Chị em ơi, nhiều người đang mắc sai lầm y hệt mẹ chồng mình luôn đó
Từ ngày làm dâu, mình để ý mỗi lần mẹ chồng vào bếp là lại có chuyện. Dù món ăn ngon cỡ nào cũng thoảng qua một mùi chua lạ lùng, kiểu như sữa để lâu ngày ấy. Lúc đầu tưởng do nguyên liệu bị làm sao, nhưng mà mùi này cứ xuất hiện đều đặn khiến mình kiểu "ơ kìa sao lạ vậy ta". Quyết tâm phá án luôn, mình lén quan sát mẹ nấu nướng để xem chuyện gì đang xảy ra.
Hôm đó, mình thấy mẹ chồng rửa rau và trộn salad trên một cái thớt gỗ cũ mèm, đầy vết cắt, nhìn chẳng được rửa sạch sẽ gì cả. Xong xuôi thì mẹ đặt luôn đĩa rau lên đó để bày ra bàn ăn.
Tò mò quá, mình lại gần ngửi thử – trời ơi đất hỡi, cái mùi chua xộc lên từ chính cái thớt đó!
Hỏi ra mới biết, mẹ có thói quen dùng một chiếc thớt duy nhất cho mọi thứ luôn: cắt thịt sống, thái rau, băm tỏi, hành – tất cả đều chung một "sân chơi". Rửa thì chỉ dội nước qua loa rồi để ẩm ướt trong góc bếp cả ngày.
Càng nghĩ càng hoảng thật sự. Dùng chung thớt như vậy không chỉ gây ra mùi chua từ cặn thức ăn lên men, mà còn là "ổ vi khuẩn" nguy hiểm nữa chứ. Thịt sống để lại vi khuẩn kiểu E. coli hay Salmonella, dễ dàng lây sang rau củ nếu không rửa kỹ. Chưa kể thớt gỗ cũ, đầy vết nứt là nơi "chill" lý tưởng cho vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi nảy nở. Những thứ này không chỉ tạo mùi khó chịu mà còn có thể gây ngộ độc thực phẩm, hoặc tệ hơn là tích tụ độc tố lâu dài trong cơ thể đó. Nghĩ đến cảnh cả nhà vô tư ăn những món "ngậm vi khuẩn" từ cái thớt ấy, mình không khỏi lo lắng cực kỳ luôn
Không để tình trạng này kéo dài, mình lập tức hành động ngay.
Mình mua ngay hai chiếc thớt mới: một cho đồ sống, một cho đồ chín, và thay luôn cái thớt cũ đầy rủi ro của mẹ.
Mình cũng dặn mọi người trong nhà: sau mỗi lần dùng phải rửa thớt bằng nước rửa bát cho kỹ, ngâm nước nóng nếu cần, rồi phơi khô hoàn toàn để tránh vi khuẩn phát triển. Từ đó, mùi chua biến mất khỏi bữa ăn, không khí trong bếp cũng yên tâm hơn hẳn.
Cái thớt nhỏ mà nguy cơ không nhỏ chút nào đâu nha! Chỉ vì thói quen tiện tay, cả nhà suýt "lãnh đủ" rồi còn gì. Các bạn cũng kiểm tra xem nhà mình có dùng chung thớt hay để thớt cũ quá lâu không nhé. Đừng chủ quan, sức khỏe cả nhà đáng giá hơn nhiều lắm
Gợi ý mua sắm:
Nguồn: kenh14.vn
Từ ngày làm dâu, mình để ý mỗi lần mẹ chồng vào bếp là lại có chuyện. Dù món ăn ngon cỡ nào cũng thoảng qua một mùi chua lạ lùng, kiểu như sữa để lâu ngày ấy. Lúc đầu tưởng do nguyên liệu bị làm sao, nhưng mà mùi này cứ xuất hiện đều đặn khiến mình kiểu "ơ kìa sao lạ vậy ta". Quyết tâm phá án luôn, mình lén quan sát mẹ nấu nướng để xem chuyện gì đang xảy ra.
Hôm đó, mình thấy mẹ chồng rửa rau và trộn salad trên một cái thớt gỗ cũ mèm, đầy vết cắt, nhìn chẳng được rửa sạch sẽ gì cả. Xong xuôi thì mẹ đặt luôn đĩa rau lên đó để bày ra bàn ăn.
Tò mò quá, mình lại gần ngửi thử – trời ơi đất hỡi, cái mùi chua xộc lên từ chính cái thớt đó!
Hỏi ra mới biết, mẹ có thói quen dùng một chiếc thớt duy nhất cho mọi thứ luôn: cắt thịt sống, thái rau, băm tỏi, hành – tất cả đều chung một "sân chơi". Rửa thì chỉ dội nước qua loa rồi để ẩm ướt trong góc bếp cả ngày.
Càng nghĩ càng hoảng thật sự. Dùng chung thớt như vậy không chỉ gây ra mùi chua từ cặn thức ăn lên men, mà còn là "ổ vi khuẩn" nguy hiểm nữa chứ. Thịt sống để lại vi khuẩn kiểu E. coli hay Salmonella, dễ dàng lây sang rau củ nếu không rửa kỹ. Chưa kể thớt gỗ cũ, đầy vết nứt là nơi "chill" lý tưởng cho vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi nảy nở. Những thứ này không chỉ tạo mùi khó chịu mà còn có thể gây ngộ độc thực phẩm, hoặc tệ hơn là tích tụ độc tố lâu dài trong cơ thể đó. Nghĩ đến cảnh cả nhà vô tư ăn những món "ngậm vi khuẩn" từ cái thớt ấy, mình không khỏi lo lắng cực kỳ luôn
Không để tình trạng này kéo dài, mình lập tức hành động ngay.
Mình mua ngay hai chiếc thớt mới: một cho đồ sống, một cho đồ chín, và thay luôn cái thớt cũ đầy rủi ro của mẹ.
Mình cũng dặn mọi người trong nhà: sau mỗi lần dùng phải rửa thớt bằng nước rửa bát cho kỹ, ngâm nước nóng nếu cần, rồi phơi khô hoàn toàn để tránh vi khuẩn phát triển. Từ đó, mùi chua biến mất khỏi bữa ăn, không khí trong bếp cũng yên tâm hơn hẳn.
Cái thớt nhỏ mà nguy cơ không nhỏ chút nào đâu nha! Chỉ vì thói quen tiện tay, cả nhà suýt "lãnh đủ" rồi còn gì. Các bạn cũng kiểm tra xem nhà mình có dùng chung thớt hay để thớt cũ quá lâu không nhé. Đừng chủ quan, sức khỏe cả nhà đáng giá hơn nhiều lắm
Gợi ý mua sắm:
Nguồn: kenh14.vn