Cùng khám phá những chiếc bánh cưới độc đáo ở các quốc gia khắp thế giới nào!
Đám cưới là milestone siêu to khổng lồ trong đời ai cũng phải công nhận, đánh dấu turning point quan trọng của các cặp đôi mà. Trong ngày trọng đại đó, ngoài lời chúc phúc từ gia đình và hội bạn thân thì chiếc bánh cưới cũng phải mang ý nghĩa hoà hợp, viên mãn chứ nhỉ. Mỗi quốc gia lại có một món bánh riêng để thay cho lời chúc mừng gửi đến các cặp đôi đó nha. Hãy cùng khám phá xem trên bàn tiệc cưới các nước sẽ xuất hiện chiếc bánh gì nào!
Vương quốc Anh: Fruitcake - Must have item của Hoàng gia
Fruitcake là hương vị truyền thống luôn có mặt trong những ngày hạnh phúc của các cặp đôi tại Vương quốc Anh. Đây là món ăn bắt buộc phải có trong nghi lễ cưới, đặc biệt là đối với tầng lớp Hoàng gia, quý tộc luôn.
Không giống như thường ngày, sự xuất hiện của Fruitcake trong ngày cưới được trang trí lộng lẫy và tinh tế hơn hẳn. Chúng được làm từ cốt bánh kem, bên ngoài phủ đầy hạnh nhân. Một lớp fondant trắng phủ bên ngoài sẽ làm cho chiếc bánh thêm rực rỡ và xinh đẹp đỉnh của chóp.
Mỗi thành phần của Fruitcake đều mang ý nghĩa liên kết, hoà hợp đó nha. Chẳng hạn như trái cây hoà quyện trong hương vị rượu nhẹ nhàng biểu tượng cho lời cầu chúc vợ chồng sẽ luôn nồng ấm như rượu và ngọt ngào như trái cây ấy. Và chắc chắn trong bữa đám cưới thế kỉ của Hoàng tử Harry rồi, chiếc bánh Fruitcake sẽ không thể vắng mặt.
Pháp: Croquembouche - Giản dị nhưng mà chất lắm
Đất nước Pháp thơ mộng và lãng mạn thế kia, vậy mà bánh cưới ở đây lại có phần giản dị hơn các nước khác. Không đầy sắc màu hay rực rỡ với lớp fondant, hoa trang trí, chiếc Croquembouche gồm toàn những bánh creampuff (sukem) nhỏ nhắn xếp chồng lên nhau. Mô phỏng như hình dáng của tháp Eiffel, từng chiếc bánh tròn nhỏ được đặt khéo léo và tỉ mỉ. Một lớp caramel óng ả phủ đều bên ngoài để tạo vị ngọt thanh cũng như cố định chúng lại nha.
Như một lời chúc phúc mang ý nghĩa thịnh vượng, bánh Croquembouche luôn được các cô dâu chú rể lựa chọn để trang trí cho bữa tiệc của mình.
Thuỵ Điển: Prinsesstarta - Bánh công chúa aesthetic vô cùng
Món bánh có cái tên đáng yêu Prinsesstarta, được dịch ra là bánh công chúa luôn á. Bắt nguồn là món tráng miệng chỉ dùng trong Hoàng gia và được các công chúa yêu thích, dần dần Prinsesstarta được mọi tầng lớp người dân ở Thuỵ Điển yêu thích và lựa chọn để trang trí tiệc cưới.
Món bánh này có phần cốt cầu kì lắm đó, gồm nhiều lớp bông lan mềm mịn xen kẽ cùng mứt trái cây xếp chồng lên nhau. Trên cùng là phần whipping cream béo thơm để tăng thêm hương vị cho chiếc bánh. Bên ngoài phủ đầy hạnh nhân với những gam màu pastel dịu nhẹ, nữ tính cực. Dường như đây là chiếc bánh dành riêng cho các cô dâu bởi những chi tiết trang trí tinh tế và tuyệt mỹ quá đi mất.
Na Uy: Kransekage - Giòn tan không ngọt lịm như bạn nghĩ đâu
Không giống những chiếc bánh kem mềm mại như ở các quốc gia khác, bánh cưới ở Na Uy lại là từng chiếc bánh vòng hạnh nhân được sắp xếp khéo léo. Món bánh mang tên Kransekage đem đến cái giòn thơm cùng chút ngọt nhẹ nhàng. Cái hay nằm ở sự tỉ mỉ và tài tình của người thợ khi xếp để bánh có thể đứng vững trong buổi tiệc nha. Kích thước bánh sẽ nhỏ dần từ dưới lên để tạo hình như tháp. Bên ngoài sẽ tráng thêm lớp kem để trang trí cho thêm phần hấp dẫn.
Nguồn: kenh14.vn