Hôm nay không biết nấu gì nên mình làm món cơm gà cho cả nhà ăn thử nè! Món này vừa dễ làm vừa ngon, ae nào muốn đổi món thì lưu công thức liền nhé
**Nguyên liệu cần chuẩn bị:**
- 1 con gà ta (hoặc gà công nghiệp cũng được, tùy túi tiền ae nha )
- 2 củ hành tây
- 1 củ gừng
- 3 nhánh hành lá
- 2 muống canh muối
- 1 muống canh đường
- 2 muống canh dầu ăn
- Gạo nếp cẩm (tùy thích, cho màu đẹp thôi)
**Bắt tay vô làm thôi nào:**
Đầu tiên, ae rửa sạch con gà rồi chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và tạp chất. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Tiếp theo, cho gà vào nồi cùng với hành tây, gừng đập dập, hành lá, muối, đường và đủ nước ngập gà. Bật lửa to cho sôi, rồi vặn lửa nhỏ ninh khoảng 30-40 phút cho gà chín mềm. Nhớ thỉnh thoảng vớt bọt cho canh trong nhé!
Trong lúc gà đang ninh, ae vo gạo nếp cẩm trộn với gạo tẻ theo tỉ lệ 1:3 (hoặc toàn gạo tẻ cũng ổn nha). Rang gạo với 2 muống dầu ăn cho thơm, rồi cho vào nồi cơm điện nấu như bình thường.
Khi gà chín, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ hoặc chặt miếng tùy thích. Nước luộc gà ae lọc bỏ xác thì dùng để nấu canh hoặc làm nước chấm cực phê luôn!
Múc cơm ra đĩa, xếp gà lên trên, rưới thêm chút nước luộc gà, rắc thêm hành lá thái nhỏ là xong! Ăn kèm với nước mắm gừng hoặc tương ớt là ngon phết đó ae ơi
Nguồn: tinhte.vn