máu cho thấy số lượng hồng cầu thấp, sắt trong huyết thanh hạ thấp. Dưới đây là một số món ăn thuốc cực kỳ tốt cho các bé nhé!
Cháo gan gà: Chuẩn bị gan và tiết gà 1 bộ, gạo 50g, dầu thực vật, gia vị vừa đủ. Gan gà băm nhỏ, tiết gà cắt miếng nhỏ, ướp gia vị rồi xào bằng dầu thực vật cho chín. Gạo xay thành bột cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, quấy đều đun trên lửa nhỏ, khi cháo chín thì cho gan và tiết gà vào đảo đều, cháo sôi lại là xong. Cho bé ăn ngày 2 lần lúc đói nhé. Nhớ cho ăn liền 10 ngày, nghỉ 5 ngày rồi lại cho ăn tiếp 10 ngày nữa.
Cháo lươn: Lươn 200g, gạo 50g, gừng 5g, dầu thực vật, gia vị vừa đủ. Lươn làm sạch bỏ nội tạng, bỏ đầu từ mắt trở lên, bỏ đuôi từ hậu môn xuống. Cho lươn vào bát to, hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc.
Gừng giã nhỏ lọc lấy 1 thìa canh nước cùng nước mắm, bột canh cho vào thịt lươn trộn đều, dùng dầu thực vật xào cho khô. Xương lươn giã nhỏ lọc lấy nước ngọt. Gạo xay thành bột cho vào nước lọc xương lươn đun trên lửa nhỏ, cháo chín thì cho thịt lươn vào đảo đều, cháo sôi lại là được rồi! Cho bé ăn ngày 1 lần lúc đói. Cần ăn khoảng 15 - 20 ngày mới thấy hiệu quả nha.
Chim bồ câu hấp: Chim bồ câu 1 con, phòng sâm 15g, đương quy 20g, gia vị vừa đủ (nếu không có phòng sâm, đương quy thì có thể thay bằng hạt sen, long nhãn cũng được).
Chim bồ câu chọn con mới biết bay, làm sạch, bỏ nội tạng, cho phòng sâm, đương quy, bột canh vào bụng chim rồi khâu kín lại, hầm cách thủy, chim chín cho bé ăn làm 2 lần trong ngày. Cách 2 ngày ăn 1 ngày thôi nha. Cho bé ăn khoảng từ 5 - 10 con là ổn.
Mộc nhĩ đen hấp: Mộc nhĩ đen 15g, táo tàu 15 quả, thịt lợn nạc 50g, đường trắng 10g. Mộc nhĩ đen ngâm mềm, rửa sạch thái thật nhỏ. Táo tàu bỏ hạt thái nhỏ. Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ. Tất cả cho vào bát trộn đều với đường trắng, hấp cách thủy, thịt chín cho bé ăn ngày 1 lần. Ăn liền 10 - 15 ngày nhé!
Nguồn: soha.vn